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Salsa De Cóctel Keto

¡Es fácil hacer salsa de cóctel cetogénica! Simplemente reemplace el kétchup azucarado con kétchup sin azúcar. ¡Sabe igual que la versión de restaurante!

El cóctel de camarones es uno de mis aperitivos favoritos para pedir en los restaurantes (los huevos rellenos es otro). Siempre me siento un poco culpable cuando lo pido porque la salsa que se sirve en los restaurantes tiene bastante azúcar.

Es por eso que he querido durante mucho tiempo hacer una salsa de cóctel ceto y servirla con camarones hervidos aquí mismo en casa. No sé por qué me tomó tanto tiempo, es muy fácil de hacer. Si eres como yo y realmente te gusta el cóctel de camarones, ahora puedes disfrutarlo libremente, ¡incluso con una dieta baja en carbohidratos o cetogénica!

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  • Ingredientes
  • Instrucciones
  • Consejo: la mantequilla extraída es otra opción cetogénica
  • Almacenar las sobras
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  • Tarjeta de receta

Ingredientes

Solo necesitarás unos pocos ingredientes para hacer esta sabrosa salsa. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Ketchup sin azúcar: Es muy sabroso. Siempre me pregunto por qué necesitan agregar tanta azúcar al ketchup normal.

Rábano picante: Me gusta mucho la marca Bubbies, ¡que es bastante potente! Lo consigo en Whole Foods.

Salsa Worcestershire: Una cantidad muy pequeña (solo ½ cucharadita) agrega un gran sabor a la salsa.

Salsa picante: Me gusta la marca Organic Harvest. De nuevo, es bastante potente.

Instrucciones

¿Cómo hacer salsa de cóctel cetogénica? ¡Es tan fácil que casi no puedo llamarlo receta! Las instrucciones detalladas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí están los pasos básicos:

Mezcla. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes.

Enfriar. Cubra y enfríe hasta que esté listo para usar.

Atender. Mezclar nuevamente antes de servir.

Consejo: la mantequilla extraída es otra opción cetogénica

Como dije, un cóctel de camarones es uno de mis entremeses favoritos para pedir en los restaurantes. Pero como me doy cuenta de que la salsa que se sirve en los restaurantes es alta en azúcar, a veces les pido que sirvan los camarones con mantequilla derretida. ¡Es delicioso!

Pero a mí me gusta tanto la salsa de cóctel, que otras veces me imagino que lo poco que uso con las seis gambas que normalmente te dan no estará tan mal. Así que sigo adelante y lo ordeno. Mmm 🦐

Almacenar las sobras

Puedes guardar esta salsa en la nevera, en un recipiente hermético, hasta por 5 días. Revuelva bien antes de usarlo.

Preguntas frecuentes

¿Puedes comer un cóctel de camarones con la dieta cetogénica?

¡Sí! Solo necesitas hacer una salsa baja en azúcar. Para hacerlo, puedes usar cualquier receta que te guste. Simplemente reemplace el kétchup azucarado normal con kétchup sin azúcar.Me gusta usar esta marca, que compro en Whole Foods y también está disponible en Amazon. Si miras la lista de ingredientes, verás que contiene algunos ingredientes bastante cuestionables, pero es muy bajo en carbohidratos y es un buen compromiso para usar de vez en cuando cuando sirvo camarones hervidos como aperitivo (o tengo un gran plato de ellos para mi almuerzo) y quiero una salsa de cóctel ceto para mojar.

¿Por qué hay tanta azúcar en la salsa de tomate regular?

Esta salsa tiene un sabor increíble. Básicamente sabe igual que la versión de restaurante. Me pregunto, ¿por qué agregan tanta azúcar a la salsa de tomate regular? Es completamente innecesario La única diferencia que noto es que no me gusta el jugo de limón en esta receta, así que lo omito. Quizás esto se deba a que no hay suficiente azúcar en la salsa de tomate para equilibrar la acidez.

¿Cuánto rábano picante debo agregar a la salsa de cóctel ceto?

La marca de rábano picante preparado que uso es bastante potente, por lo que solo uso una cucharada. Dependiendo de la marca que use, es posible que deba agregar hasta dos cucharadas. Es mejor comenzar con menos, luego probar y decidir por ti mismo.

Aquí hay algunas salsas más que puede disfrutar con la dieta cetogénica:

  • La deliciosa salsa tártara casera está hecha con yogur griego. Es fácil de hacer, se conserva bien en el refrigerador y combina bien con muchos platos de mariscos, incluidos los camarones escalfados.
  • La salsa BBQ ceto fácil no requiere cocción y contiene solo unos pocos ingredientes simples y sin azúcar.
  • La salsa cremosa de queso cetogénico es perfecta con brócoli u otras verduras al vapor.
  • La salsa tahini, hecha con mantequilla de semillas de sésamo, es maravillosa con verduras recién cortadas.

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Tarjeta de receta

Salsa De Cóctel Keto

Es fácil hacer salsa de cóctel baja en carbohidratos; todo lo que necesita es reemplazar la salsa de tomate con salsa de tomate sin azúcar.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 15 kcal

INGREDIENTES

  • ½ taza de salsa de tomate sin azúcar
  • 1 cucharada de rábano picante *
  • ½ cucharadita de salsa Worcestershire
  • ½ cucharadita de salsa picante

INSTRUCCIONES

  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de tomate, el rábano picante, la salsa Worcestershire y la salsa de pimiento picante.
  • Cubra y enfríe hasta que esté listo para usar.
  • Mezcle la salsa nuevamente antes de servir.
  • Sirva con camarones escalfados o hervidos.

NOTAS

* La marca de rábano picante preparado que uso es bastante potente, por lo que solo uso una cucharada. Dependiendo de la marca que use, es posible que deba agregar hasta dos cucharadas. Es mejor comenzar con menos, luego probar y decidir por ti mismo. Puedes guardar esta salsa en la nevera, en un recipiente hermético, hasta por 5 días. Revuelva bien antes de usarlo.

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