▷ Salsa de Crema de Vino Blanco para Ravioli – Recetas Rapidas y Faciles

La rica y lujosa salsa cremosa de vino blanco en este receta facil de ravioles es un sensacional! Está listo en solo 20 minutos para un regalo especial entre semana.

Este Pollo Cremoso en Salsa de Vino Blanco es otro favorito para una cena impresionante.

¿Por qué lo desearás?

Aquí transformamos por completo los raviolis de queso comprados en la tienda en un plato gourmet ¡eso es fácil de juntar! Está absolutamente en una salsa casera de vino blanco hecha con ingredientes cotidianos. Incluso podría usar raviolis de langosta con esta salsa de crema para un cena de cita inolvidable.

Es una sensación tan buena cuando realmente puedes crear una comida con calidad de restaurante en casa e impresionar a tu familia y amigos, y eso es exactamente lo que sucederá cuando hagas esta salsa de crema para ravioles con parmesano, vino blanco y mucho ajo. Es cursi, mantecosoy francamente soñador.

Pruebe esta salsa cremosa de champiñones junto con los ravioles.

Ingredientes para ello

Ravioles – Elegimos una variedad refrigerada de 4 quesos con ricotta, mozzarella, pecorino romano y gorgonzola. ¡Usa tu tipo favorito! También puedes usar congelado si lo deseas.
mantequilla y harina – para hacer un roux rápido para espesar la salsa
Ajo – si eres un amante del ajo, por supuesto puedes agregar incluso más de lo sugerido
Vino blanco seco – elige uno que disfrutarías beber ya que es la estrella de la salsa. No recomiendo usar un vino para cocinar.
Crema espesa – ¡Realmente importante para obtener esa consistencia decadente!
condimento italiano – es una mezcla fragante de hierbas secas que viene en un solo frasco
queso parmesano – siempre ralle el suyo para una frescura y un sabor óptimos
Perejil fresco – El perejil italiano añade un toque de frescura y contraste.

Cómo hacer salsa de ravioles

Hervir una olla de agua con sal para la pasta. La pasta refrigerada no tarda mucho en cocinarse, así que no la hierva demasiado pronto. Mientras tanto, en una sartén hacer un roux rápido con la mantequilla y la harina. Agregue el ajo, seguido del vino. Deja que burbujee hasta que se reduzca.

Batir la crema espesa hasta que la harina se disuelva. Agregue el condimento italiano y cocínelo hasta que espese. Agregue el queso parmesano, revuelva hasta que se combine y retire la sartén del fuego.

Espolvorea el perejil picado y sazona generosamente con sal y pimienta. Agregue los raviolis cocidos escurridos, mezcle con la salsa y ¡disfrute!

sustituciones y variaciones

¡Siéntete libre de cambiar los raviolis con tortellini! Esta salsa funcionaría muy bien con cualquier pasta, de verdad.
¿Quieres que sea aún más especial para la cita nocturna? Cambia los raviolis de queso por algo diferente como los raviolis de langosta.
Intente cambiar el condimento italiano por Hierbas de Provenza para darle un toque elegante, o puede usar hierbas frescas picadas si tiene algunas. ¡El cebollín y el orégano serían buenas opciones!

Qué servir con esta receta

Sobras y almacenamiento

Teniendo en cuenta que los raviolis pueden absorber la salsa, recomiendo comer esto dentro de un par de días. Conservar en un recipiente hermético en la nevera.
Vuelva a calentar lentamente a fuego lento en la estufa para que la salsa no se separe. Puede intentar calentarlo en el microondas, pero use incrementos de 30 segundos para que no se cocine demasiado.
No recomiendo congelar salsas de crema. Una vez descongelado, la textura es granulosa y generalmente se separa.

¡Me encantaría saber de usted en los comentarios a continuación si hizo esta pasta o si tiene alguna pregunta!