Salsa de frutas saludables y chips de canela

¡Esta saludable salsa de frutas con chips de canela es uno de nuestros aperitivos favoritos de verano! Cargada con todas las mejores frutas frescas que el verano tiene para ofrecer, ¡esta receta fácil es siempre el éxito de cualquier fiesta o barbacoa! ¡Está listo en 30 minutos y no contiene gluten, es vegano y apto para paleo!

¡No estoy seguro de tener una receta en mi repertorio que grite “VERANO” tan fuerte como esta salsa de frutas con chips de canela!

Literalmente, una de mis frutas de verano favoritas se mezclan y se sirven con unos deliciosos chips de tortilla de canela caseros, lo que da como resultado un aperitivo de verano que rápidamente se convertirá en su favorito tanto para preparar como para comer.

Probé por primera vez una receta similar a esta hace muchos años, cuando mi hermanastra la llevó a una fiesta familiar. ¡Me enganché y desde entonces lo modifiqué para que sea exactamente como a nuestra familia le encanta disfrutarlo!

Me refiero a esa hermosa fruta de verano. ¿Puedes incluso manejar todos esos productos maravillosos en una foto (y mucho menos en un tazón)?

Esta receta es un excelente aperitivo de verano saludable (al igual que esta salsa griega en capas y este hummus de chocolate) y se puede ajustar para satisfacer casi todas las necesidades dietéticas. ¡Es sin gluten, vegano e incluso apto para paleo!

En serio, esta saludable salsa de frutas agrada tanto a la multitud que será el primer aperitivo en desaparecer en cualquier fiesta o barbacoa. ¡Así que repasemos algunas de las preguntas más comunes que me hacen sobre cómo hacer esta receta de salsa de frutas! ¡Hay algunos collages paso a paso y un video para mostrarte exactamente lo FÁCIL que es hacer (y comer)!

¿Cómo hacer salsa de frutas?

Ok gente, ¡esta receta es TAN fácil! Honestamente, la parte que lleva más tiempo al hacer esta receta de salsa de frutas es cortar la fruta. Después de eso, ¡es solo tirar, mezclar y enfriar! Aquí hay algunas notas sobre los pasos …

  1. Pica finamente la fruta. Para asegurar una variedad de frutas en cada delicioso bocado de esta salsa de frutas, debes asegurarte de cortar la fruta en trozos pequeños (¡excepto las frambuesas, déjalas enteras)!
  2. Mezclar suavemente y lo menos posible. Recomiendo mezclar esta salsa de frutas solo dos veces, una vez después de que toda la fruta se combine en un tazón grande para asegurarse de que se combine de manera uniforme. Y la segunda vez para incorporar los ingredientes húmedos / azúcar. Trate de usar un movimiento de plegado muy suave con la espátula para no aplastar demasiado la fruta delicada (como las frambuesas).
  3. Refrigerar. Es importante enfriar esta receta de salsa de frutas durante al menos 30 minutos (y hasta toda la noche) para que se mezclen todos los sabores.

¿Cómo se hacen los chips de canela?

Al igual que el anterior, aquí están las fotos paso a paso que le muestran cómo hacer chips de tortilla de canela para servir con esta salsa de frutas. Este proceso es realmente fácil (como hacer la receta de salsa de frutas):

  1. Elija sus tortillas favoritas. Usé tortillas de harina redondas de 8 “, pero la belleza de esta receta es que puedes elegir cualquier tipo de tortilla que te guste y que se adapte a tus necesidades dietéticas. ¡Enumeraré algunas opciones específicas en la sección de sustitutos a continuación!
  2. Derretir aceite de coco (o mantequilla). El uso de aceite de coco derretido y un cepillo asegura que cada tortilla esté cubierta uniformemente. ¡Lo cual es clave para hornear de manera uniforme!
  3. Mezcle el azúcar de canela. Es importante mezclar el azúcar y la canela antes de espolvorearla sobre las tortillas, ¡porque asegura que ambos ingredientes se distribuyan uniformemente en cada tortilla!
  4. Espolvorea azúcar con canela. Usé mis manos, que pueden ensuciar, ¡pero creo que es mucho más fácil que tratar de espolvorear y esparcir con una cuchara! ¡Siéntete libre de hacer lo que quieras!
  5. Hornear. Hornee a 350 grados F durante 10-11 minutos y asegúrese de observarlos cuidadosamente. Las papas fritas no se dorarán tanto, simplemente comenzarán a “hincharse” un poco y así es como se sabe que están listas.
  6. Frio. Enfríe completamente las totopos de canela antes de servir.

¿Cómo servir salsa de frutas?

Por supuesto, recomiendo hacer estos chips de tortilla de canela caseros y servir esta receta de salsa de frutas con dichos chips en una hermosa fuente para que disfruten todos sus amigos y familiares. Sin embargo, sé que a veces no tenemos tiempo para hacerlo todo, así que además de la opción de chips de canela caseros (que aquí hay algunas otras sugerencias para servir …

  1. Chips de pita de azúcar y canela. Estos son súper deliciosos y tienen un sabor increíble con esta receta de salsa de frutas.
  2. Galletas graham. Esta es una opción decente, ¡pero creo que hace que este plato sea más un postre que un aperitivo! ¡Recomiendo las galletas Graham de canela (porque son mis favoritas y la canela realmente complementa bien esta receta de salsa de frutas)!
  3. ¡Como guarnición de pescado! ¡Esta receta de salsa de frutas también funciona muy bien con pescado! Si tiene sobras, simplemente cocine a la parrilla su pescado favorito (como salmón o tilapia) y sirva esta salsa de frutas encima. ¡Mmm!

¿Cómo almacenar salsa de frutas?

¡Recomiendo guardar esta receta de salsa de frutas en un recipiente de vidrio hermético en el refrigerador! Recientemente compré este juego de almacenamiento de vidrio de 4 piezas de Crate and Barrel y lo uso para

¿Cuánto tiempo dura la salsa de frutas?

¡Esta receta de salsa de frutas se conserva en el refrigerador hasta por 3 días! Si nota que algo se vuelve demasiado líquido para servir, simplemente drene un poco del líquido y ¡disfrútelo!

Receta de salsa de frutas: ingredientes y sustituciones

¡Charlemos un poco sobre esta salsa de frutas y algunos de los sustitutos que se pueden hacer!

  • Fruta. El cielo es realmente el límite de las frutas que se pueden usar en esta receta. He incluido las frutas que más he probado y disfrutado. Algunas otras opciones incluyen (pero no se limitan a): nectarinas, peras, arándanos, plátanos, piña, uvas (en cubitos), mandarinas o cuties, etc. etc. Solo asegúrese de usar la misma cantidad total de fruta que la original requiere receta.
  • Miel. para una versión vegana, use jarabe de arce. ¡También puedes sustituir la miel por azúcar granulada si no la tienes a mano!
  • Azúcar granulada. Para mantener esta receta sin azúcar refinada, sustituya el azúcar de caña orgánica por coco, dátil o arce. También puede sustituir el azúcar granulado por una cucharada extra de miel.
  • Conservas de frutas. Usé conservas de frambuesa sin semillas en esta receta, pero siéntase libre de usar su favorita. Recomiendo variedades sin semillas para evitar una textura no deseada en el producto final.
  • Tortillas. Usé tortillas de harina regulares en esta receta de salsa de frutas, pero aquí hay algunas opciones para diferentes necesidades dietéticas:
    • Paleo. Siete foods hace tortillas paleo y sin granos que son muy buenas.
    • Sin gluten. ¡Afortunadamente, hay muchas variedades de tortillas sin gluten en la mayoría de las principales tiendas de comestibles!
  • Aceite de coco. ¡Se puede usar mantequilla derretida (<- súper deliciosa) o ghee en lugar de aceite de coco!
  • Azúcar (en el azúcar de canela). Para una opción paleo, use azúcar de dátil, azúcar de arce o azúcar de coco en lugar del azúcar de caña orgánico.

Salsa de frutas y chips de canela

Laura ¡Esta saludable salsa de frutas con chips de canela es uno de nuestros aperitivos favoritos del verano! Cargada con todas las mejores frutas frescas que el verano tiene para ofrecer, ¡esta receta fácil es siempre el éxito de cualquier fiesta o barbacoa! ¡Está listo en 30 minutos y no contiene gluten, es vegano y apto para paleo! # wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 355e6e; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 355e6e; } 5 de 4 votos Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo de enfriamiento 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos Plato Cocina
Porciones: 16 porciones
Calorías: 113.6 kcal

Ingredientes Métrica habitual de EE. UU. 1x2x3x

Salsa de frutas

  • ▢ 1 libra aproximadamente 3 tazas de fresas, picadas
  • ▢ 2 kiwis cortados en cubitos
  • ▢ 1 manzana cortada en cubitos
  • ▢ 1 melocotón cortado en cubitos
  • ▢ 8 oz de frambuesas
  • ▢ 1 cucharada de miel
  • ▢ 1 cucharada de azúcar granulada
  • ▢ ¼ de cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ▢ 3 cucharadas de mermelada o conservas de frutas sin semillas

Chips de azúcar y canela:

  • ▢ 2 cucharadas de azúcar granulada
  • ▢ ½ a 1 cucharadita de canela
  • ▢ 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • ▢ 8 tortillas

Instrucciones

Prepara la salsa de frutas:

  • Agregue toda la fruta a un tazón de vidrio grande (con tapa) y revuelva para combinar.
  • Agregue la miel, el azúcar, la vainilla y la mermelada y revuelva hasta que se distribuya uniformemente.
  • Ponga la tapa en el recipiente y guárdelo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o durante la noche.

Prepara los chips de azúcar con canela:

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase dos bandejas para hornear grandes, reserve.
  • Mezcle la canela y el azúcar en un tazón pequeño, reserve.
  • Derretir el aceite de coco.
  • Con una brocha de repostería, unte cada tortilla con aceite de coco derretido por un lado.
  • Espolvoree una capa uniforme de azúcar con canela en cada tortilla.
  • Corta cada tortilla en octavos con un cuchillo afilado o un cortador de pizza.
  • Distribuya uniformemente las tortillas de canela y azúcar en dos bandejas para hornear grandes.
  • Hornee en horno precalentado durante 10-11 minutos o hasta que estén apenas dorados y comiencen a hincharse.
  • Retirar de la bandeja para hornear y dejar enfriar sobre una rejilla o plato.
  • ¡Sirva con salsa de frutas fría!

Notas

¡Esta receta se inspiró en un plato que mi hermanastra solía hacer para fiestas familiares! ¡La receta que usó se puede encontrar aquí!

Nutrición

Porción: 2 cucharadas
Calorías:: 113.6kcal Carbohidratos: 20g Proteína: 1.8g Grasa: 3.1g Grasa saturada: 1.9g Grasa poliinsaturada: 0.3g Grasa monoinsaturada: 0.6g Sodio: 77mg Potasio: 132mg Fibra: 2.4g Azúcar: 9g Vitamina A: 70 UI Vitamina C: 17 mg Calroncium esta receta ? Háganos saber cómo estuvo!

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