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Salsa de frutas


¡Estoy muy emocionado de asociarme con Kroger para traerte esta receta hecha con sus productos frescos! Esta publicación se presenta en colaboración con Kroger, pero como siempre, todas las opiniones son mías.

Casera fresca salsa de frutas con chips de azúcar de canela fáciles para mojar! Esta salsa de frutas está cargada de frambuesas frescas, fresas, nectarinas, kiwi y mango. ¡Las chispas de azúcar de canela son solo 3 ingredientes!

Imagen de arriba de la salsa de fruta fresca en un tazón con una cuchara y tortillas de canela a un lado

Salsa de frutas

Fueron obsesionado con salsas frutales, especialmente cuando se combina con un buen pollo marinado (este pollo con mango o pollo con piña son las dos comidas favoritas en mi casa).

Cada vez que hago una receta con una salsa de frutas, siempre hago más para poder comer las sobras con papas fritas.

Entonces, básicamente, es hora de que comparta una buena receta estándar de salsa de frutas con todos ustedes. ¡Es nuestro favorito absoluto y los niños se vuelven locos cada vez que hago esto! Especialmente cuando hago un doble lote de chips de azúcar de canela para sumergir en la salsa. 🙂

Procesar tomas: imágenes de toda la fruta que va en la salsa cortada y en un tazón

Ingredientes en salsa de frutas

¡Lo mejor de esta receta es lo personalizable que es! Para mantener bajo el presupuesto de la tienda de comestibles y tener la salsa más fresca y sabrosa, use cualquier producto que sea de temporada o fresco en su tienda local Kroger.

Una de mis cosas favoritas de las tiendas Kroger es lo bueno que siempre son sus productos: ¡siento que no te puedes equivocar al comprar fruta para esta salsa!

A continuación se encuentran los ingredientes para nuestra salsa de frutas favorita, pero siéntase libre de mezclar y combinar diferentes frutas siempre que las cantidades se mantengan bastante consistentes.

  • Mango: mira esta guía sobre cómo cortar un mango.
  • kiwi: en esta receta estoy usando kiwis verdes, pero mi Kroger local también lleva kiwis Sungold que son increíbles en esta salsa.
  • Fresas: esta es la fruta que no recomiendo cambiar, las fresas son una base muy sólida para esta salsa.
  • Frambuesas: o sustituir con moras o arándanos.
  • Nectarinas: intercambiable para duraznos frescos; ambos son geniales en esta salsa. (Si usa un durazno, recomendaría pelarlo primero).
  • Conservas de Albaricoque: muchas recetas de salsa de frutas agregan azúcar, pero creo que en la temporada la fruta con solo albaricoque conservas (sin azúcar) tiene mucha dulzura.
  • Tortillas de harina de taco suave Kroger: agarra los sin hornear, son los mejores para hacer chips.
  • Selección privada de canela molida: queremos una buena canela para que el sabor realmente brille en las papas fritas.
  • Verdad simple Azúcar de caña orgánica: preferimos la aspereza del azúcar de caña, pero el azúcar blanco normal también funciona muy bien.
  • Mantequilla sin sal: o, si le gustan las cosas saladas, tome mantequilla salada.

Imagen del azúcar y la canela que van en las tortillas de canela

Consejos de salsa de frutas

  • Dice su fruta en muy pequeño piezas: si la fruta es grande, parecerá más una ensalada de frutas que una salsa.
  • No avance demasiado: si la salsa se queda demasiado tiempo, los jugos de la fruta se liberan y hacen que la salsa sea un poco blanda. Me gusta hacer esto relativamente pronto para cuando lo estoy sirviendo.
  • Evita agregar azúcar a la salsa: el azúcar extrae líquido de la fruta, lo que hará que la salsa esté húmeda y blanda. Si necesita un poco de dulzura, recomiendo una llovizna de miel.

Foto de proceso: imagen de las astillas de canela preparadas en una bandeja

Como hacer salsa de frutas

Las fotos paso a paso en el collage debajo de este texto se correlacionan con las descripciones numeradas a continuación.

  1. Dice la fruta: pon tu música favorita o un buen podcast y ve a la ciudad cortando toda la fruta. Una vez que esté cortado en cubitos, agregue jugo de limón y conservas de albaricoque. Puedes usar diferentes conservas, pero el albaricoque o la naranja son nuestros favoritos con esta combinación de frutas.
  2. Revuelva suavemente: la fruta para dispersar uniformemente el limón y las conservas. Enfriar la salsa mientras hace las papas fritas.
  3. Batidor juntos: un poco de azúcar de caña orgánica Simple Truth (el azúcar blanco normal funcionará, ¡pero la caña es nuestra favorita!) y canela molida Private Selection.
  4. Cepillo Derretido mantequilla: en tus triángulos de tortilla y cúbrelo con la mezcla de canela y azúcar.
  5. Hornear: las chispas de azúcar de canela
  6. Hasta crujiente! Deje reposar las papas fritas durante unos minutos para que se mantengan firmes antes de mojar la salsa de frutas.

Tomas de proceso: imágenes de las papas fritas sumergidas en azúcar de canela e imágenes de la salsa de fruta fresca que se mezclan

Ideas de variación

  • Salsa de frutas saludables: para una receta más saludable, use pan de pita integral en lugar de tortillas. También puede omitir las conservas de albaricoque o reducir la cantidad que usa
  • Receta de salsa de frutas con miel: si encuentra que su salsa no es lo suficientemente dulce (lo más probable es que la fruta no sea bastante de temporada), siéntase libre de agregar una cucharada de miel a su salsa
  • Salsa de frutas para pescado: esta salsa va muy bien con pescado; prueba esta tilapia ennegrecida y agrega esta salsa justo encima.
  • Salsa de frutas con mermelada de manzana: nos gustan las conservas de albaricoque o naranja, pero siéntase libre de cambiar la mermelada o mermelada de esta salsa. Si está cambiando frutas y agregando manzanas, la gelatina de manzana sería deliciosa en la salsa.
  • Salsa de fruta de piña: si la piña está en temporada, reemplace el mango con piña fresca (¡o use ambas!)
  • Añadir Fresco menta para un agradable sabor contrastante.

Diferentes ideas para servir:

  • Utilizar galletas graham o canela Graham galletas en lugar de las tortillas. (O chips de pita precocinados con azúcar y canela)
  • Agréguelo a un poco de miel de vainilla griega yogur, esta receta casera de yogurt congelado o helado de vainilla.
  • Añádelo a ángel comida pastel con un poco de crema batida fresca.
  • Hacer una Eton lío: triture algunas galletas de merengue, agregue una cucharada de esta salsa y sirva con crema batida.

Recetas más afrutadas:

  • Pastel de fruta con base de galleta de azúcar
  • 4 ingredientes Dip de fruta
  • Ensalada de Frutas Piña Colada
  • Condimentos afrutados de arroz con guijarros Krispie
  • Tarta de queso y pizza de frutas

Fruta Salsa Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo total 30 minutos

Casera fresca salsa de frutas con chips de azúcar de canela fáciles para mojar! Esta salsa de frutas está cargada de frambuesas frescas, fresas, nectarina, kiwi y mango. ¡Las chispas de azúcar de canela son solo 3 ingredientes!

Curso: Aperitivo, Postre, Acompañamiento Cocina: Americana Palabra clave: salsa de frutas Porciones: 6 -8 porciones como aperitivo o guarnición Calorías: 238 kcal Ingredientes Salsa de frutas

  • 1 contenedor (16 onzas) de fresas frescas, peladas y cortadas en cubitos (~ 2 y 1/4 tazas)
  • 1 contenedor (6 onzas) de frambuesas frescas, cortadas en cubitos (~ colmando 3/4 de taza)
  • 2 kiwis grandes, pelados y cortados en cubitos (~ 1 taza)
  • 1 mango grande, pelado y cortado en cubitos (~ 1 taza)
  • 1 nectarina grande, cortada en cubitos (~ 1 taza)
  • 1/2 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de conservantes de albaricoque
  • Opcional: llovizna de miel

Chips de canela y azúcar

  • 1/2 taza de azúcar de caña blanca (o use azúcar blanca granulada)
  • 1 cucharada de canela molida
  • 6 tortillas de harina sin hornear
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal derretida

Instrucciones

  1. DEBERES: precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o un forro de silpat y reserve.

  2. FRUTA SALSA: en un tazón grande, combine las fresas picadas, las frambuesas picadas, los kiwis picados, el mango cortado en cubitos y la nectarina picada. Agregue el jugo de limón y las conservas de albaricoque y revuelva muy suavemente para combinar. Si es necesario, agregue una llovizna de miel (siempre me parece bastante dulce, ¡pero es posible que necesite un poco de miel para las frutas inmaduras!). Cubra y coloque en el refrigerador mientras hace las papas fritas.

  3. AZÚCAR DE CANELA: en un tazón pequeño, mezcle el azúcar blanco y la canela.

  4. TORTILLAS: prepare las tortillas sin hornear de acuerdo con las instrucciones del paquete para cocinar. Retire del fuego y cepille un lado de cada tortilla con la mantequilla derretida. Usando un cuchillo afilado (o cortador de pizza), corte cada tortilla en 8 triángulos. Coloque una tortilla sobre el tazón de azúcar y canela y espolvoree la tortilla con la mezcla hasta que esté bien cubierta.

  5. HORNEAR: coloque los triángulos de tortilla en la bandeja para hornear preparada en una capa (no desea que se superpongan; hornee en bandejas separadas o en lotes si es necesario). Hornee durante 6-12 minutos (dependiendo de cuánto haya cocinado las tortillas) o hasta que comiencen a crujir. Tan pronto como comiencen a crujir, retírelos del horno y deje que se enfríen por completo. (Repita el horneado hasta que todas las tortillas estén horneadas). Deje que las tortillas reposen durante 10-15 minutos para que se enfríen y continúen firmes.

  6. SERVIR: sirve chips de tortilla junto con la salsa de frutas. La salsa de frutas se disfrutó mejor el mismo día que se hizo. (Los chips de tortilla duran hasta una semana en una bolsa hermética a temperatura ambiente).

Video de recetas

Información nutricional en salsa de frutas

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