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Salsa de guisantes de ojos negros BBQ

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Esta Salsa de guisantes de ojos negros BBQ Es fuerte y lleno de sabor increíble. Hecho con guisantes de ojos negros y sazonado con salsa barbacoa, dos tipos de queso y chiles verdes.

salsa de guisantes de ojos negros en chip con la mano sosteniéndola

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Receta completa / Instrucciones están disponibles en el tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos / trucos importantes en elentrada en el blog.

Soy esa persona que debe hacer guisantes de ojo negro cada año nuevo por tradición. Me gusta cambiarlo con cualquier plato que cree, así que a veces lo mantengo tradicional con guisantes de ojos negros sazonados con jamón y otras veces lo mezclo.

Esto es lo que considero mezclarlo. Una deliciosa salsa hecha con guisantes de ojo negro, queso crema, queso cheddar, salsa barbacoa, chiles verdes y tomates … de una lata. Esta salsa es tan deliciosa que ni siquiera querrás esperar hasta Año Nuevo para prepararla.

En serio, lo hice para Acción de Gracias y a todos les encantó. Ahora es uno de mis saltos para fiestas.

Cómo hacer salsa de guisantes de ojos negros BBQ

Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit.

Triture un bloque de queso cheddar y corte un bloque de queso crema en trozos pequeños. Dejar de lado.

rallador con quesos delante

Escurra los guisantes de ojos negros y colóquelos en un tazón grande.

Black Eyed Peas en un tazón grande con queso en el fondo

Escurra la lata de tomates con chiles verdes para eliminar cualquier exceso de líquido. Colocar en un tazón.

Agregue los chiles verdes, la salsa barbacoa, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la mitad del queso cheddar rallado y el queso crema al tazón y revuelva hasta que esté todo combinado.

Verter en una fuente para hornear de 2 qt. Cubra con el resto del queso cheddar y hornee precaliente el horno en la parrilla del medio durante unos 15-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.

Retirar del horno y disfrutar.

Consejos:

  • Esta receta es mucho mejor con queso cheddar bloqueado. Se derrite mejor que el tipo previamente triturado en la bolsa. Sin embargo, si realmente necesita sub-embolsar queso preenvasado, simplemente mezclaría el queso con la mezcla y no lo esparciría en la parte superior antes de hornear. Hacerlo evitará que el queso se junte en la parte superior.
  • Esta salsa es excelente con chips de tortilla, especialmente el cucharadas.
  • Este chapuzón es increíble con una salsa barbacoa que tiene una ligera patada. He usado mi salsa barbacoa casera y Sweet Baby Ray's.
  • Puedes preparar esta salsa y colocarla en el refrigerador antes de hornear. Para hornear, retire del refrigerador y permita que alcance la temperatura ambiente antes de colocarlo en el horno.

Salsa de guisantes de ojos negros BBQ

Esta salsa de barbacoa Black-Eyed Pea es fuerte y llena de sabor increíble. Hecho con guisantes de ojos negros y sazonado con salsa barbacoa, dos tipos de queso y chiles verdes.

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Ingredientes

  • Lata de 14 onzas de guisantes de ojos negros escurridos
  • 8 onzas de queso crema ablandado y cortado en cubos pequeños
  • Lata de 10 oz de tomates con chiles verdes
  • 4 oz de chiles verdes
  • ⅓ taza de salsa barbacoa
  • 8 oz de queso cheddar afilado en tiras rallado y separado por la mitad
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones

  • Precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit.

  • Agregue guisantes de ojos negros escurridos, tomates escurridos con chiles verdes, chiles verdes, salsa barbacoa, queso crema, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena y ½ queso y revuelva hasta que se combinen.

  • Verter en una fuente para hornear de 2 qt. Cubra con el resto del queso cheddar y hornee en horno precalentado en la rejilla del medio durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.

  • Retirar del horno y disfrutar.

Notas

  • Esta receta es mucho mejor con queso cheddar bloqueado. Se derrite mejor que el tipo previamente triturado en la bolsa. Sin embargo, si realmente necesita sub-embolsar queso preenvasado, simplemente mezclaría el queso con la mezcla y no lo esparciría en la parte superior antes de hornear. Hacerlo evitará que el queso se junte.
  • Puedes preparar esta salsa y colocarla en el refrigerador antes de hornear. Para hornear, retire del refrigerador y permita que alcance la temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos, antes de colocarlo en el horno.

Nutrición

Calorías: 301kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 13g | Grasas: 20g | Grasas Saturadas: 12g | Colesterol: 61mg | Sodio: 442 mg | Potasio: 299 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 766 UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 259mg | Hierro: 2mg

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