La Salsa de Jalapeño de Aguacate y Fresas con Chips de Tortilla de Canela al Horno es un toque fresco de salsa. Esta salsa es dulce con un toque de calor.
¡Esta salsa de frutas casera es tan fácil de hacer y deliciosa! ¡Será el éxito de cualquier fiesta!
Continúo mis recetas de productos de temporada. Esta vez, en lugar de llenar los aguacates con salsa de fresa, combiné los dos y los combiné con chips de tortilla de canela caseros para mojar. La Salsa de Jalapeño de Aguacate y Fresas con Chips de Tortilla de Canela al Horno es un aperitivo refrescante y brillante que es ideal para estos días calurosos.
Salsa de jalapeño de aguacate y fresa con chips de tortilla de canela al horno
- Además, pruebe esta salsa, pollo a la parrilla, pescado o cerdo.
- Si no tiene tiempo para hacer las tortillas de canela, pruebe las chips de pita o las chips de maíz para darle un toque sabroso.
- Hornee las papas hasta que estén crujientes sin “suavidad”. Míralos de cerca los últimos 2 minutos.
- No hagas la salsa con mucha anticipación. Las fresas y los aguacates se volverán blandas, por lo que querrás hacerlo lo más cerca posible de la hora de servir.
- Si tienes guantes de látex, querrás usarlos para cortar los jalapeños.
- Si no tiene guantes de goma, lávese bien las manos con agua y jabón después de manipular la pimienta y evite tocarse los ojos y la cara. Si toca su teléfono celular después de tocar el jalapeño, límpielo también a fondo.
- También puede colocar el pimiento cortado y quitar las semillas y las venas con los dedos en el exterior de la bolsa. Este método me resulta incómodo.
- Para quitar las semillas y las venas, corte el pimiento por la mitad a lo largo con un cuchillo de cocina y luego corte las semillas y las venas. O use un melón para quitar las semillas y las venas.
- Básicamente, toque el jalapeño, o cualquier ají picante, lo menos posible con las manos desnudas.
- Para cambiarlo, puedes agregar una taza de mango cortado en cubitos o piña.
- Los chips se pueden hacer con hasta dos días de anticipación.
- La receta se puede duplicar fácilmente para entretener.
Salsa de jalapeño de aguacate y fresa con chips de tortilla de canela al horno
La Salsa de Jalapeño de Aguacate y Fresas con Chips de Tortilla de Canela al Horno es un toque fresco de salsa. ¡Esta salsa de frutas casera es tan fácil de hacer y deliciosa! ¡Será el éxito de cualquier fiesta!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total 22 minutos
Porciones: 2 tazas
Ingredientes
- PAPAS FRITAS
- 2 cucharaditas de aceite vegetal de oliva o canola son mis recomendaciones
- 1 tortilla de harina integral de trigo integral de 6 pulgadas
- 2 cucharaditas de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de canela molida
- SALSA
- 1 aguacate finamente picado
- 1 taza de fresas finamente picadas
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 jalapeño sin semillas, desvenado y cortado en cubitos pequeños
- 1 cucharadita de ralladura de lima
- 2 cucharadas de jugo de lima fresco 1 lima
- 1/4 cucharadita de sal o al gusto
Instrucciones
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PAPAS FRITAS
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Caliente el horno a 350 grados F.
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Cepille aceite sobre ambos lados de las tortillas.
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Combine la canela y el azúcar y espolvoree uniformemente sobre las tortillas.
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Cortar en 8 cuñas iguales.
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Coloque cuñas en una sola capa en una o dos bandejas para galletas.
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Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que las tortillas estén ligeramente doradas y crujientes.
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Retirar del horno y dejar enfriar.
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Una vez que estén completamente fríos, los chips se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 2 días.
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SALSA
- Combine los aguacates, las fresas, el cilantro, el jalapeño, el jugo de lima, la ralladura de lima y la sal en un tazón. Revuelva suavemente para combinar.
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Enfríe si lo desea.
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Sirva con chips de canela o sobre lechuga como ensalada.
Notas
Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y contenidos están protegidos por derechos de autor. No use mis imágenes sin un permiso previo que incluya copiar la lista de ingredientes o la receta completa y publicar en los comentarios en Pinterest para Facebook. Si desea compartir esta receta, simplemente vuelva a esta publicación para ver la receta.
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