¡La salsa de mango es tan fresca, se combina rápido y es perfecta con papas fritas, carne o incluso tacos! ¡La receta de salsa de mango más sabrosa, picante y dulce que jamás hayas probado!
Salsa de mango:
¡Todos sabemos que esta es la salsa esencial del verano! No hay nada más refrescante que un bocado súper jugoso de esta salsa, ¡y no puedo tener suficiente de ese dulce contraste con un chip salado! Para mi receta de salsa de mango, agregamos 3 mangos frescos en cubitos (te diré cómo preparar uno en un minuto) junto con pimiento morrón, cebolla morada, jalapeño y cilantro. Pero, ¡la MEJOR PARTE en mi opinión es el aderezo! El aderezo es simple, sin aceites involucrados, es solo una mezcla de jugo de naranja fresco, lima y condimentos como un poco de chile en polvo, jengibre y comino. De lo contrario, siempre puede sustituir la cebolla roja por cebollas verdes en rodajas si le gusta un sabor suave, y omitir los jalapeños (o simplemente usar menos) si no le gusta mucho picante. Además, si te gusta la combinación de tomate y mango juntos, ¡siéntete libre de cortar un tomate pequeño y tirarlo! Sí, amamos todas las salsas por aquí. Si no está seguro de probar nuestro Salsa de Frijoles Negros y Pico de gallo ¡también!
Preparando un mango:
Preparar un mango es realmente bastante simple, ¡y con suerte puedes usar la foto de arriba como referencia! Como siempre, si no ha cortado un mango antes o si tiene alguna pregunta, no dude en hacérmelo saber. Básicamente, un mango tiene un hueso largo y plano en el centro, y debes cortar el mango. La mejor manera de hacer esto es colocar el mango en posición vertical con el tallo hacia abajo sobre la tabla de cortar. Luego, simplemente siga sosteniendo el mango y con la mano libre corte hacia abajo por un lado hasta llegar a la tabla. Repita con el lado restante del mango. Ahora, tendrás dos lados de mango y una pieza central con un hueso que puedes tirar. Una vez que haya terminado, use la foto de arriba para guiarlo y haga algunos cortes longitudinales en cada mitad de mango, y luego algunos cortes transversales, tratando de no cortar la cáscara. Ahora, puede usar su cuchillo pequeño para cortar suavemente los trozos de mango de la cáscara. ¡Se deslizarán muy fácilmente!
¿Con qué comes salsa de mango?
¡La salsa de mango es realmente buena por sí sola! ¡Es excelente si se sirve en un tazón con tus totopos favoritos para mojar! Si no le gustan las papas fritas o las omite por razones dietéticas, ¡puede servir esta salsa con sus verduras favoritas! Es muy bueno con rodajas de pepino, apio o pimiento morrón para recogerlo. Si quieres servirlo con un plato principal, es increíble si lo acompañas. Salmón cajún ¡y nos encanta la refrescante salsa dulce con el pescado picante! También es excelente si se sirve encima de un picante. Tinga de pollo Taco, o incluso Muslos de pollo a la parrilla!
¡Disfrutar!
~ Nichole
Salsa de mango
¡La salsa de mango es tan fresca, se combina rápido y es perfecta con papas fritas, carne o incluso tacos! ¡La receta de salsa de mango más sabrosa, picante y dulce que jamás hayas probado! .wprm-calificación-receta .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completo svg * {fill: #ffffff; } 5 de 11 votos Imprimir Pin Calificar Curso: Aperitivo Cocina: Estadounidense Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 2 tazas Calorías: 23kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 2 mangos grandes (aproximadamente 2.5 tazas en total) sin hueso y en cubitos
- ▢ ¼ taza de cebolla roja o verde picada
- ▢ ¼ de taza de pimiento rojo picado
- ▢ 1-2 cucharadas de jalapeño picado
- ▢ 2 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharada de cilantro picado
- ▢ 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
- ▢ 2 cucharadas de jugo de limón verde fresco
- ▢ ¼ de cucharadita de chile en polvo
- ▢ ¼ de cucharadita de comino
- ▢ ⅛ cucharadita de jengibre
- ▢ ⅛ cucharadita de sal
Instrucciones
- Coloque el mango cortado en cubitos, la cebolla, el pimiento, el jalapeño, el ajo y el cilantro en un tazón mediano.
- Exprime el jugo de naranja y lima. Cubra con el chile en polvo, el comino, el jengibre y la sal.
- Revuelva suavemente para combinar. Sirva inmediatamente con sus papas fritas, tacos, pescado o pollo favoritos.
- La salsa sobrante durará en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Notas
NOTA SOBRE EL MANGO: lea la publicación anterior si necesita consejos sobre cómo deshuesar y cortar el mango en cubos.
Nutrición
Sirviendo: 2TBSP | Calorías: 23kcal ¿Probó esta receta? ¡Etiquétame hoy! Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
294las acciones
