En esta receta aprenderás a preparar: Salsa De Maní Casera
¡Esta salsa de maní casera es fácil de hacer, llena de sabor auténtico y sabe bien con cualquier cosa! Está hecho con ingredientes de la despensa que incluyen mantequilla de maní, salsa de soya y vinagre de arroz para una salsa casera rápida y sabrosa.
Receta casera de salsa de maní
Rica, cremosa, sabrosa, sabrosa: esta receta de salsa de maní tiene todo lo que podrías pedir en una salsa casera. Sírvelo junto con rollitos de primavera, carnes a la parrilla o vegetales crudos para una deliciosa comida o refrigerio que seguramente impresionará a tu familia y amigos.
Esta sabrosa salsa cubre todas mis bases. Es fácil de hacer, versátil, rentable y realmente delicioso. Lo he combinado con tantos tipos diferentes de platos (fríos, calientes, aperitivos, platos principales) y siempre ha sido el acompañamiento perfecto. Si ha estado buscando una salsa saludable y satisfactoria que pueda usar durante toda la semana en un montón de formas totalmente diferentes, entonces no busque más. Éste es el indicado.
Cuando se trata de una alimentación saludable, puede ser difícil encontrar condimentos en la tienda que no estén cargados de grasas no saludables, conservantes e ingredientes artificiales. Hacer tus salsas desde cero puede parecer un poco desalentador al principio, ¡pero en realidad es increíblemente fácil! Si ha navegado por la sección de Condimentos de mi sitio web, entonces probablemente tenga una buena idea de cuánto me encanta hacer mis propias salsas y pastas para untar.
Esta deliciosa salsa se puede batir en solo unos minutos y le ahorra una tonelada de dinero a largo plazo. Sirva esta salsa junto con verduras como aperitivo en su próximo brunch con amigos o con fideos como plato principal en su próxima reunión familiar. ¡Te garantizo que tus invitados se morirán por saber de dónde sacaste tu salsa de maní!
Ingredientes principales
Probablemente necesitará ir a su supermercado local para obtener algunos de estos ingredientes, pero el producto final bien vale el viaje. Los ingredientes clave que necesitará para este plato incluyen:
- Mantequilla de maní: Esta crema para untar cremosa y con sabor a nuez aporta mucho sabor y una textura increíble a nuestra salsa. También puede usar PB2 mezclado con agua si lo prefiere.
- Salsa de soja: Yo uso salsa de soya baja en sodio en esta receta, pero puedes sustituirla por tamari si no tienes gluten.
- Miel de maple: Esto aporta una hermosa dulzura para equilibrar los sabores ricos y sabrosos. Si no tiene ninguno disponible para usted, esto puede sustituirse por miel.
- Vinagre de arroz: Se utiliza para potenciar el resto de sabores del plato.
- Pasta de ajo y chile: También llamada sambal oelek, esta sabrosa pasta hecha de chiles y ajo agrega una tonelada de sabor al plato, así como un poco de calor.
- Jugo de lima: La acidez del jugo de lima ilumina el resto de los ingredientes del plato, redondeándolos y haciéndolos estallar.
Orígenes de la salsa de maní
La salsa de maní se asocia más a menudo con la cocina tailandesa, pero muchos creen que en realidad se originó en Indonesia. Es difícil decirlo con certeza, pero lo que sí sabemos es que la deliciosa salsa se ha utilizado en países asiáticos como Tailandia, Indonesia, Malasia y China durante siglos.
También llamado salsa satay, la salsa de maní está hecha a base de salsa de soya y maní o mantequilla de maní. Los ingredientes comunes también incluyen vinagre de arroz, especias como el jengibre y algún tipo de edulcorante.
Consejos de recetas
Estos son algunos de mis mejores consejos para ayudarte a preparar este plato:
- Para un toque brillante de sabor y color, intente agregar cilantro fresco justo antes de servir el plato.
- Para agregar textura, intente cubrir la salsa con maní finamente picado justo antes de servir el plato.
- Si le gusta más picante en sus salsas, siéntase libre de agregar más pasta de chile hasta que esté lo suficientemente picante para usted.
- Si encuentra que la salsa es demasiado espesa para su gusto, agregue agua en pequeñas cantidades hasta que alcance la consistencia deseada.
- Para hacer esta salsa sin gluten, puedes usar tamari en lugar de salsa de soya.
- Si no tienes jarabe de arce en casa, no dudes en sustituir este ingrediente por miel.
Cómo servir este plato
La salsa de maní también se conoce como salsa satay porque tradicionalmente se usaba para acompañar un plato llamado satay, que es un plato hecho de carnes en brochetas y a la parrilla. Hoy, usamos salsa de maní para agregar sabor a una amplia variedad de platos. Algunos de mis platos favoritos para servir con esta rica y sabrosa salsa incluyen:
- Verduras al vapor o asadas
- Mezclado con fideos soba, papas o arroz.
- Como adobo para pollo a la parrilla o tofu
- Acompañado de rollitos de primavera o verano
- Como aderezo para ensaladas
- Rociado encima de wraps de lechuga
- Como dip con vegetales crudos y galletas saladas
También hay muchas recetas que usan salsa de maní. Aquí hay algunos favoritos:
Preguntas frecuentes
A continuación encontrará respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre esta deliciosa salsa:
¿Cómo guardo este plato?
Para almacenar esta salsa, simplemente transfiérala a un frasco o recipiente hermético. Se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana. ¿Para qué puedo usar la salsa de maní?
Puede usar salsa de maní para una amplia variedad de refrigerios, aperitivos y platos principales. Mis comidas favoritas para acompañar esta salsa son las carnes a la parrilla, los fideos, los wraps de lechuga, los rollitos de primavera y las verduras crudas.
¿De qué está hecha la salsa de maní?
La salsa de maní se hace comúnmente a base de maní o mantequilla de maní, salsa de soya, vinagre de arroz, jengibre y algún tipo de edulcorante. Otros ingredientes que a menudo se agregan a la salsa incluyen chiles, hojuelas de pimiento rojo, aceite de sésamo y ajo.
¿Puedo congelar este plato?
¡Sí! Para congelar este plato, recomiendo verterlo con cuidado en una cubitera y congelarlo primero en cubitos. Una vez que hayas hecho esto, puedes transferir los cubos de salsa congelados a una bolsa hermética y guardarlos en el congelador hasta por 3 meses. Cuando esté listo para comer la salsa, simplemente déjela descongelar durante la noche o caliéntela en una sartén si la sirve caliente.
