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SALSA DE QUESO BAJO EN CARBURADOR {sin crema, sin Velveeta}

La salsa de queso baja en carbohidratos, una salsa Keto, es una gran salsa base. Pruébelo en lasaña y otras recetas de pasta, gratinados, vegetales, pollo o filete. Es un alimento básico para comer bajo en carbohidratos. Es una gran adición a tu arsenal.

¿Quieres hacer una salsa blanca cremosa sin usar harina? Es más fácil de lo que piensas.

Esta salsa es muy buena. ¡Tenía que dejar de comerlo con una cuchara para tener suficiente para mi cazuela! ¡Literalmente, quería beberlo!

La salsa de queso baja en carbohidratos no tiene crema, harina ni Velveeta. Está hecho con leche de almendras. Es rico y cremoso. Tarda menos de 10 minutos en hacerse.

He incursionado en las recetas de Keto pero de ninguna manera soy una autoridad en el tema. Sin embargo, tomaré cualquier medida posible para obtener más verduras en los vientres de mi familia. Para nosotros, esta receta funcionó. ¡Definitivamente es un guardián!

Deberá usar queso crema con toda su grasa, no queso con poca grasa o sin grasa.

Esta receta de salsa de queso keto es fácil de reducir a la mitad, o en cuartos, para adaptarse a su próxima comida con queso. Al recalentar, hágalo a fuego muy bajo con batido continuo ya que la salsa puede partirse.

Salsa de queso baja en carbohidratos

Recomiendo rallar el queso a mano. Será más suave El queso previamente rallado está cubierto con una mezcla de almidón de maíz que evita que se pegue. Esto también impedirá que se derrita sin problemas.

Puedes usar crema espesa, pero me gusta la leche de almendras mejor en esta receta.

También necesitará un poco de agua para diluir la salsa a la consistencia que desee. Además, la cantidad de agua variará dependiendo de qué tan delgada desea la salsa y en qué quiere usarla. Para la pasta, querrás que sea más delgada ya que la pasta remojará mucha salsa. Para las verduras frescas que emitirán un poco de líquido mientras se cocina, es posible que desee una salsa más espesa.

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Esta receta de salsa de queso keto hace 10 porciones. Una porción es de 100 ml / 3.5 oz.

Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.

Salsa de queso baja en carbohidratos

La salsa de queso baja en carbohidratos es una gran salsa base para tener. Fácil de hacer y excelente para pastas y verduras. Salsa keto

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Porciones: 10 porciones

Calorías: 189kcal

Ingredientes

  • 8 onzas de queso crema en cubos
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • riegue aproximadamente 1/4 de taza para adelgazar la salsa. Use tanto o tan poco como desee para obtener la consistencia que desea que tenga la salsa.

Instrucciones

  • En una cacerola a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla y el queso crema. Batir hasta que quede suave.
  • Agregue la leche y el queso y bata hasta que esté suave. Batir en agua si es necesario.

  • Puede usar esta salsa base en guisos si sigue una dieta baja en carbohidratos. Es excelente sobre verduras, pastas y papas.

Nutrición

Calorías: 189kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 6g | Grasas: 18g | Grasas Saturadas: 10g | Colesterol: 55mg | Sodio: 286 mg | Potasio: 48mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 598 UI | Calcio: 167mg | Hierro: 1 mg

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