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Salsa de queso fácil

Ingredientes

  • 2 tazas de queso chedder madurado rallado coarsley
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Método

  1. Mezcle el queso y la harina de maíz con un tenedor en un tazón pequeño.

  2. Caliente la leche en una cacerola de base pesada hasta que hierva a fuego lento.

  3. Agregue gradualmente la mezcla de queso, batiendo después de cada adición hasta que el queso se derrita. No permita que la salsa hierva.

  4. Sazone con sal y pimienta.

Notas

Si la salsa se espesa demasiado, agregue más leche.
                        

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