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Salsa de queso keto para mojar o rociar

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Así de rápido y fácil salsa de queso keto es cremoso y delicioso … y solo usa tres ingredientes. Viste el brócoli al vapor, sumerge tus papas fritas bajas en carbohidratos favoritas o agrega tus tacos.

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¿Has oído la expresión de que el aderezo hace la ensalada? Bueno, la salsa hace las verduras! Y las patatas fritas y la carne de res y … Bueno, ya entendiste.

La mantequilla es, sin duda, un elemento básico ceto en las verduras al vapor y la salsa cremosa de rancho es perfecta para sus palitos de vegetales frescos y crujientes. Incluso podría haber probado una receta de salsa holandesa rápida y fácil antes.

Pero a veces solo quieres algo sabroso y decadente; es entonces cuando esta cremosa salsa de queso keto se convierte en tu mejor amiga. Después de todo, ¡todo sabe mejor con salsa de queso!

La mayoría de las recetas tradicionales de salsa de queso usan harina como espesante, lo que los excluye de aquellos que tienen una dieta baja en carbohidratos, ceto, Atkins, Banting o sin gluten. ¡Sin embargo, esta cremosa salsa de queso cheddar no tiene agentes espesantes y es perfecta para todas esas formas de comer!

Esta fácil salsa de queso baja en carbohidratos está a punto de convertirse en lo mejor para golpear tu plato desde que comenzaste a cortar los carbohidratos (¡y si tienes hijos, a ellos también les encantará!).

¿Qué ingredientes hay en la receta?

Esa es una de las mejores partes: ¡esta salsa de queso keto solo tiene tres ingredientes!

Si bien hay otras recetas keto para la salsa de queso cheddar, requieren muchos más ingredientes y tardan mucho más … y esta sabe tan bien, ¿por qué harías la vida más difícil?

  • Cheddar fuerte
  • Crema batida espesa
  • mostaza de Dijon

¡Te dije que era fácil! Si bien podrías usar casi cualquier queso y tipo de mostaza que tengas a mano, el cheddar fuerte y la sutil especia de dijon son realmente la combinación perfecta aquí.

pasos de preparación

Cómo hacer salsa de queso keto

Este tratamiento bajo en carbohidratos y alto en grasas (LCHF) es casi ridículamente simple de hacer.

Todo lo que debes hacer es calentar tu crema con la mostaza y el queso, revolviendo los ingredientes a fuego medio alto. Podrías cortar tu ladrillo de queso cheddar, pero se derrite mucho más rápido si lo rallas con anticipación. Sin embargo, el queso previamente rallado no le dará el mismo sabor / consistencia / salud que usar su propio ladrillo, por lo que aún con queso cheddar fresco y no preprocesado.

¡Y así es como se hace una salsa de queso cheddar amigable con keto fácil!

salsa de queso ceto con brócoli

Sirviendo salsa cremosa de queso cheddar bajo en carbohidratos

Las posibilidades son realmente infinitas. Y el recuento de carbohidratos es de solo 1 gramo por porción.

Esta salsa es increíble sobre el brócoli o la coliflor. Si sus hijos se han resistido a las verduras que les ha servido en el pasado, ¡intente cubrirlas con salsa cheddar derretida la próxima vez!

Incluso puede verter sobre sus fideos favoritos bajos en carbohidratos o coliflor con arroz para una alternativa de keto mac y queso. Considere cubrirlo con algunos tomates cortados en cubitos y jalapeños para una guarnición inspirada en Tex Mex.

Y si está buscando inspiración para diversificarse de sus elecciones vegetales normales, consulte esta lista de verduras para una dieta ceto. ¡Las dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos no tienen que ser aburridas! También es delicioso rociado sobre los tacos Crock Pot o una ensalada de tacos.

brócoli con salsa de queso baja en carbohidratos

Para disfrutar de su cremosa salsa de queso ceto como aperitivo, combínela con una variedad de verduras en rodajas bajas en carbohidratos, chips de ceto caseros o chicharrones. Los chips ProTings salados son otra opción para los chips de tortilla con bajo contenido de carbohidratos.

Cómo almacenar salsa de queso baja en carbohidratos

Si prepara esta receta de salsa de queso keto con anticipación, simplemente guárdela en un recipiente hermético (como un tarro de albañil). Se mantendrá hasta una semana en su refrigerador.

Para recalentarlo, puede usar la estufa o el microondas.

Si vas a poner en el microondas tu salsa de queso baja en carbohidratos, agrega unas gotas de crema al principio. Luego caliente en intervalos de 1 minuto, revolviendo entre ellos, hasta que alcance la temperatura deseada.

Si lo calienta en la estufa, agregar unas gotas de crema fresca sigue siendo una buena idea. Asegúrese de revolver constantemente para que no se queme.

Brócoli en plato

Otras recetas para probar

Una vez que descubra lo sencillo que es hacer sus propias salsas, puede probar algunas más. Estas son algunas de mis recetas favoritas:

  • Salsa de tomate casera baja en carbohidratos
  • Salsa de eneldo y mostaza
  • Salsa Barbacoa Keto
  • Salsa de crema de ajo asado

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Salsa Cremosa de Queso Keto

Una cremosa salsa de queso baja en carbohidratos que solo usa tres ingredientes. Es perfecto para mojar chips de tortilla ceto amigables o usar como salsa para el brócoli y otras verduras al vapor. Curso Condimento Cocina Palabra clave americana salsa de queso fácil, salsa de queso rápida Tiempo de preparación 1 minuto Tiempo de cocción 4 minutos Tiempo total 5 minutos Porciones 8 personas Calorías 160kcal

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Ingredientes

  • 1 taza de crema espesa
  • 4 onzas de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 cucharaditas de mostaza dijon

Usual de EE. UU. – Métrico

Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante Keto

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Instrucciones

  • Combina todos los ingredientes en una cacerola mediana.
  • Revuelva a fuego medio a medio alto hasta que todo el queso se derrita.

ceto de 5 ingredientes con bajo contenido de carbohidratos

Notas

Hace aproximadamente 1 ½ tazas de salsa

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Nutrición

Calorías: 160kcal | Hidratos de Carbono: 1g | Proteína: 4g | Grasas: 15g | Grasas Saturadas: 9g | Colesterol: 55mg | Sodio: 113mg | Potasio: 36mg | Fibra: 0g | Azúcar: 0g | Vitamina A: 580 UI | Vitamina C: 0.2mg | Calcio: 122mg | Hierro: 0.1mg

Información adicional

Carbohidratos netos: 1 g | % Carbohidratos: 2.6% | % De proteínas: 10.3% | % Grasa: 87.1%

Nota sobre información nutricional

La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y es solo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos de eritritol no se incluyen en los recuentos de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afecta el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales menos la fibra.

Publicado por primera vez: 2 de enero de 2012 … Última actualización: 19 de agosto de 2019

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