▷ Salsa De Queso Keto

¡Esta es la salsa de queso cetogénica más deliciosa y fácil de todos! Rocíelo sobre las verduras, sumerja un poco de pan ceto en él o agréguelo encima de algunos nachos ceto bajos en carbohidratos. Es espeso y rico con solo 4 ingredientes y listo para servir en 10 minutos. Es un complemento perfecto bajo en carbohidratos, sin gluten y sin granos para todas sus comidas favoritas.

En el pasado, solía comprar verduras congeladas con salsa de queso empaquetadas. ¿Fue mi mejor decisión? No. Sin embargo, debo admitir que sabía bien, y aunque no lo usaba todo el tiempo, lo comía aquí y allá. Ahora es el momento de decir adiós a esas cosas y pasar a esta salsa de queso baja en carbohidratos.

Me puse en una misión para hacer mi propia salsa de queso, y hace volar las cosas compradas en la tienda del agua. La textura de esta salsa es cremosa y decadente. Es lo suficientemente espeso como para cubrir un tazón lleno de verduras Y hacer que sepan a macarrones con queso. No estoy bromeando.

E incluso puede convencer a sus hijos de que coman una gran ración de brócoli o coliflor. ¿Quién puede resistirse a algo cubierto de queso? Debe probar esto en todas sus recetas bajas en carbohidratos en el futuro.

Tabla de contenido

Lo que necesitarás

De hecho, puedes hacer esta salsa de queso cheddar con solo cuatro ingredientes. ¿Puedes creerlo? Bien, veamos lo que vas a necesitar.

Manteca – Prefiero la mantequilla salada para la salsa, pero puedes usarla sin sal si quieres.

Harina de coco – Usar un poco de harina de coco le dará una textura excelente que es fácil de rociar sobre los alimentos. Quería una salsa de queso rica y espesa para compartir contigo. ¡No puedes probar la harina de coco en absoluto! No dejes que la pequeña cantidad te impida intentarlo.

Crema espesa – Lo adivinaste, la estrella del espectáculo es la crema batida espesa porque la hace tan rica y aterciopelada.

Cheddar rallado – Me encanta usar queso cheddar, ¡pero podrías usar otras variedades como Pepper Jack o Colby para divertirte! Solo asegúrate de triturar el tuyo. Los tipos previamente triturados tienen almidón de papa agregado, lo que afectará la salsa y no es tan amigable con el ceto.

Cómo hacer salsa de queso cetogénica

Esta es la receta de salsa de queso más simple de la historia. ¡Se puede hacer en unos 5 minutos!

Paso uno: Comience derritiendo la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Segundo paso: Luego espolvorea la harina de coco. Batir para formar un roux.

Paso tres: Vierta la crema espesa y bata hasta que esté suave. Luego, deja que la salsa ceto hierva a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que espese.

Paso cuatro: Finalmente, agregue el queso y agregue una pizca de sal y pimienta. ¡Disfrutar!

Ideas para servir

Ahora que sabe cómo hacer esta sencilla salsa de queso casera de dieta baja en carbohidratos, es posible que se pregunte qué más puede hacer con ella. Bueno, estoy emocionado de decirte que hay MUCHAS cosas para las que puedes usarlo.

Cazuelas: ¡Agréguelo a las cazuelas! Es una adición fantástica y se puede agregar fácilmente a la mayoría de las recetas que requieren sopa de queso cheddar.

Verduras: Viértalo sobre las verduras asadas. El brócoli y la coliflor son obvios, pero también es excelente en las coles de Bruselas, con repollo cocido o espárragos también.

Mexicano: Rocíe la salsa de queso ceto en sus tacos, fajitas o enchiladas. ¡Puedes agregar algunos jalapeños picados para que quede picante!

Aderezo: Come la salsa de queso ceto como salsa. Agregue un poco de tocino, espinacas cocidas o condimentos como puré de chipotle. Use sus chips de tortilla keto favoritos sin gluten o sumérjalos en verduras crudas. Incluso puede mezclar un poco de queso crema ablandado para aumentar un poco el volumen.

Carnes: Me encanta usar esto para cubrir pollo y hamburguesas. Puse un poco encima de mi hamburguesa de pavo el otro día y realmente aumentó el sabor una tonelada.

Como puede ver, las posibilidades son infinitas. Una vez que lo pruebes, estoy seguro de que tendrás una nueva receta favorita para tu dieta cetogénica. Definitivamente se ha convertido en una de mis recetas cetogénicas fáciles favoritas.

¿Cuánto tiempo dura la salsa de queso?

Guarde la salsa de queso sobrante en el refrigerador hasta por 5 días. Siempre que sea hermético, no debería tener ningún problema. Me gusta guardarlo en un frasco de vidrio porque mantiene el aire fuera. Se puede recalentar en el microondas o en la estufa, lo que prefiera.

¿Puedes congelar la salsa de queso?

Esta salsa de queso fácil en particular no funciona bien en el congelador. Parece romperse y la textura se pierde cuando se congela. Recomiendo comerlo dentro de los cinco días y limitarme a refrigerarlo para obtener mejores resultados.

¿La salsa de queso es cetogénica?

La salsa de queso regular que compra en el supermercado no será apta para cetogénica en la mayoría de los casos. Por lo general, se elaboran con harina común y otros aditivos que no son bajos en carbohidratos. Recomiendo encarecidamente omitir las versiones compradas en la tienda y hacer las suyas propias.

Salsa De Queso Keto

¡Esta es la salsa de queso cetogénica más fácil y deliciosa de todos los tiempos! Rocíelo sobre las verduras, sumerja un poco de pan ceto en él o agréguelo encima de algunos nachos ceto.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo total: 10 minutos

Curso: condimento, guarnición

Cocina: Americana

Porciones: 12

Calorías: 146

Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Espolvorea la harina de coco sobre la mantequilla y bate para formar el roux. Batir la crema hasta que quede suave. Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que espese.
Agrega el queso y sazona con sal y pimienta al gusto.

Notas

Nutrición: esta receta tiene 12 porciones. Cada porción es de aproximadamente 3 cucharadas de salsa de queso. Hay 0 carbohidratos netos por porción.Sustituciones: ‌ cambie el queso cheddar por Pepper Jack, Mozzarella, Gouda o Colby Jack. Solo asegúrese de usar queso recién rallado y no recubrimiento de queso envasado en almidón de papa u otros polvos.Para‌ ‌Recalentar:‌ ‌‌coloque la salsa de queso en un recipiente apto para microondas y cubra con una toalla de papel. Calienta por 30 segundos, revuelve y repite hasta que esté caliente. Para calentar en la estufa, coloque la salsa de queso en una cacerola y caliente a fuego lento, y revuelva con frecuencia. Una vez tibio, está listo para servir.Congelar ‌‌No recomiendo congelar esta salsa de queso porque la textura estará muy mal.

Nutrición

Keto queso Salsa