Salsa de queso para microondas

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina común
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de sal y pimienta * al gusto
• 1 taza de queso cheddar rallado

Método

1. Coloque la mantequilla en un tazón grande apto para microondas y cocine a fuego alto durante 15-30 segundos o hasta que se derrita.

2. Agregue la harina hasta que se mezcle y quede suave.

3. Agrega la leche, la sal y la pimienta.

4. Cocine a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos.

5. Revuelva y cocine nuevamente por otros 1-2 minutos o hasta que espese.

6. Agrega el queso. Cocine a potencia alta durante 1 minuto.

7. Antes de servir, use un batidor para quitar los grumos que se hayan formado.

Equipo

• 1 tazón
• 1 microondas