▷ Salsa de tomate Keto casera

Esta es una receta simple y fácil para el mejor ketchup casero (aprobado por niños). 9 ingredientes de despensa simples. 15 minutos. Sin gluten. Paleo Keto Baja en carbohidratos.

Haga clic en el botón “Ir a la receta” arriba para saltar directamente a la tarjeta de recetas, no se apresure: la publicación contiene todos los consejos y trucos.

¿Puedo tomar salsa de tomate en la dieta Keto:

Al igual que con la mayoría de los condimentos comprados en la tienda, la respuesta es no (a menos que lo haga usted mismo). Hay muy pocos condimentos comprados en la tienda que están permitidos en cualquier dieta de alimentos integrales. Entonces, decidimos tomar el asunto en nuestras propias manos.

En lugar de preguntar “ahora que estamos en una dieta ceto, preguntamos” cómo podemos hacer “.

Tabla de contenido

Hemos estado despacio, pero seguramente eliminando gradualmente todas las salsas y aderezos comprados en la tienda de nuestras vidas. Una importante fue la mayonesa, y la resolvimos hace mucho tiempo con nuestra deliciosa receta de mayonesa casera.

Una más difícil de reemplazar es la salsa de tomate (o salsa de tomate como la llamamos en Sudáfrica). Hemos probado innumerables recetas que se encuentran en línea y en libros de cocina saludables, pero ninguna de ellas realmente sabía

Por mucho que amemos el ketchup, preferimos prescindir de él que comer ketchup que sepa a “ketchup saludable”.

Queremos algo que sepa realmente, que realmente sepa bien. En lugar de buscar un sustituto de ketchup comprado en la tienda de ceto, o hacer la vista gorda y comer ketchup poco saludable de todos modos, hicimos el nuestro.

Entonces, después de muchas pruebas y errores, estamos bastante seguros de haber encontrado una receta casera de ketchup keto que no parece un compromiso en absoluto. De hecho, sabe exactamente como debería ser el ketchup.

Una parte muy importante de cualquier cosa casera es que debería ser fácil. Cuando te estás quedando sin ketchup, no quieres temer hacer el próximo lote. Por eso, nuestra receta es tan fácil como puede ser, con ingredientes de despensa simples que siempre puede tener a mano.

Cómo hacer salsa de tomate casera:

Ahora que tenemos nuestra última receta de salsa de tomate casera finalizada, nos aseguramos de que siempre tengamos estas cosas en la despensa:

Pure de tomate
Pasta de tomate
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva
Vinagre de sidra de manzana
Miel
Clavos de olor
Orégano
Sal y pimienta

Comience salteando las cebollas y el ajo hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

A continuación, agregue todo el resto de los ingredientes, mezcle bien y deje que hierva.

Ahora, debe permitir que hierva a fuego lento hasta que alcance la consistencia deseada. Para nosotros, esto lleva unos 10 minutos a fuego lento.

Por lo general, dejamos que la salsa de tomate se enfríe a temperatura ambiente en la olla, antes de agregarla a un frasco de vidrio y, finalmente, refrigerar. (Un lote de nuestro ketchup keto saludable nunca dura más de una semana en nuestra casa, así que sé que dura al menos tanto tiempo en el refrigerador).

Realmente no hay nada y no hay excusas para NO hacer tu propio ketchup en casa. Sí, lleva más tiempo que elegir una botella de un estante en una tienda de comestibles, pero el poco tiempo adicional que lleva es invertir en su salud y en su futuro.

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Salsa Romesco Easy Blender
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Salsa de tomate y salsa de tomate keto casera simple Receta de salsa de tomate e información nutricional / calorías:

1 lata de puré de tomate
120 g de pasta de tomate
1/2 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de miel
1/8 taza de vinagre de manzana
1/4 cebolla (finamente picada)
2 cucharaditas de ajo picado
1/2 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Saltee la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté suave y translúcida.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.
Agregue todo el resto de los ingredientes y hierva.
Baje la temperatura y deje hervir a fuego lento hasta que alcance la consistencia deseada. Por lo general, dejamos hervir a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
Dejar enfriar antes de verter en un frasco. Mantenga el ketchup refrigerado.

Consejos y trucos:

1. ¡Agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo para que sea una salsa de tomate picante!