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Salsa de yogurt con ajo: ¡saludable y fresco!

Esta casera Salsa de yogurt con ajo Es el complemento perfecto para una gran variedad de aperitivos y platos principales. Saludable y fresco con un ligero sabor picante, ¡te encantará esta salsa para mojar!

¿Estás buscando algo para completar tus sabrosas recetas?

¡No busque más!

Ya sea que use esta salsa de yogur griego para palitos de calabacín, pollo spiedini o Las patatas fritas de garbanzo, le encantará lo fácil que es esta receta junto con los ingredientes que probablemente ya tenga en su refrigerador.

Todo lo que necesitas es yogur griego, ajo, cebollín, jugo de limón y sal.

Instrucciones

Lo primero que vamos a hacer es enjuagar y secar un puñado de cebollín. Luego córtelos para obtener la equivalencia de 1 cucharada colmada.

También necesitamos picar o rallar 1 diente de ajo.

Luego, en un tazón pequeño, combine ½ taza de yogur griego, 1 cucharada de cebollín picado, 1 diente de ajo (picado o rallado), 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido y una pizca de sal.

¡Eso es!

Cubra y refrigere hasta que sea necesario. Si lo desea, adorne con más cebollino picado antes de servir.

¿Para qué más puedo usar esta salsa?

La verdad es que esta salsa sutil y fresca combina bien con casi cualquier cosa.

¿Es saludable esta salsa?

Sí, especialmente cuando lo compara con otras salsas para mojar hechas con mayonesa y crema espesa.

El yogur, el ingrediente principal, proporciona algo de proteína. También le da una dosis saludable de nutrientes como calcio, vitamina B-2, vitamina B-12 y fósforo. [Source]

Así que sumérgete y sumérgete dos veces (¡jadeo!): Esta saludable salsa de ajo no irá en contra de las resoluciones de Año Nuevo.

Consejos

  • Reemplace las cebolletas con menta, eneldo, perejil o incluso estragón.
  • Cepillarlo pez antes de hornear o asar a la parrilla.
  • Ideal para untar para hamburguesas.
  • Las cantidades se pueden duplicar fácilmente.
  • Reemplace el jugo de limón con jugo de lima.
  • Combina especialmente bien con comida ultra picante.
  • Utilizar ajo asado para otra experiencia de sabor.

Receta orígenes de la salsa de yogurt con ajo

Hay un gen de cocina en mi familia, y creo que mi hija, Sara, lo heredó.

¡Suerte la mía!

Sara creó este condimento espontáneamente un día cuando algo que estaba cocinando resultó demasiado picante, incluso para ella.

Le gustaba, así que continuó haciéndolo cada vez que su mano se deslizaba sobre esos chiles rojos.

Una vez que lo probé, pensé que sería una gran adición a otros alimentos, no solo a las cosas picantes.

¡Creo que los alimentos que combinan dos o más sabores de dulce, salado, amargo y agrio terminan con los sabores más agradables y complejos! Entonces, si prueba su salsa de yogurt y encuentra que es un poco unidimensional, piense en el sabor característico que le falta e intente agregarlo.

No vas a creer lo versátil que es esta receta. ¡Déjame saber en los comentarios a continuación cómo lo adaptaste a tus gustos y con qué receta lo combinaste!

¡No puedo pensar en una salsa más fácil, más versátil o más saludable!

Inténtalo y velo por tu cuenta.

Feliz experimentando!

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★★★★★ Si ha hecho esto básico Salsa de Ajo, Me encantaría saberlo en los comentarios a continuación y asegúrese de calificar la receta.

Salsa de yogurt con ajo

Esta casera Salsa de yogurt con ajo Es el complemento perfecto para una gran variedad de aperitivos y platos principales. Saludable y fresco con un ligero sabor muy ligero, ¡te encantará esta salsa para mojar!

Curso: aperitivo

Cocina: mediterránea

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo total: 5 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 27kcal

Ingredientes

  • ½ taza de yogur griego natural
  • 1 diente de ajo picado o rallado
  • 1 cucharada de cebollín fresco, picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • pizca de sal kosher

Notas

  • Reemplace las cebolletas con menta, eneldo, perejil o incluso estragón.
  • Cepillarlo pez antes de hornear o asar a la parrilla.
  • Ideal para untar para hamburguesas.
  • Las cantidades se pueden duplicar fácilmente.
  • Reemplace el jugo de limón con jugo de lima.
  • Combina especialmente bien con comida ultra picante.
  • Utilizar ajo asado para otra experiencia de sabor.

1 porción = 2 cucharadas Tenga en cuenta que la información nutricional proporcionada a continuación es solo una estimación aproximada y que pueden producirse variaciones dependiendo de los ingredientes específicos utilizados. 1 porción = 2 cucharadas

Nutrición

Sirviendo: 1serving | Calorías: 27kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 1g | Colesterol: 1mg | Sodio: 20mg | Potasio: 67mg | Azúcar: 4g | Vitamina A: 45 UI | Vitamina C: 1.4mg | Calcio: 52mg

Esta publicación se publicó originalmente el 7 de enero de 2018 y se volvió a publicar el 6 de junio de 2020, con contenido y fotos actualizados. Gracias por compartir.

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