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En solo 35 minutos puedes tener un plato reconfortante de la salsa dominical de mi mamá favorita. Las albóndigas, las salchichas y un puñado de especias se unen para formar una excelente salsa a base de tomate. Sirva sobre la pasta y tendrá una cena que garantizará que toda la familia esté feliz.
Con el comienzo de la temporada de fútbol y el clima más fresco en Nueva York, preparo salsa todos los domingos para la cena. He estado haciendo esto durante el otoño y el invierno durante muchos años. Por lo general, me lleva todo el día cocinar mi salsa. Esta semana todo cambió después de usar mi Instant Pot para salsa. Ahora puedes preparar la salsa dominical de mamá en 35 minutos. ¡Esa es la salsa casera correcta en 35 minutos! Además, echa un vistazo a mi lista de 20 recetas imprescindibles de olla instantánea.
Salsa dominical fácil de mamá
También puedes cocinar la salchicha y dorar las albóndigas directamente en tu olla instantánea. ¡Omita todos los platos sucios adicionales y haga esta receta de salsa dominical de una olla! Instant Pot realmente acelera el proceso de cocción en mi receta de salsa dominical.
Debido a que la olla instantánea es una olla a presión eléctrica, funciona muy bien para retener la humedad y realmente eleva el factor de calor rápidamente. En eso, obtienes un sabor lento y lento en más de la mitad del tiempo que lo que se necesitaría para cocinar en la estufa. Instant Pot realmente ayuda a mezclar y resaltar todos los sabores de la carne, los condimentos y los tomates en cada bocado.
¡Después de hacerlo una vez en Instant Pot, ahora solo uso mi Instant Pot o Ninja Foodi! Cualquiera de los dispositivos funciona de maravilla y yo paso menos tiempo haciéndolo y más tiempo devorando esta sabrosa salsa.
¿Puedes congelar la salsa dominical de mamá?
Usted apuesta!
Solo asegúrese de utilizar recipientes aptos para congeladores. Ya sea que lo coloque en una bolsa de congelador y reduzca el aire, y congele la colocación plana. O tome un recipiente de plástico o vidrio. Asegúrese de dejar algo de espacio en los recipientes de vidrio o plástico, ya que a medida que se congela la salsa se expandirá un poco.
Una vez que esté listo para usar, descongele en el refrigerador y caliéntelo en la olla instantánea o incluso en la estufa. Luego haz un poco de pasta fresca y apila.
¿Cuánto tiempo durará la salsa de domingo de mamá refrigerada?
Generalmente voy alrededor de 3 días, cualquier cosa después de eso lo tiro. Si sé que no voy a usar las sobras, las congelo para un almuerzo o cena rápida más adelante.
Tipo de pasta para servir con salsa dominical
Puede usar cualquier tipo de pasta que desee. Spaghetti, Linguine, Zoodles (fideos de calabacín) u omita la pasta y sirva con un poco de pan de ajo para mojar. O sirva sobre vapor o verduras asadas. Sin embargo, si sirve esta sabrosa salsa a base de tomate, usted y su familia la disfrutarán.
Prueba mi receta la próxima vez que desees algunos platos con sabor italiano. Creo que realmente disfrutarás de estos sabrosos sabores de la salsa combinada con las albóndigas y la salchicha.
Rendimiento: 12
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
En solo 35 minutos puedes tener un plato reconfortante de la salsa dominical favorita de mi mamá. Las albóndigas, las salchichas y un puñado de especias se unen para formar una excelente salsa a base de tomate. Sirva sobre la pasta y tendrá una cena que garantizará que toda la familia esté feliz.
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1 libra de albóndigas
- 1 libra de salchicha de enlace
- 1 taza de vino tinto
- 2 latas de tomates triturados
- 1 lata de tomates enteros pelados
- 3 hojas de laurel
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 pizca de tomillo
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero
Instrucciones
- Coloque el aceite de oliva, el ajo en rodajas y la salchicha en la olla instantánea y saltee hasta que se dore.
- Retire y saltee las albóndigas no enjuague la sartén solo hasta que estén ligeramente doradas.
- Vuelva a colocar los salchichas en la sartén. Vierta los tomates triturados y los tomates enteros en la olla junto con el vino y todas las especias.
- Coloque la olla instantánea en alta presión manual durante 30 minutos.
- Haz un lanzamiento rápido.
- Sirve con tu pasta favorita.
Información nutricional:
Cantidad por porcion: Calorías: 259 Grasas saturadas: 6 g Colesterol: 54 mg Sodio: 312 mg Carbohidratos: 2 g Proteína: 12 g
