Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Salsa dominical de soprano

by Recetas abril 28, 2020
photo of Soprano
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Vaya a la vieja escuela italiana con esta receta de cocción lenta a fuego lento para la verdadera “salsa” dominical (que es salsa de pasta para los no italianos). Tony Soprano estaría orgulloso.

Para hacer la salsa, calienta el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio. Seque el cerdo y ponga los trozos en la olla. Cocine, volteando ocasionalmente, durante unos 15 minutos, o hasta que estén bien dorados por todos lados. Transfiere el cerdo a un plato.

  

Dore la ternera de la misma manera y agréguela al plato. Coloque las salchichas en la olla y dore por todos lados. Ponga las salchichas a un lado con la carne de cerdo.

Drene la mayor parte de la grasa de la olla. Agregue el ajo y cocine por unos dos minutos o hasta que esté dorado. Retira y desecha el ajo.

Agregue la pasta de tomate y cocine por 1 minuto.

Con un molino de alimentos, haga puré los tomates, con su jugo, en la olla. O, para una salsa más gruesa, simplemente pique los tomates y agréguelos. Agregue el agua y la sal y pimienta al gusto.

Agregue el cerdo, la ternera, las salchichas y la albahaca y deje que la salsa hierva a fuego lento. Cubra parcialmente la olla y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas. Si la salsa se vuelve demasiado espesa, agregue un poco más de agua.

Mientras tanto, prepara las albóndigas: combina todos los ingredientes excepto el aceite en un tazón grande. Mezclar bien. Enjuague sus manos con agua fría y forme ligeramente la mezcla en bolas de 2 pulgadas. (Nota: si está haciendo albóndigas para lasaña o ziti horneado, forme la carne en bolitas del tamaño de una uva pequeña)

Calienta el aceite en una sartén grande y pesada. Agregue las albóndigas y dore bien por todos lados. (Terminarán de cocinar después). Transfiera las albóndigas a un plato.

Después de que la salsa se haya cocinado a fuego lento durante dos horas, agregue las albóndigas y cocine por 30 minutos o hasta que la salsa esté espesa y la carne esté muy tierna.

Para servir, retire las carnes de la salsa y reserve. Mezcle la pasta cocida con la salsa. Espolvorear con queso. Sirve las carnes como segundo plato o resérvalas para otro día.

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
dominicalSalsasoprano

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?