La salsa griega Tzatziki es un condimento picante perfecto para muchas recetas griegas. ¡Esta es una receta rápida y fácil para un delicioso aderezo o aderezo para ensaladas!
Esta salsa tzatziki fácil de hacer es la introducción perfecta a la cocina griega y los sabores que utiliza. Esta salsa es excelente como salsa para papas fritas, aderezo para ensaladas o para servir con carnes a la parrilla o condimentadas.
Salsa Griega Tzatziki
La comida griega es un territorio un poco inexplorado para mí. Claro, he tenido un par de giroscopios aquí o allá y a mi hija le encanta el baklava. Fuera de eso, soy sobre todo un completo extraño. Recientemente, decidí diversificarme y probar cosas nuevas y la comida griega fue una de las primeras cosas en el menú. Si quieres tener una buena idea de lo que es la cocina griega, ¡intenta comenzar con esta salsa Tzatziki!
Esta salsa griega contiene algunos de los sabores característicos de su cocina: un toque de jugo de limón, mucho yogur griego, aceite de oliva y algunas hierbas selectas. El resultado es una salsa agradable y cremosa con un sabor y un toque saludables. Escuché que estas cosas son perfectas para carnes especiadas o a la parrilla, tal vez también como salsa gyro, ¡y estoy ansioso por probarlo!
Mientras tanto, he descubierto que estas cosas también son un maravilloso aderezo para aderezos y ensaladas. Instalamos una pequeña bandeja de bocadillos con algunas zanahorias, pepinos, algunos pimientos y algunos chips de pita y ¡disfrutamos una buena cantidad! Cuando todo estuvo dicho y hecho, lo probamos con una simple ensalada de tomate y pepino y supo increíble. Dip de chips, aderezo para ensaladas o como salsa giroscópica; sin importar cómo uses estas cosas, ¡sabemos que te encantarán!
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Si te encantó el pepino en este Tzatziki Dip, tal vez pruebe su primo en escabeche en nuestro Dill Pickle Dip a continuación. Esta caída es bastante similar a la caída que se muestra aquí, si se atenúa un poco. La crema agria y el queso crema forman una deliciosa base de salsa que condimentamos con picantes encurtidos de eneldo, un poco de ajo y un poco de eneldo. ¡Genial para patatas fritas o verduras!
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¿Invitar a gente para una fiesta de observación o una noche de juegos? ¡Les encantará nuestra receta de salsa ranch con tocino y queso cheddar! La crema agria y un poco de mezcla ranchera hacen una base a la que agregamos mucho queso fuerte y tocino para una salsa deliciosa y abundante. ¡Sirva con papas fritas, galletas saladas o verduras y disfrútelo!
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Por supuesto, no podemos hablar de salsas sin mencionar Easy Pico de Gallo. ¡Esta deliciosa salsa y condimento es imprescindible para las noches de tacos y cualquier tipo de cocina mexicana! También es perfecto para servir con unos buenos chips de tortilla para mojar. Muy fácil de batir, ¡todo lo que necesitas es cebolla, jalapeño, tomates y un poco de cilanto, lima y sal para condimentar!
Ingredientes de la salsa tzatziki
- Pepino – Pepino inglés, pepino en rodajas: elige tu favorito.
- Yogur griego
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
- Ajo
- Hierbas – Las dos selecciones clásicas aquí son eneldo o menta, elija una u otra. ¡Un poco de orégano también podría funcionar aquí!
- Sal – Probar.
Cómo hacer salsa tzatziki
Hacer esta salsa griega es muy fácil, pero hay algunos pasos importantes que debes recordar. Aquí hay un resumen rápido …
- Pelar un pepino a la mitad antes de triturarlo usando los agujeros grandes en un rallador de caja.
- Escurrir el pepino rallado. y exprime el exceso de humedad.
- Agrega el pepino a un bol con los demás ingredientes de la salsa. y mezclar en una salsa consistente.
El truco para hacer una buena salsa Tzatziki es preparar bien el pepino. Primero, pele la mitad del pepino, básicamente, “saltándose” cada otra cáscara como lo hicimos en la imagen de arriba. Una vez pelado, pasa el pepino por los agujeros grandes o gruesos de un rallador de caja.
Antes de agregar el pepino a una salsa, queremos eliminar el exceso de líquido. Se maneja colocándolo en un colador de malla fina y presionando el líquido de esa manera o secando bien el pepino rallado con toallas de papel. Una vez escurrido, añadir a un bol con los demás ingredientes de la salsa.
Con todos los ingredientes en el tazón, mezcle como desee: batidora de mano, batidora de pie o un poco de grasa para los codos y una cuchara. Mezclar hasta obtener una salsa agradable y cohesiva. Si lo usa como salsa, decore con unas gotas extra de aceite de oliva y algunas hierbas más.
En este punto, ¡el Dip o Salsa Tzatziki está listo! Puede usarlo para cubrir ensaladas, aderezar sándwiches o para mojar. Independientemente de cómo lo use, ¡esperamos que lo disfrute!
¿Puedes congelar esta salsa?
Conservada en la nevera, su salsa Tzatziki durará alrededor de 4 días. Para un almacenamiento a largo plazo, ¡puedes congelarlo! Esta salsa griega tiene mucho menos contenido de agua que otros productos lácteos que no se congelarían terriblemente bien. Para congelar su salsa, guárdela en un recipiente hermético y colóquela en el congelador. Si se mantiene congelada, la salsa se mantendrá en buen estado durante otros 3 meses. Cuando llegue el momento de descongelar, déjelo descongelar en el frigorífico. Si puede, escurra el exceso de agua que se separó del Tzatziki antes de mezclar y servir todo rápidamente.
salsa tzatziki
La salsa griega Tzatziki es un condimento picante perfecto para muchas recetas griegas. ¡Esta es una receta rápida y fácil para un delicioso aderezo o aderezo para ensaladas! Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total 11 minutos Porciones: 2 tazas Calorías 141 kcal Autor Jen
Ingredientes
- 1 1/2 taza de pepino rallado
- 1 taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de eneldo picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
Instrucciones
- Utilizo un pelador de verduras para quitar aproximadamente la mitad de la cáscara.
- Luego rallo los agujeros grandes de un rallador de caja.
- Exprime la mayor cantidad de humedad posible del pepino rallado.
- Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva hasta que estén bien mezclados.
- Úselo de inmediato o refrigere hasta que esté listo para servir.
Notas
Cubra y refrigere por hasta 4 días.
Nutrición
Calorías: 141kcal | Hidratos de Carbono: 8g | Proteínas: 11g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 1 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 5 mg | Sodio: 330 mg | Potasio: 303 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 92 UI | Vitamina C: 7 mg | Calcio: 134 mg | Hierro: 1 mg
