Salsa inspirada en Neiman Marcus

En mi mundo, hay grupos de alimentos regulares (frutas, verduras, granos, lácteos, grasas) y luego grupos de alimentos de mis comidas favoritas. Estoy hablando de cosas como: postres, hamburguesas / papas fritas, carbohidratos con queso, comidas reconfortantes clásicas y salsas. Cuando se trata de la comida que me encanta comer, esas cuatro categorías la resumen bastante bien.

Por lo tanto, no debería sorprenderme que cuando vi una receta de salsa increíblemente fácil con algunos de mis ingredientes favoritos (¡tocino! ¡Queso!), Me apresuré a la cocina para prepararla. La guinda del pastel fue que la receta recomendaba servirlo con galletas Fritos y Ritz. ¡Tomaré cualquier excusa para reventar un paquete de cualquiera de esos!

Una de mis cosas favoritas de la revista Cook’s Country es que presenta recetas regionales o recetas imitatorias de comidas populares conocidas (es la revista que nos trajo la receta de pan de queso picante de una panadería de Wisconsin que mi esposo y yo devoramos en 24 horas) . Este chapuzón en particular es en realidad una recreación de un chapuzón servido en los restaurantes Neiman Marcus, lo que despertó mi interés.

Solo he comprado en un Neiman Marcus una vez durante un viaje de trabajo a Boston hace más de 10 años, y nunca comí en su restaurante o cafetería, pero adoro la receta de las galletas Neiman Marcus (sea o no el mito urbano es cierto o no!), ¡así que preparé esta receta de salsa más rápido de lo que puedes decir BACON!

La salsa Neiman Marcus está increíblemente cerca de la salsa de papa al horno cargada que me encanta, pero con algunas diferencias clave … mientras que ambas salsas contienen tocino, queso cheddar y cebolletas, esta salsa usa mayonesa para unir todo mientras que la papa horneada cargada Dip utiliza crema agria. Además, esta salsa Neiman Marcus también incluye almendras tostadas y trituradas (¡podemos tener almendras en nuestra casa ahora! ¡Pequeños hitos de alergia alimentaria!) Y un poco de salsa picante; Me encanta el crujido de las almendras y la patada de la salsa picante, son excelentes adiciones.

Luego tenemos los recipientes de inmersión recomendados: galletas Ritz, fritos y manzanas en rodajas. Me salteé las manzanas porque se doran rápidamente y odio empapar de otra manera deliciosa fruta en jugo de limón solo para evitar que se doren. Así que eso nos deja con Fritos y Ritz, que son el acompañamiento salado perfecto para esta sabrosa salsa. (Aunque, no seas como yo y usa la bolsa sin abrir de Fritos normales en la despensa; ¡las bolas serían mucho más fáciles y menos desordenadas!)

¡Agregue esta salsa súper fácil a su caja de recetas y agítela cuando necesite un refrigerio rápido o un aperitivo!

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Salsa inspirada en Neiman Marcus

Porciones: 2 tazas
Preparación: 15 minutos
Total: 15 minutos ¡Un baño increíblemente fácil con solo unos pocos ingredientes, y seguro que complacerá a la multitud!

  • 8 rebanadas de tocino (cocido y picado en trozos grandes)
  • 8o queso cheddar crujiente (rallado (2 tazas))
  • 1 taza de café
  • ½ taza de almendras tostadas
  • 4 cebollines (en rodajas finas)
  • 2 cucharaditas de salsa

Usual de EE. UU. – Métrico

  1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas antes de servir, o hasta 2 días.
  2. Sirva con galletas Ritz, chips de maíz Fritos o rodajas de manzana.
  • Frank’s RedHot es la salsa picante recomendada para esta receta.

Los valores nutricionales se basan en una taza Calorías: 1148 kcal Grasas: 169 g Grasas saturadas: 49 g Colesterol: 224 mg Sodio: 1107 mg Potasio: 564 mg Carbohidratos: 10 g Fibra: 3 g Azúcar: 4 g Proteína: 46 g Vitamina A: 1480% Vitamina C: 7,5% Calcio: 915% Hierro: 915% Hierro: 915% Hierro:

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