¡La salsa marinara casera no es más fácil! Esto requiere solo un puñado de ingredientes y 20 minutos en la estufa para una Marinara italiana memorable. Todo el mundo necesita una gran salsa para pasta en su colección de recetas y esta es una buena opción.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
¿Qué es la salsa marinara?
Mariana es lo mismo que una salsa de pasta o salsa de espagueti. Es una salsa a base de tomate hecha con tomates, cebollas, ajo y hierbas. Se originó en Italia y se usa en muchos platos italoamericanos como pollo parmesano o espagueti y albóndigas.
Ingredientes para la salsa marinara:
Los ingredientes son productos básicos de la despensa que siempre tenemos a mano para que sea fácil de preparar. Dado que la lista de ingredientes es muy corta, asegúrese de obtener los ingredientes de mejor calidad que pueda encontrar.
Utilizamos aceite de oliva virgen extra para un sabor extra y “Tomates triturados San Marzano”. San Marzano es una variedad italiana de tomate ciruela y el estándar de oro de la marinara italiana.
¿Puedo sustituir tomates frescos?
Los tomates frescos esencialmente tendrían que convertirse en tomates triturados con los pasos adicionales de blanquear y pelar los tomates y luego hervirlos a la consistencia correcta, lo que realmente aumentará el tiempo para hacer marinara casera.
Si buscas una salsa marinara con tomates frescos, asegúrate de echar un vistazo a nuestra Salsa Mariana de Champiñones.
Cómo hacer la salsa marinara:
Una cacerola y una espátula son todo lo que necesita para hacer una salsa marinara casera que sepa mejor que cualquier versión enlatada. Mire el video tutorial a continuación y memorizará esta receta en poco tiempo.
- Coloque una cacerola mediana a fuego medio y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté suave (5 minutos), luego agregue el ajo durante 1 minuto hasta que esté fragante.
- Agregue los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento parcialmente cubierto durante 15 minutos.
- Agregue la albahaca fresca picada y retire del fuego.
Mira el video tutorial de la salsa Marinara:
Espero que esta receta de Marinara se convierta en una nueva receta favorita para ti. PD Si este video no se carga de inmediato, espere unos segundos. Verás una imagen horizontal desvaída de salsa de pasta y luego haz clic en el botón de reproducción en el centro. Para ver el video, asegúrese de detener temporalmente los bloqueadores de anuncios en su navegador.
Nuestras formas favoritas de usar salsa de pasta:
Esta receta es muy versátil. Úselo para cualquier receta que requiera Salsa Marinara.
Salsa marinara casera
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
¡La salsa marinara casera no es más fácil! Esto requiere solo un puñado de ingredientes y 20 minutos en la estufa para una Marinara italiana memorable.
Nivel de habilidad: fácil
Costo de fabricación: $ 5- $ 6
Palabra clave: salsa marinara
Calorías: 180 kcal
Porciones: 3 tazas de salsa marinara
-
Coloque una cacerola mediana a fuego medio y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue 1/2 taza de cebolla picada revolviendo con frecuencia hasta que esté suave y dorada (aproximadamente 5 min). Agregue el ajo picado y revuelva 1 minuto, o hasta que esté fragante.
-
Agregue 28 oz de tomates triturados, 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento parcialmente cubierto durante 15 minutos.
-
Finalmente, agregue 1 cucharada de albahaca fresca picada y luego apague el fuego.
