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La salsa picante de mantequilla de tomate es una salsa de pasta simple pero deliciosa que solo lleva unos minutos preparar. La mantequilla le da a la salsa una textura aterciopelada y los copos de pimiento rojo lo hacen un poco picante. Hace una comida ligera de verano cuando se sirve con pasta.
Dado que solo hay unos pocos ingredientes en esta receta, realmente necesita usar ingredientes de alta calidad. Desea el mejor sabor de tomate que pueda obtener y si alguna vez ha hecho una prueba de sabor con diferentes marcas de tomate enlatado, sabe que la calidad y el sabor realmente varían de una marca a otra.
En mi opinión, los tomates Tuttorosso son sin duda el tomate enlatado con mejor sabor del mercado. Me gusta tener mi despensa abastecida con sus tomates de ciruela pelados en todo momento. Están perfectamente maduros con nada más que sabor a tomate fresco. Tuttorosso es una empresa familiar que lleva más de 70 años cultivando tomates. Solo pueden madurar en vinagre, tomates sin OMG recogidos en el pico de madurez y usar latas sin forro de BPA.
Hack de cocina
Compre tomates enteros enlatados. Son los tomates de mejor sabor disponibles. Luego, si necesita tomates picados o cortados en cubitos para una receta, saque las tijeras de cocina y córtelas en la lata. No tiene desorden ni limpieza como si usara una tabla de cortar y un cuchillo y los jugos y las semillas corran por todas partes. Y ahorras espacio en tu despensa al comprar solo 1 tipo de tomates enlatados.
En menos de 20 minutos y apenas con la limpieza de la cocina, puede tener una salsa de pasta fresca y sabrosa con un poco de patada.
Salsa Picante de Mantequilla de Tomate
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Autor: Christin Mahrlig
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 1 lata (28 onzas) de tomates Tuttorosso Peelled Plum
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- sal y pimienta
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Derrita la mantequilla en una cacerola mediana. Agregue el ajo y cocine 1 minuto.
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Use tijeras o un cuchillo para picar los tomates mientras están en la lata. Añadir a la cacerola.
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Agregue azúcar, hojuelas de pimiento rojo y sal y pimienta al gusto.
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Cocine a fuego lento 15 minutos.
Divulgación: Esta es una publicación patrocinada. Aprecio la oportunidad de compartir productos que amo y uso en mi propia cocina.
