¿Busca un sabor fresco esta temporada de barbacoa? Esta salsa tzatziki griega casera es absolutamente delicioso y súper fácil de hacer. ¡Con solo unos pocos ingredientes y en unos 10 minutos tendrás un sabroso aperitivo que todos adorarán!
Mi hija solicita esta salsa cada vez que viene (¿mencioné lo fácil que es hacerla?). ¡A ella también le encantan las papas fritas y tengo que admitir que es una buena combinación! Definitivamente deberías probarlo.
Lo que más me gusta de esta cremosa salsa de pepino es que es un acompañamiento perfecto para acompañar carnes a la parrilla, verduras frescas, pan de pita o papas fritas y galletas saladas. ¡Es un chapuzón, es un condimento, es una salsa y también es una ensalada!
Aún más: diluya con agua fría y tendrá una sopa fría de pepino. Perfecto para los calurosos días de verano.
Esta salsa casera también es un aperitivo perfecto para servir mientras se ve el Super Bowl o para cualquier día de juego y fiestas. ¡Es tan versátil y un verdadero placer para la multitud!
Cómo hacer salsa tzatziki
Ingredientes:
- 2 tazas de yogur griego natural
- ½ taza de crema agria
- 1 pepino inglés pequeño, pelado (opcional) y rallado
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto.
Direcciones:
- Coloque el pepino rallado en un colador y espolvoree con sal. Dejar reposar 15 minutos. Exprima suavemente los pepinos para drenar los jugos.
- Con un batidor, mezcle el yogur con crema agria y aceite de oliva. Agregue pepinos, jugo de limón, ajo y eneldo. Mezclar hasta combinar.
- Agregue sal y pimienta al gusto o use condimento griego de uso múltiple para sazonar la salsa.
- Enfríe y adorne con una ramita de eneldo fresco justo antes de servir. ¡Disfrutar!
salsa tzatziki
La deliciosa salsa griega hecha con yogur, pepino, ajo y eneldo es fácil y rápida de preparar y es el mejor condimento de barbacoa de verano.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
- 2 tazas de yogur griego natural
- ½ taza de crema agria
- 1 pepino inglés pequeño pelado (opcional) y rallado
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto.
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Coloque el pepino rallado en un colador y espolvoree con sal. Dejar reposar 15 minutos. Exprima suavemente los pepinos para drenar los jugos.
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Con un batidor, mezcle el yogur con crema agria y aceite de oliva. Agregue pepinos, jugo de limón, ajo y eneldo. Mezclar hasta combinar.
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Agregue sal y pimienta al gusto o use condimento griego de uso múltiple para sazonar la salsa.
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Enfríe y adorne con una ramita de eneldo fresco justo antes de servir. ¡Disfrutar!
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