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Salteado de camarones con chile dulce

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Este camarón con chile dulce es rápido y fácil y se junta en menos de 30 minutos.

Este salteado de camarones con chile dulce está lleno de camarones salteados, cebollas, pimientos rojos y espárragos, mezclados con una salsa dulce y picante. La combinación de sabores es fantástica y rápidamente se convirtió en un favorito de la familia.

A toda mi familia le encantan los camarones, uno de los grandes beneficios es que se cocina muy rápido. El plato perfecto cualquier noche de la semana.

Cómo hacer salteado de camarones con chile dulce.

  • Simplemente saltee las verduras en aceite de oliva durante 3-4 minutos. Retire y saltee los camarones durante 2-3 minutos y luego retírelos al mismo plato que las verduras. Agregue la salsa, deje hervir a fuego lento hasta que espese, luego agregue los camarones y las verduras nuevamente. ¡Y ya está listo para comer!
  • La salsa de chile se encuentra en la sección de cocina asiática de su tienda de comestibles, generalmente obtengo la salsa de chile dulce Mae Ploy, pero cualquier marca funcionará bien.

Usé cebollas, pimiento rojo y espárragos, pero realmente podrías usar cualquier vegetal que tengas a mano. Y aunque el arroz normal es delicioso, me encanta tenerlo con arroz de coco y he incluido la receta. ¡Muy muy bien!

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Rendimiento: 5

Salteado de camarones con chile dulce

Este salteado de camarones con chile dulce está lleno de camarones salteados, cebollas, pimientos rojos y espárragos, mezclados con una salsa dulce y picante.

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 lb de camarones grandes limpios y desvenados
  • 1 pimiento rojo cortado en rodajas
  • 1 cebolla pequeña cortada en rodajas
  • 1 libra de espárragos cortados en tercios
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo cortados en cubitos
  • 1/2 taza de salsa de chile dulce
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 1/4 taza de agua
  • 3 cucharaditas de maicena

Arroz de coco

  • 1 lata de 15 onzas de leche de coco
  • ½ taza de agua
  • 1½ tazas de arroz jazmín
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile, la salsa de soya, el agua y la maicena hasta que se combinen y reserve.
  2. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto, agrega los pimientos, las cebollas y los espárragos y el ajo. Cocine durante 3-4 minutos solo para ablandarlos. Retire las verduras a un plato.
  3. Agregue otra cucharada de aceite a la sartén y agregue los camarones a la sartén y cocine por 2 minutos, luego voltee y cocine otros 2 minutos. O hasta que estén rosados ​​y firmes y bien cocidos. Retirar al plato.
  4. Agregue la mezcla de salsa en la sartén, cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que la salsa se espese. Agregue las verduras y los camarones nuevamente a la sartén. ¡Servir y disfrutar!
  5. Para el arroz de coco
  6. En una cacerola mediana agregue agua, leche de coco, arroz jazmín y sal. Mezclar hasta combinar.
  7. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a medio / bajo y cocine durante 18-20 minutos. Pelusa con un tenedor.

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