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Salteado de Camarones Szechuan con Arroz Frito

Ayer fue martes gordo y aunque podría haber hecho un salteado de arroz y camarones inspirados en Cajún, en su lugar fui en dirección a Asia.

Salteado de Camarones Szechuan con Arroz Frito (GF) - ¡Lleno de sabor, saludable y muy fácil de hacer! ¡Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer bricolaje en 15 minutos!

Esta cena fue de sartén a mesa en menos de 15 minutos y fue una olla especial. Tengo que amar una comida rápida entre semana. O una comida rápida cualquier noche.

También fue un el cajón del refrigerador y el congelador usan lo que tengo a mano especial.

Salteado de Camarones Szechuan con Arroz Frito (GF) - ¡Lleno de sabor, saludable y muy fácil de hacer! ¡Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer bricolaje en 15 minutos!

Utilicé camarones del congelador que descongelé, una variedad de verduras, algunas de las cuales estaban frescas, algunas estaban previamente congeladas, y las rociaron todo en salsa de Szechuan y una llovizna de aceite.

Eso es todo y luego lo salteé durante 5 minutos.

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Porcioné la comida en platos, puse arroz previamente cocinado en la misma sartén, los restos de salsa Szechuan y todo, partí un huevo y lo revolví, y el arroz frito se hizo en un segundo caliente.

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La familia tenía tanta prisa por comer que no tomé fotos de arroz, así que usa tu imaginación. Es arroz.

La estrella de la comida fue la carne y las papas, los camarones y las verduras, y recibió excelentes críticas.

Salteado de Camarones Szechuan con Arroz Frito (GF) - ¡Lleno de sabor, saludable y muy fácil de hacer! ¡Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer bricolaje en 15 minutos!

A Skylar le encantó, bebió alrededor de 16 onzas de agua durante la comida y me dijo lo picante que era, pero lo bueno que era.

Salteado de Camarones Szechuan con Arroz Frito (GF) - ¡Lleno de sabor, saludable y muy fácil de hacer! ¡Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer bricolaje en 15 minutos!

Creo que la salsa Szechuan tiene un poco de patada ka-ka. Scott dijo que estaba picante pero no tan ridículamente.

Salteado de Camarones Szechuan con Arroz Frito (GF) - ¡Lleno de sabor, saludable y muy fácil de hacer! ¡Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer bricolaje en 15 minutos!

Por otra parte, mi idea de picante y la suya puede diferir ya que puedo comer Hot Pepper Jelly con jalepeños y chiles seranos por cucharada.

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Salteado de Camarones Szechuan con Arroz Frito (Sin Gluten)

Un plato rápido, fácil y saludable que está lleno de sabores robustos y contiene un golpe de la salsa Szechuan. Las verduras permanecen un poco crujientes y crujientes y el arroz completa esta comida satisfactoria. ¡Quién necesita comida para llevar cuando puedes hacer bricolaje en 15 minutos!

Ingredientes:

Camarones y Verduras

1 docena de camarones medianos, limpios

3 a 4 tazas de verduras mixtas (brócoli, pimiento rojo, pimiento verde, zanahorias, judías verdes, guisantes, guisantes, castañas de agua, champiñones, maíz, espárragos, etc.)

2/3 taza de salsa Szechuan (use salsa Szechuan que sea un nivel de calor apropiado para su gusto)

2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de sésamo, maní o canola)

Arroz frito

1 a 2 tazas de arroz cocido (cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones o use arroz previamente cocido, sobrante o arroz en bolsas como el Arroz Listo del Tío Ben)

1 a 2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de sésamo, maní o canola)

1 huevo

1/2 taza de vegetales cortados en cubitos, Opcional (zanahorias, guisantes, castañas de agua, champiñones, pimientos, brotes de soja, los mismos vegetales utilizados en salteados, etc.)

Direcciones:

  1. Camarones y Verduras – Combine todos los ingredientes en un wok o sartén grande y cocine durante 4 a 6 minutos o hasta que los camarones estén listos (opacos) y las verduras estén tiernas. Retirar del fuego y colocar la comida en los platos.
  2. Arroz frito – Rocíe el wok o la sartén con aceite (está bien y es preferible si quedan restos de salsa Szechuan en la sartén para darle sabor) agregue el arroz, las verduras, rompa el huevo y revuelva.
  3. Cocine durante 3 a 5 minutos o hasta que el huevo esté listo y el arroz haya comenzado a dorarse un poco. Servir inmediatamente. La comida es mejor tibia y fresca, pero las sobras se mantendrán herméticas en el refrigerador hasta por 2 días.

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