Ingredientes
- 1/2 cebolla marrón grande en rodajas finas
- 1/4 pimiento rojo en rodajas finas
- 1/2 zanahoria cortada en fósforos grandes
- 500 g de carne picada
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 1 1/2 cucharadas de mezcla de especias
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 1/2 cucharadas de miel
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soja
- 250 g de fideos Hokkien
Método
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Caliente el aceite en una sartén grande y poco profunda o en un wok.
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Agregue el cilantro, la cebolla, el pimiento y la zanahoria y gire hasta que comience a dorarse.
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Retire las verduras del fuego y reserve.
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Mezcle la carne en la sartén, gire con frecuencia y agregue la mezcla de especias, miel y salsa de soja.
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Mezcle y caliente durante unos minutos a temperatura alta pero no cocine a fuego lento. Cuando la carne se dore, agregue los fideos.
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Vuelva a colocar las verduras y combine todos los ingredientes.
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Sirva cuando todos los ingredientes estén cubiertos de salsa.
Equipo
- 1 wok
Notas
Corte el bloque de fideos en cuartos y enjuague a través de un colador con agua caliente para separar. Use la mezcla de especias para saltear.