En esta receta aprenderás a preparar: Salteado De Pollo A La Naranja
A mi familia le encanta el pollo a la naranja. Es una de nuestras comidas favoritas para pedir cuando salimos a comer.
He intentado hacer un par de versiones diferentes en casa y siempre les faltaba algo. Quería una versión más saludable que no estuviera frita y supuse que la falta de sabor se debía al hecho de que no estaba empanizando ni friendo el pollo.
Luego, encontré esta receta en Jenn’s Food Journey. ¡Decidí probarlo y estoy muy contenta de haberlo hecho! Estoy encantada con esta receta. Se ha ganado un lugar en nuestro menú de favoritos. ¡Gracias, Jenn!
Recetas de salteados
Si eres como yo y no puedes tener demasiadas cenas salteadas fáciles, aquí hay algunas más que querrás guardar para más adelante. Spicy Chicken and Bacon Stir Fry ha sido uno de los salteados favoritos de mi familia desde la primera noche en que Sean lo preparó para nosotros.
Sriracha Honey Cashew Chicken Stir Fry es otro favorito de la familia que mis hijos devoran a la velocidad del rayo.
El pollo salteado y el bok choy, este salteado de verduras para amantes del ajo y este salteado de camarones y verduras también están en mi lista de cosas que tengo que probar. Si eres fanático de las recetas mejores que para llevar para hacer en casa, este pollo a la naranja también debe estar en tu lista.
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Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Enjuague el pollo y séquelo. Coloque el pollo en una sola capa en una bandeja. Ponlo en el congelador durante 30 minutos. Retire del congelador y corte el pollo en rodajas o trozos muy finos. (Estoy planeando cortar el mío más delgado la próxima vez).
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En un tazón pequeño, mezcle la maicena y 1 cucharada de agua. Revuelva hasta que quede suave y luego reserve. En otro tazón pequeño, mezcle todos los demás ingredientes, excepto el pollo, los pimientos y el aceite.
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En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el pollo y saltee rápidamente hasta que esté casi cocido, aproximadamente 4-5 minutos. Agregue los pimientos y cocine 3-4 minutos más. (Me gustaron los pimientos con un poco de crujido. Si los prefiere más tiernos, agréguelos antes con el pollo). Ahora, bata la mezcla de almidón en la salsa de naranja e inmediatamente vierta la salsa en su sartén caliente con el pollo y los pimientos. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, cocinar hasta que la salsa espese. Retire inmediatamente del fuego. Servir sobre arroz. ¡Disfrutar!
