Salteado de pollo con champiñones y calabacín | Panda Express Copycat!

Esta receta fácil de salteado de pollo con champiñones y calabacín está lleno de sabor en cada bocado! Todo lo que necesita es una sartén, 20 minutos y solo un puñado de ingredientes de la despensa.

Pollo, calabacín, champiñones y los sabores de PANDA EXPRESS se unen en una receta que está a punto de convertirse en el favorito de su familia. comida para llevar!

UNA FÁCIL RECETA DE POLLO STIR FRY

Este es un simple salteado de jugosas picaduras de pollo preparadas con champiñones tiernos y calabacín recubiertos con la salsa de salteado dulce y salado más sorprendente. Una deliciosa receta de cena que es saludable, más rápida que la comida para llevar y mucho, mucho más saludable.

Quien AMA Comida china para llevar? ¡YO YO YO! 🖐 quien NO AMA ¿La cantidad de calorías y sodio que viene con esa comida para llevar? ¡YO YO YO! 🖐

¿Pero sabes que? Ninguna comida china para llevar puede competir con esta versión tramposa que estamos a punto de hacer en nuestras propias cocinas. 🙌

Es una comida tan deliciosa y fácil de limpiar la nevera. Rápido, simple y completamente personalizable a lo que tienes a mano. Aunque las setas y el calabacín son MEJORES si estás tratando de recrear el plato de Panda.

CONSEJOS PARA HACER EL POLLO PERFECTO STIR FRY

1. Corte, pique y prepare todo antes de comenzar. Las comidas salteadas se unen súper rápido, así que quieres estar listo.
2. Utilizar una Wok O una sartén grande. Cualquier cosa que sea de 12 pulgadas o más debería ser buena. Desea que esos ingredientes encajen cómodamente y en una sola capa.
3. Siempre use un aceite que pueda soportar altas temperaturas, como el aceite vegetal o el aceite de canola. No use aceite de oliva porque tiene un bajo punto de humo.
4. Además, las verduras deben cocinarse a fuego alto, mientras que los aromáticos, como el jengibre y el ajo, deben cocinarse a fuego lento.
5. Revuelva, revuelva y revuelva con frecuencia. ¡De ahí el término salteado! 😉

Cómo revolver el pollo frito con champiñones y calabacín

1. Corte las pechugas de pollo en cubos pequeños.
2. Coloque los trozos de pollo en un tazón y espolvoree con maicena; tirar al abrigo.
3. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande o una wok; agregue trozos de pollo al aceite caliente y cocine hasta que se doren por ambos lados; esto debería tomar entre 6 y 8 minutos.
4. Retire el pollo del wok o sartén y reserve.
5. Agregue ajo y jengibre a la sartén, luego agregue los champiñones y el calabacín; cocine por 4 minutos, o hasta que el tenedor esté tierno.
6. Mientras tanto, prepare la salsa batiendo juntos salsa de soja sin gluten baja en sodio, vinagre de arrozy azúcar.
7. Revuelva el pollo en la sartén.
8. Agregue la salsa; revuelva para cubrir el pollo y las verduras.
9. Revuelva y cocine por 30 segundos, o hasta que todo esté bien caliente.
10. Retírelo del calor; espolvorear con aceite de sésamo y semillas de sésamo.
11. Decorar con cebolletas y servir.

Me encanta este pollo de hongos Panda Express, y cuando está hecho en casa, ¡sabe aún mejor!

Puedes servir este salteado sobre arroz o arroz de coliflor, o tenlo como está, evitando todas las calorías adicionales. 😊 Al buscar cenas rápidas, saludables y fáciles en una sola olla que incluyan verduras Y una proteína, Stir Fry es el camino a seguir.

Mira mi Filete salteado con fideos de calabacín – ¡TAN BUENO! No te olvides de revisar nuestro Salteado de camarones y brócoli, también, y mi favorito de todos los tiempos, Sartén Pollo Salteado.

¿PUEDO UTILIZAR DIFERENTES VERDURAS PARA FRITAR?

• ¡Por supuesto! Si no quieres usar calabacín y champiñones, puedes tirar las verduras que tengas a mano. Use brócoli, pimientos, guisantes y / o cebollas, solo por nombrar algunos.

COMO ALMACENAR LAS RESTOS

• Almacene el pollo y las verduras completamente enfriados en un recipiente herméticoy manténgalo en el refrigerador hasta por 3 días.

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¡DISFRUTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Calabacín Champiñones Pollo Salteado Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos

Esta receta fácil de salteado de pollo con champiñones y calabacín está lleno de sabor en cada bocado! Todo lo que necesita es una sartén, 20 minutos y solo un puñado de ingredientes de la despensa.

Curso: Cena Cocina: asiática, china Porciones: 4 porciones Calorías: 246 kcal Ingredientes

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos del tamaño de un bocado (también puede usar muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel)
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de ajo picado
• 1/2 cucharada de jengibre picado fresco O 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 8 onzas de champiñones blancos, en rodajas
• 1 calabacín, cortado en medias lunas gruesas de 1/4 de pulgada
• 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio y sin gluten
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 cucharaditas de azúcar
• espolvoree aceite de semillas de sésamo tostado, para decorar, opcional
• semillas de sésamo, para decorar
• cebolletas, para decorar

Instrucciones

1. Coloque los trozos de pollo en un tazón y espolvoree con maicena; tirar al abrigo.
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto; agregue trozos de pollo al aceite caliente y cocine durante 6 a 8 minutos, o hasta que se doren por ambos lados y estén bien cocidos.
3. Retire el pollo del wok o sartén y reserve.

4. Baje el fuego a medio-bajo y agregue ajo y jengibre a la sartén; cocina y revuelve por 20 segundos, o solo hasta que esté fragante.

5. Suba el fuego a medio-alto y agregue los champiñones y el calabacín; cocine por 4 minutos, o hasta que el tenedor esté tierno y dorado. Revuelva con frecuencia.

6. Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle la salsa de soya, el vinagre de arroz y el azúcar.
7. Revuelva el pollo en la sartén.
8. Agregue la salsa de soya preparada y revuelva para cubrir el pollo y las verduras.
9. Revuelva y cocine durante 30 segundos a 1 minuto, o hasta que todo esté bien caliente y la salsa se haya espesado ligeramente.
10. Retírelo del calor; espolvoree con aceite de sésamo y semillas de sésamo.
11. Decorar con cebolletas y servir.

Notas de receta

PUNTOS DE FREESTYLE WW: 3

CARBURADORES NETOS: 10

COMO ALMACENAR LAS RESTOS

• Guarde el pollo y las verduras completamente refrigerados en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador hasta por 3 días.

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