Así de rápido y fácil Salteado de pollo con miel y sésamo está relleno de jugosas tiras de pechuga de pollo, tiernas judías verdes y pimientos amarillos en una salsa dulce y pegajosa.
Estoy emocionado de trabajar con Land O’Lakes nuevamente este año, ¡y aún más, de compartir esta deliciosa receta de cena con su saludable mantequilla para untar!
Vamos a sumergirnos en esta receta. Te va a encantar …
Cómo hacer pollo con miel y sésamo
- Comience salteando algunas judías verdes frescas y tiras de pimiento amarillo en mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina en una sartén caliente.
- Una vez que las verduras estén cocidas, transfiéralas a un plato y comience a cocinar las tiras de pechuga de pollo en un poco más de mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina y un toque de aceite de sésamo.
- Retire el pollo de la sartén y vierta los ingredientes de la salsa hasta que hierva a fuego lento.
- Espesar la salsa con una mezcla de maicena y luego agregar el pollo y las verduras.
¡Eso es! Muy rápido y fácil, te preguntarás por qué no has hecho esta receta antes.
Las mejores verduras para saltear
No es ningún secreto que me encanta un buen salteado. Lo que más me gusta de un salteado es que básicamente puedes usar cualquier verdura que tengas a mano, lo que la convierte en una excelente receta para limpiar el cajón de frutas y verduras de tu refrigerador.
Para esta receta estoy usando judías verdes frescas y tiras de pimiento amarillo, pero aquí hay algunas más que funcionarían muy bien …
- Brócoli
- Coliflor
- Zanahorias en rodajas
- Tiras de pimiento morrón de cualquier color
- Calabacín
- Espárragos
- Repollo
- Espinaca / Col rizada
CONSEJO PROFESIONAL: Comience a cocinar las verduras más espesas / densas primero (judías verdes, brócoli, zanahorias, etc.), luego agregue las verduras más delicadas (pimientos, cebollas, calabacines, etc.) una vez que las verduras más gruesas hayan tenido tiempo de ablandarse.
Por qué amo Land O’Lakes
¡Es verdad, estoy enamorado! No solo me encanta la lista de ingredientes de esta mantequilla untable Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina (crema dulce, aceite de oliva, sal y sal marina), sino que también me encanta la compañía que la respalda.
¿Sabías que Land O’Lakes es un propiedad del agricultor ¿empresa? En 1921, 320 productores de leche se reunieron en St. Paul, Minnesota para formar la Asociación Cooperativa de Lecherías de Minnesota. Avance rápido hasta el día de hoy y ahora hay más de 1,700 productores de leche que todavía trabajan codo a codo para hacer que los productos de Land O’Lakes sean cada vez mejores.
Incluso tuve la oportunidad de conocer a algunos de estos agricultores y son personas increíbles. Mi amor por esta empresa es profundo.
Ingredientes de salsa de pollo con sésamo
No puedo tener suficiente de esta salsa dulce y pegajosa. Agregué una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle solo un toque de picante al final, pero si tienes algunos paladares quisquillosos, puedes dejar esa pizca.
- Ajo
- Jengibre
- Caldo de pollo
- Cariño
- Azúcar
- Vinagre de arroz
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Hojuelas de pimienta roja
- Maicena – espesar la salsa
Qué servir con pollo al sésamo
¡Te va a encantar lo rápido que se prepara esta cena! ¡No puedo esperar a escuchar lo que piensas!
Salteado de pollo con miel y sésamo
Este rápido y fácil salteado de pollo con miel y sésamo está relleno de tiernas tiras de pechuga de pollo, judías verdes y pimientos amarillos en una salsa de sésamo dulce y pegajosa.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Curso: plato principal
Cocina: Asiática
Porciones: 4
Calorías: 281 kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras del tamaño de un bocado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina, cantidad dividida
- 2 tazas de judías verdes frescas, cortadas
- 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Para la salsa:
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharadas de maicena
Instrucciones
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Combine las tiras de pechuga de pollo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y 1 cucharada de maicena en un tazón y revuelva para cubrir. Dejar de lado.
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Caliente una sartén grande antiadherente o un wok a fuego medio y agregue 1 cucharada de mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina. Agregue las judías verdes y saltee, hasta que las judías estén tiernas y ligeramente carbonizadas (aproximadamente 5 minutos). Agregue las tiras de pimiento amarillo y cocine 3 minutos más, hasta que estén tiernos. Transfiera las verduras a un plato y vuelva a colocar el wok en la estufa.
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Agrega otra cucharada de mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina junto con 1 cucharadita de aceite de sésamo a fuego medio. Cocine las tiras de pechuga de pollo por todos lados, hasta que estén doradas y calientes. Transfiera al plato con las verduras y mantenga caliente.
Para la salsa:
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Combine el caldo de pollo, la miel, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo (opcional) en un plato pequeño y mezcle para combinar.
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Regrese el wok a la estufa a fuego medio y agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
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Vierta la mezcla de salsa, reservando aproximadamente 2 cucharadas de salsa. Caliente en el wok, hasta que los sabores se hayan mezclado y la salsa esté hirviendo a fuego lento, aproximadamente 3 minutos.
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A las 2 cucharadas soperas de salsa, agregue las 2 cucharadas restantes de maicena y mezcle para combinar. Vierta en la salsa hirviendo y revuelva hasta que la salsa se espese.
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Agregue el pollo y las verduras nuevamente al wok y revuelva para cubrir. Espolvorea las semillas de sésamo por encima y sirve caliente.
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¡Disfrutar!
Nutrición
Calorías: 281kcal | Carbohidratos: 29g | Proteínas: 15g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 5 g | Colesterol: 51 mg | Sodio: 1330 mg | Potasio: 442 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 631 UI | Vitamina C: 65 mg | Calcio: 37 mg | Hierro: 1 mg
Palabras clave: Asiático, Fácil, Judías Verdes, Pollo con Sésamo y Miel, Salsa
