Salteado de pollo y jengibre

Ingredientes

• 2 cm de jengibre finamente picado
• 1 1/2 cucharadas de salsa de ostras
• 1 1/2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 1 filete de pechuga de pollo cortado en tiras
• 1 taza de brotes de soja
• 1 taza de guisantes
• 1/2 zanahoria en juliana
• 1/2 cebolla roja finamente picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharada de aceite
• 1 taza de agua

Método

1. Caliente la sartén y agregue aceite.

2. Agregue el ajo cuando el aceite esté burbujeando, luego agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté casi cocida.

3. Agrega el pollo y fríe hasta que esté cocido.

4. Agregue el jengibre y revuelva.

5. Agregue las salsas y revuelva bien.

6. Agregue las verduras y revuelva.

7. Agregue el agua y revuelva un poco.

8. Servir con arroz al vapor.

Notas

Puede agregar las salsas y el agua en un tazón antes de cocinarlo con los otros ingredientes. Se pueden agregar o sustituir otras verduras según se desee. Use carne de elección.