Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de maní
- 750 g de tiras de carne
- 2 cucharaditas de ajo
- 2 cucharaditas de jengibre
- 2 cebollas grandes en cuartos
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/4 taza de salsa hoisin
- 3 cucharaditas de harina de maíz
- 1 taza de Massel * Caldo de res estilo líquido
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Calienta el aceite de maní en el wok y fríe la carne en lotes hasta que se dore y esté casi cocida.
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Retirar de la sartén.
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Caliente el aceite de sésamo restante, luego agregue ajo, jengibre y cebolla, y saltee hasta que las cebollas estén suaves.
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Regrese la carne al wok con aceite de sésamo, salsas y la harina de maíz mezclada y el caldo.
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Revuelva hasta que la mezcla hierva y espese.
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Servir espolvoreado con semillas de sésamo.
Notas
Lo servimos con arroz y verduras al vapor.
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