Salteado rápido de pollo y fideos

Ingredientes

• 450 g de fideos hokkien
• 2 cucharaditas de aceite vegetal
• 200 g de carne picada de pollo
• 2 dientes de ajo machacados
• 2 tazas de vegetales salteados asiáticos
• 1 cucharada de salsa de chile dulce
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa teriyaki

Método

1. Coloque los fideos en un recipiente resistente al calor y cubra con agua hirviendo. Párese de 1 a 2 minutos. Desagüe.

2. Caliente el aceite en un wok a fuego alto. Agregue el ajo y la carne picada y saltee por 3 minutos.

3. Transfiere a un tazón.

4. Agregue las verduras al wok y saltee durante 3 a 4 minutos hasta que estén tiernas.

5. Agregue la mezcla de carne picada, fideos y salsas, y saltee durante 2 minutos hasta que se caliente. Servir inmediatamente.

Notas

Esto también funciona bien con carne picada de cerdo.

Se puede utilizar la salsa Teriyaki o la Salsa Miel Teriyaki.

Use las verduras asiáticas congeladas que prefiera.

Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para las mejores recetas.