Este caramelo Saltine Toffee está hecho con solo 5 ingredientes y es muy fácil de hacer. Perfecto para un tratamiento fácil durante las vacaciones!
Las vacaciones se acercan rápidamente y lo único que tengo en mente en este momento son los dulces, las tartas y las galletas en abundancia. Así que hoy estoy compartiendo una de mis recetas fáciles de dulces favoritas, el toffee salado.
El toffee salado puede sonar un poco extraño, pero prometo que es realmente delicioso. Las salinas están rodeadas por una capa de toffee y rematadas con chocolate y nueces. Y si piensa que esto puede ser difícil de hacer, puedo asegurarle que es realmente fácil.
Solo necesitas cinco ingredientes para hacer este toffee salado (sí, ¡CINCO!). Esta receta también hace un gran lote de dulces que es perfecto para regalar o llevar a fiestas durante las vacaciones. Incluso puede intercambiar las pacanas en la parte superior con asperjas o simplemente dejarlas. Sea como sea, esta es una receta de dulces que querrá tener a mano durante todo el año.
Para hacer este dulce, comenzarás con una manga de galletas saladas y las alinearás en una bandeja para hornear con borde. Una cosa importante, asegúrese de usar una bandeja para hornear con lados – una bandeja para hornear con borde o media hoja. La capa de toffee se extenderá en el horno y una bandeja para hornear con borde evitará que pase por los lados de la sartén.
Una vez que hayas preparado las salinas, derretirás un poco de mantequilla y azúcar moreno en una cacerola grande a fuego medio. Sugiero remover la mezcla hasta que se derrita y empiece a hervir. Una vez que esté hirviendo, deje de agitar completamente y deje que hierva durante 3 minutos.
Después de los 3 minutos, verterás la mezcla sobre las galletas saladas y la esparcirás. Luego, lo meterás en el horno durante aproximadamente 5 a 8 minutos. Sabrás que la capa de toffee está terminada cuando empiece a burbujear.
Una vez que lo retire del horno, espolvoreará unos trocitos de chocolate encima y los dejará reposar durante unos 5 minutos para que se derritan. Después de que las chispas de chocolate se ablanden, esparcirás el chocolate por todas partes, espolvorea algunas nueces picadas encima, luego refrigera hasta que esté firme.
Consejos para hornear de Saltine Toffee
- Asegúrese de precalentar su horno antes de comenzar para que pueda colocar el dulce en el horno tan pronto como vierta la capa de toffee sobre las galletas.
- La capa de toffee se extenderá a medida que se hornea en el horno, así que asegúrese de usar una bandeja para hornear con borde.
- Asegúrate de configurar el temporizador durante 3 minutos una vez que hierva la mantequilla y el azúcar moreno (la parte superior debe estar completamente cubierta de burbujas).
- Puede intercambiar fácilmente las pacanas y utilizar rociados para decorar para diferentes festividades o dejarlas por completo.
Saltine Toffee
Este caramelo Saltine Toffee está hecho con solo 5 ingredientes y es muy fácil de hacer. Perfecto para un tratamiento fácil durante las vacaciones!
- Galletas saladas de 1 manga (alrededor de 42-44 galletas)
- 1 taza de 230 gramos de mantequilla sin sal
- 1 taza de 200 gramos de azúcar moreno
- 2 tazas de 350 gramos de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de 110 gramos de nueces picadas
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o una estera para hornear de silicona (o papel de aluminio rociado con aerosol antiadherente para cocinar). Alinee las galletas saladas en filas en la bandeja para hornear preparada. Dejar de lado.
- Agregue la mantequilla y el azúcar moreno a una cacerola grande a fuego medio. Revuelva hasta que la mantequilla esté completamente derretida y deje hervir. Una vez que esté hirviendo (la parte superior debe estar completamente cubierta de burbujas), deje de agitar y deje que hierva durante 3 minutos.
- Retire del fuego y vierta con cuidado sobre las galletas en la bandeja para hornear. Transfiera la bandeja para hornear al horno y hornee a 350 ° F durante 5 a 8 minutos o hasta que la capa de toffee esté burbujeando.
- Retire del horno, espolvoree las chispas de chocolate en la parte superior y deje reposar durante 5 minutos para que se derritan. Extienda el chocolate sobre el toffee con una espátula descentrada o el dorso de una cuchara, luego espolvoree las pacanas picadas en la parte superior.
- Transfiera al refrigerador para enfriar durante 30-45 minutos. ¡Rompe en pedazos, sirve y disfruta!
Almacene los dulces sobrantes en el mostrador en un recipiente hermético hasta por 5 días.
El tiempo de preparación incluye 45 minutos de tiempo de enfriamiento.
Ligeramente adaptado de todas las recetas
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