Sambal Barbacoa De Pollo Marinado

Ingredientes

• 500 g (filetes) muslos de pollo
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 1/2 cucharadas de sambal oelek
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar morena
• 1 cucharada de aceite

Método

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, agregue el pollo y marine durante al menos un par de horas o durante la noche.

2. Ase a la parrilla o cocine el pollo en la parrilla hasta que esté cocido y un poco crujiente.

Notas

Sirvo esto en fiestas junto con otras carnes y ensaladas, ya que es un plato muy picante. Esto se puede cocinar en una sartén o al horno en una rejilla sobre una bandeja para hornear.