Samoa Mini Donuts

Ingredientes

• Donut Base

• 1 taza

  harina para todo uso

• 6 cucharadas

  azúcar

• 1 cucharadita

  Levadura en polvo

• 1/2 cucharadita

  sal

• 1/4 cucharadita

  canela

• 6 cucharaditas

  Leche

• 1 cucharada

  mantequilla derretida

• 1 cucharadita

  extracto de vainilla

• 1

  huevo

• Glaseado de caramelo de coco

• 7-10 onzas

  coco, en hojuelas / endulzado

• 1/2 taza

  azúcar

• 1/2 taza

  jarabe de maíz ligero

• 1/2 taza

  azúcar morena

• 1/2 taza

  leche condensada azucarada

• 1/4 taza

  mantequilla

Direcciones

1. Donut Base

2. Precaliente el horno a 325 F si usa una bandeja para donas (¡o caliente una mini máquina para donas!)

3. Combina y tamiza los ingredientes secos.

4. En la batidora, agregue la leche, la vainilla, la mantequilla y el huevo lentamente para secar la mezcla hasta que se combinen.

5. Tubería en una bandeja para donas o máquina Hornee durante ~ 5 minutos si usa el horno con una mini bandeja para donas.

6. Retirar cuando esté firme. Dejar enfriar por completo.

1. Glaseado de caramelo de coco

2. Tostar el coco en el horno a 350 F, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado. 4-5 minutos ¡Observe atentamente! Arderá rápidamente. Retirar y dejar enfriar.

3. Combine todos los demás ingredientes de caramelo en un recipiente apto para microondas. (Dejando el coco por ahora)

4. Caliente a alta potencia durante 6 minutos, revolviendo cada 2.

5. Retire y vierta cuidadosamente la mitad en otro recipiente. Mezclar coco tostado en la mitad.

6. Deje enfriar hasta que esté lo suficientemente caliente como para manejar, para no quemarse.

7. Sumerja las donas en el caramelo y luego en la mezcla de caramelo / coco, presionando la mezcla de coco en forma con una cuchara engrasada si es necesario.

8. Opcionalmente, derrita las chispas de chocolate para sumergir la base y dejar enfriar. Rocíe chocolate adicional en la parte superior para las rayas.

9. ¡Disfruta con amigos! Visite SouthernFATTY.com para ver la publicación completa de recetas e imágenes.