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Sandía a la parrilla? ¡Sí por favor! ¡Lleva la parrilla de verano a un nivel completamente nuevo al convertir la sandía en algo nuevo y delicioso! Las rebanadas gruesas y jugosas de sandía se asan rápidamente con un delicioso glaseado balsámico de miel para un lado dulce y salado. Te encantará el toque de sabor ahumado.
Lista de ingredientes para las rebanadas de sandía a la parrilla con miel
- Rebanadas de sandía grandes y redondas, cada una cortada en 4 o 6 triángulos, de 1 pulgada de grosor
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de miel
- Vinagre balsámico para llovizna
- Cebolleta picada, para decorar
- Feta desmenuzado, para decorar (opcional)
Direcciones
1) Precaliente su parrilla o barbacoa a fuego medio. En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, la miel y el balsámico. Cepille ambos lados de cada triángulo de sandía con la salsa balsámica de miel y sazone todos los lados con sal y pimienta.
2)Coloque cada triángulo de sandía en la parrilla, asar a cada lado durante unos 2 minutos, cepillando con más glaseado de miel balsámico si lo desea. Decorar con cebollín picado y servir inmediatamente con la salsa restante a un lado. ¡Disfrutar!
Nota: Puedes servir sandía con queso feta desmenuzado para darle un toque fresco.
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