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Sandía Agua Fresca (Refinada Sin Azúcar)

Historia real: estoy en el proceso de romper una adicción total al agua embotellada con sabor. Tomo una gran cantidad de agua diariamente porque a.) Vivo en un clima seco, b.) Hago ejercicio casi todos los días, por lo que obtener electrolitos es esencial para calmar mi sed, y c) la hidratación está al lado de La piedad en mi libro. En algún momento, comencé a comprar aguas con sabor a cero calorías del supermercado. Mi tratamiento ocasional de agua se convirtió en un hábito diario. Me gustaría mentir si te dijera que no he tenido días en los que haya consumido varias botellas de agua con sabor. La obsesión es real.

Al examinar mi papelera de reciclaje la semana pasada, me di cuenta de que esta fijación fuera de control necesitaba terminar. En primer lugar, es un hábito costoso (e innecesario) y, en segundo lugar, es malo para el medio ambiente. Por casualidad, descubrí una gran manera de destetarme de las aguas compradas en la tienda: ¡Agua Fresca, pero por supuesto! Recogí una sandía de tamaño personal (no es broma, eso es lo que decía el cartel en la tienda de comestibles), la corté e inmediatamente me di cuenta de que ansiaba el jugo. Después de buscar en Google las recetas de agua fresca, me di cuenta de que es básicamente lo más fácil.

Si nunca has tenido agua fresca, definitivamente te recomiendo que le des un giro. La sandía está naturalmente llena de electrolitos, lo que le brinda las vitaminas y minerales esenciales que necesita para hidratarse. Además, el elixir naturalmente dulce y saludable cae como una brisa. Puede agregar más o menos agua a la receta dependiendo de qué tan dulce le gusten sus bebidas, así como más o menos limón (o jugo de lima). Si, como yo, tiene dificultades para mantenerse hidratado, puede agregar una pequeña cantidad de sal marina para un impulso adicional de electrolitos.

Para hacer agua fresca, todo lo que necesita es una pequeña sandía sin semillas, un colador de malla fina y una jarra (más botellas de agua para almacenar la bebida). Agrega la sandía picada a una licuadora, cuela la pulpa con una gasa y te quedará un jugo suave y sedoso que luego se puede consumir de varias maneras. Agregué agua, un poco de jugo de limón y una pequeña cantidad de jarabe de arce puro al jugo de sandía y ahora he cambiado mi adicción al agua con sabor a un asunto lleno de agua fresca. Cócteles de Agua Fresca, ¿alguien? Ahora una idea!

NOTA ACTUALIZADA: Consumir demasiada sandía (o agua fresca) puede irritar su sistema digestivo. Evite la tentación de beber en exceso este bevvie y quédese con un vaso a la vez. Sobre y afuera.

¡Consigue esa hidratación!

Sandía Agua Fresca

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes

  • 6 6
    tazas
    sandía sin semillas picada

  • 2
    tazas
    a 4 agua fría
    probar

  • 1
    cucharada
    jugo de limon
    o lima

  • 1
    cucharada
    néctar de agave o jarabe de arce puro

  • Una pizca de sal marina
    Opcional

Instrucciones

  1. Agregue la sandía picada a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Colar el jugo de sandía a través de un colador de malla fina en una jarra grande. Use sus dedos para presionar la pulpa de sandía a través del filtro para sacar la mayor cantidad de líquido posible. Deseche la pulpa de sandía (¿o tal vez la use en paletas?).

  2. Agregue los ingredientes restantes a la jarra, revuelva y sirva sobre hielo. Nota: Puede ajustar la cantidad de agua agregada, jugo de limón y edulcorante al gusto.

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