Atún con verduras picadas de cara abierta sobre una rebanada de pan integral tostado con aguacate y brotes. Un almuerzo rápido y fácil, satisfactorio.
Sándwich abierto de atún con aguacate
Otros sándwiches que me encantan y que no requieren calentamiento son el Sándwich de Cebolleta y Tomate, el Sándwich de Pollo a la Parrilla con Aguacate y Tomate, y mi favorito… Roast Beef, Rúcula y Parmesano Rallado.
Para hacer la ensalada de atún rápidamente, tiro todas las verduras en mi picadora y pulso varias veces. Si estoy comiendo un sándwich, mantengo el resto refrigerado para el día siguiente. ¡Pan comido!
Crecí con aguacates en mi casa mucho antes de que se hicieran populares aquí en los Estados Unidos, y los aprieto en mi dieta cada vez que puedo. Los aguacates son una parte habitual de la dieta sudamericana, y mi madre siempre los servía junto con un plato abundante de sopa caliente o arroz y frijoles. Los aguacates también son buenos para ti, ya que están repletos de grasas saludables para el corazón y antioxidantes. ¡Son una gran adición a este sándwich de atún!
Sándwich abierto de atún con aguacate
247 Cals 18 Proteína 28 Carbohidratos 8 Grasas
Atún con verduras picadas sobre una rebanada de pan integral tostado con aguacate y brotes. Un almuerzo rápido y fácil, satisfactorio.
- 5 oz lata de atún blanco, en agua, escurrido
- 1/4 taza de zanahorias, picadas
- 1/4 taza de apio picado
- 1 cucharada de cebolla roja, picada
- 1 cucharada de mayonesa Hellman’s Light o yogur griego
- 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
- sal y pimienta para probar
- 3 rebanadas de pan multigrano, tostado
- 6 rodajas finas de tomate
- 3 hojas de lechuga romana
- 1/2 aguacate haas mediano, en rodajas finas
- 0.5 oz de brotes de alfalfa
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Combine el atún con zanahorias picadas, apio, cebolla roja, mayonesa, vinagre, sal y pimienta.
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Coloque la lechuga sobre el pan tostado.
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Cubra con tomate, atún, aguacate y brotes de alfalfa.
Porción: 1 sándwich, Calorías: 247kcal, Carbohidratos: 28g, Proteína: 18g, Grasa: 8g, Grasa saturada: 1g, Colesterol: 16mg, Sodio: 384,5mg, Fibra: 6g, Azúcar: 3g
Puntos WW Plus: 6
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