Hay tanto que amar de un clásico Sandwich de ensalada de huevo! Es fácil de hacer, fácil de personalizar y un ganador tanto para niños como para adultos.
Cuando se trata de usar huevos duros, me gusta usarlos en Cazuela de Pollo, Huevos Rellenos, Ensalada de Papa o para hacer un buen Sandwich de Ensalada de Huevo.
Lo que ME ENCANTA de esta receta:
- Cinco ingredientes: huevos duros, mayonesa (o yogur griego), mostaza amarilla, sal y pimienta, pan de molde.
- Personalizable: ¡He enumerado algunas variaciones a continuación, pero no dude en hacer este sándwich de ensalada de huevo como quiera que sea! Hazlo simple, hazlo picante, agrega un poco de tocino, lo que tu corazón desee.
- Hacer adelante: Esta receta es ideal para preparar comidas y se mantiene fresca en el refrigerador por varios días (hasta 5 días dependiendo de la frescura de sus huevos). Haga el relleno con anticipación y guárdelo, cubierto, en el refrigerador.
Huevos duros, 3 formas diferentes:
Estufa: Este es el método favorito. Simplemente coloque los huevos en una olla y cúbralos con agua fría (agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio al agua. Este es el mejor truco para ayudar a que los huevos se pelen muy fácilmente). Luego encienda el fuego alto y cocínelos hasta que hiervan. Cúbralos y quítelos del fuego. Déjalos reposar durante 12 minutos en el agua caliente.
Olla instantánea: Para hacer huevos duros en la olla instantánea, agregue una taza de agua a la olla. Agregue el inserto de rejilla y coloque los huevos encima. Cocine los huevos a alta presión durante 5 minutos, con una liberación natural de 5 minutos. Retire los huevos y colóquelos en un baño de agua con hielo durante 5 minutos.
Horno: Precaliente el horno a 325 grados F. Coloque cada huevo en la taza de un molde para muffins estándar. Hornee por 30 minutos. Retire los huevos y colóquelos en un baño de agua con hielo durante 10 minutos.
Cómo hacer un sándwich de ensalada de huevo:
1. Mash huevos duros en un tazón. Agregue mostaza, mayonesa, sal y pimienta y mezcle bien.
2. Cuchara en rebanadas de pan para hacer un sándwich.
3. Almacenar restos de ensalada de huevo en el refrigerador hasta por 5 días, dependiendo de la frescura de los huevos.
Otras variaciones
Añadir apio: 1 costilla de apio, cortada en cubitos
Agregar cebolla: 2 cucharadas de cebolla verde o roja picada
Añadir encurtidos: 1 cucharada de encurtidos de eneldo en cubitos
Añadir aguacate: puré de aguacate o encima con rodajas de aguacate
Hazlo BLT: Agregue tocino, lechuga y tomate para una ensalada de huevo BLT sandwich
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Sandwich De Ensalada De Huevo
¡Hay tanto para amar sobre un clásico sandwich de ensalada de huevo! Es fácil de hacer, fácil de personalizar y un ganador con niños y adultos por igual.
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Curso: plato principal
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 4
Calorías: 142kcal
Ingredientes
-
6 huevos duros grandes y duros, pelados
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3-4 cucharadas de mayonesa (o yogur griego), al gusto
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1 cucharadita de mostaza amarilla
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Sal y pimienta para probar
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Pan sandwich
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Lechuga, tomate, opcional, para servir.
Usual de EE. UU. – Métrico
Instrucciones
- Tritura los huevos en un tazón. Agregue mostaza, mayonesa, sal y pimienta y mezcle bien.
- Ensamble sándwiches.
- Guarde la ensalada de huevo sobrante en el refrigerador hasta por 5 días, dependiendo de la frescura de los huevos.
Notas
Otras variaciones
Añadir apio: 1 costilla de apio, cortada en cubitos Agregar cebolla: 2 cucharadas de cebolla verde o roja picada Añadir encurtidos: 1 cucharada de encurtidos de eneldo en cubitos Añadir aguacate: puré de aguacate o encima con rodajas de aguacate Hazlo BLT: Agregue tocino, lechuga y tomate para una ensalada de huevo BLT sandwich
Nutrición
Calorías: 142kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 10g | Grasas: 10g | Grasas Saturadas: 3g | Colesterol: 281mg | Sodio: 186mg | Potasio: 95mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 390 UI | Calcio: 38mg | Hierro: 1 mg