Sándwich de desayuno saludable con huevos, verduras y pan integral. Prepare comidas docenas a la vez, congele y recaliente para el desayuno congelado.
Perfecto para mañanas agitadas y tienes un control total sobre los ingredientes. Vea otras 45 ideas de desayunos saludables que puede preparar con anticipación.
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Receta de sándwich de desayuno
Finalmente perfeccioné un sándwich de desayuno saludable por excelencia. Verduras abundantes, huevos esponjosos y un poco de queso derretido envuelto en un bollo de trigo integral fino y crujiente.
Y este sándwich de desayuno saludable no tiene un sabor saludable. Sabes a lo que me refiero. ¡Toda mi familia quedó impresionada!
Es una comida rápida tan común, ¡¿cómo la haces saludable ?! ¿Cómo se cortan los huevos en rodajas? ¡Todo es posible!
¡Ahora puedes presentarte con un sándwich de desayuno para trabajar como un jefe también! Y cocinar desde congelado, ¡ja!
Ingredientes para un sándwich de desayuno saludable
La mejor parte de los sándwiches caseros para el desayuno es que tienes un control total sobre los ingredientes. Sin fiambres, sin queso procesado, sin montones y montones de sodio.
- Bollo saludable que te gusta: Usé aderezos de hamburguesa de grano entero. Puede utilizar muffins ingleses de trigo integral, bagels o incluso bollos sin gluten. ¿Bajo en carbohidratos? Usa tus bollos cetogénicos favoritos.
- Un montón de verduras, incluidas las verduras: Cebolla, pimiento morrón y col rizada. Puede usar cualquier otra verdura firme para saltear como calabacín y champiñones.
- Mejor salchicha de pollo: Use pavo, natural u orgánico, etc. Es mejor que cualquier empanada de salchicha procesada en un restaurante de comida rápida.
- Un poco de queso de verdad: Como cheddar orgánico o local, gouda, mozzarella o cualquier queso derretido. O lo que su presupuesto le permita además del queso procesado.
- Una docena de huevos: Los huevos orgánicos o locales serían la opción más nutritiva y libre de crueldad.
Cómo preparar sándwiches saludables para el desayuno
1. Cocine las verduras
- Deberes: Pique las verduras en trozos pequeños. Cocinar en un aceite de aguacate, oliva o coco saludable para el corazón asegura un agradable sabor y carbón. Y no le hicieron daño a las arterias.
- Asegúrese de saltear la cebolla primero: Si vierte todas las verduras en una sartén a la vez, el agua en la pimienta y la col rizada “cocinará al vapor” todo.
2. Hornear y cortar huevos
Ahora tenemos que cortar los huevos. Traté de usar una tapa de jarra redonda de metal para crear rondas. Eso crea mucho trabajo adicional y desperdicio. En cambio, cortar los huevos en 12 cuadrados lleva unos minutos. Y si elige bollos o bagels finos más grandes, la forma apenas se nota.
Con una espátula plana, corte los huevos en 3 pasos:
3. Arme sándwiches
El papel de pergamino protege los alimentos del papel de aluminio. No me gusta cocinar alimentos en papel de aluminio debido a que los productos químicos nocivos se filtran en los alimentos durante el proceso de calentamiento. Si está de acuerdo con eso, puede omitir el papel de pergamino.
Cómo congelar sándwiches de desayuno
Fresco: Antes de guardar, deje enfriar los sándwiches. Créame, no querrá meter sándwiches calientes en una bolsa de plástico.
Guarde algunos en la nevera: Si desea conservar algunos sándwiches recién hechos en el refrigerador durante la semana, no hay problema. Refrigere los sándwiches envueltos para el desayuno saludable hasta por 5 días.
Congelar: Los sándwiches de desayuno están hechos para congelar. Congele en una bolsa resellable de un galón por hasta 3 meses. Se mantienen tan bien. Mira esas múltiples capas.
Cómo recalentar el sándwich de desayuno
¡Recaliente de congelado como quieras! Tiro uno al horno antes de saltar a la ducha.
Consejo importante: Recalentar los sándwiches de desayuno del congelador sin envolver los hace más crujientes. Si está cerrado, la humedad no tiene forma de escapar.
- Horno (crujiente): Abra los sándwiches y hornee a 425 grados, frescos durante 10 minutos y congelados durante 15-20 minutos.
- Prensa Panini: Coloque el sándwich envuelto en una prensa para panini precalentada (parrilla interior) y cocine a la parrilla durante 10 minutos para que esté fresco y 15 minutos para congelado.
- Microonda: Microondas sin papel de aluminio. Todos los hornos varían, así que tendrás que experimentar.
- Horno tostador (crujiente): Vuelva a calentar sin tapar en un horno tostador; de nuevo, usted conoce mejor el suyo.
Recetas de desayuno más saludables para preparar con anticipación
Si eres como yo, y el desayuno saludable no está ocurriendo en tu casa a menos que prepares la comida.
- 12 huevos grandes
- 4 salchichas de pollo cocidas cortadas en cubitos
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento morrón finamente picado
- 5 hojas grandes de col rizada sin costillas y picadas (las espinacas tiernas también funcionan)
- 1 cucharada de aguacate o aceite de oliva
- 1/4 taza de leche o agua
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 12 panecillos finos de hamburguesa de trigo integral muffins o bagels ingleses
- 12 lonchas de queso real
- Sal
- Spray para cocinar
Tienda: Refrigere los sándwiches envueltos para el desayuno saludable hasta por 5 días.
Congelar: Congele en una bolsa resellable de un galón por hasta 3 meses.
- Bollo saludable que te gusta: Usé aderezos de hamburguesa de grano entero. Puede utilizar muffins ingleses de trigo integral, bagels o incluso bollos sin gluten. ¿Bajo en carbohidratos? Usa tus bollos cetogénicos favoritos.
- Un montón de verduras, incluidas las verduras: Cebolla, pimiento morrón y col rizada. Puede usar cualquier otra verdura firme para saltear como calabacín y champiñones.
- Mejor salchicha de pollo: Use pavo, natural u orgánico, etc. Es mejor que cualquier empanada de salchicha procesada en un restaurante de comida rápida. También puede usar tocino si lo desea.
- Queso precortado: Usé aproximadamente 1/2 rebanada por cada sándwich.
Recalentamiento:
- Opción # 1 (crujiente): Abra los sándwiches y hornee a 425 grados, frescos durante 10 minutos y congelados durante 15-20 minutos.
- Opcion 2: Coloque el sándwich envuelto en la parrilla para panini precalentada y cocine a la parrilla durante 10 minutos para que esté fresco y 15 minutos para congelado.
- Opción # 3: Microondas sin papel de aluminio. Todos los hornos varían, así que tendrás que experimentar.
- Opción # 4 (crujiente): Vuelva a calentar sin tapar en un horno tostador; de nuevo, usted conoce mejor el suyo.
Sirviendo: 1sandwich | Calorías: 383kcal | Carbohidratos: 26g | Proteínas: 23g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 214 mg | Sodio: 585 mg | Potasio: 318 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 3310 UI | Vitamina C: 42 mg | Calcio: 335 mg | Hierro: 3 mg
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