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Sandwich de ensalada de huevo de lujo

¡El almuerzo se sirve con este increíble sándwich de ensalada de huevo de lujo! Con esta versión de lujo, le damos un giro elegante a una receta clásica de ensalada de huevo al agregarle algunos ingredientes simples que lo llevarán por encima. El almuerzo nunca será lo mismo. Si te gusta esta versión, ¡asegúrate de probar Mi sándwich de ensalada de huevo favorito!

Sandwich de ensalada de huevo de lujo

Hay ensalada de huevo básica y luego hay un sándwich de ensalada de huevo. Esta es una de mis formas favoritas de preparar sándwiches de ensalada de huevo. Como tenemos pollos, siempre tenemos huevos frescos a mano, así que necesito mezclar las cosas cuando se trata de huevos. ¡A mi familia le encanta esta versión de ensalada de huevo! Tuvimos un poco de tocino a mano cuando hice esto (¿quién no?), Así que lo desmenucé y lo tiré. ¡Cambia completamente la estructura y el sabor de todo el plato de una manera tan increíble! Esto es perfecto solo o en un poco de pan, un croissant o incluso en tostadas.

Cómo hago huevos duros

Agrega todos mis huevos a una olla grande. Cubra con agua fría del grifo. Póngalo en la estufa, encienda a fuego alto y luego configure un temporizador durante 14 minutos. Cuando suene el temporizador, retire la olla de la estufa y coloque los huevos en agua fría (hielo). Empiezo a pelar después de un par de minutos. Algunas personas dicen que cuanto más tiempo se enfrían, más fácil es pelarlas. Y si estoy siendo completamente honesto, no siempre uso el baño de hielo. A veces solo escurro el agua hirviendo y la lleno con agua fría del grifo.

Ahora, este método no funciona para todos. Las estufas de algunas personas calientan a diferentes velocidades y los huevos necesitan más o menos tiempo. A veces comienzas con huevos muy fríos (no porque no refrigeramos nuestros huevos) y los huevos necesitan más tiempo. ¡Y algunas personas (como yo) crecieron con la decoloración verde alrededor de la yema y en realidad prefieren un huevo duro! (La decoloración verde ocurre cuando los huevos se han cocinado durante demasiado tiempo o a una temperatura demasiado alta).

Sandwich De Ensalada De Huevo

Una ensalada de huevo clásica para sándwiches son huevos duros, mayonesa y un poco de sal y pimienta. Servir en pan y llamarlo un día. Resulta que nos encanta en un croissant. Puede servirlo en pan de molde y he oído que a algunas personas les gusta saltear el pan y poner esto también en una envoltura de lechuga. Lo hacemos ocasionalmente cuando hacemos envolturas de pollo de búfalo, ¡así que me gusta el concepto!

Me parece que esta receta es perfecta para los sándwiches de ensalada de huevo. Si está haciendo esta receta para servir como ensalada de huevo, puede agregar un poco más de mayonesa para que sea más cremosa.

Si eres rebelde y quieres un sándwich de ensalada de huevo cargado, también puedes agregar:

  • tomate en rodajas
  • jalapeño cortado en cubitos
  • cebollas en vinagre

¿Cuánto dura la ensalada de huevo?

La ensalada de huevo durará hasta 5 días en el refrigerador. Los expertos recomiendan que la ensalada de huevo se deseche si se deja fuera durante más de 2 horas a temperatura ambiente. Viviendo en la granja durante todo el tiempo que tengo y disfrutando de todas las barbacoas que tengo, no siempre escucho a los expertos. 😉

En caso de que se pregunte cuánta ensalada de huevo preparar para no tener sobras, pruebe esta proporción: 1-2 huevos duros por persona. Hay un pequeño margen de maniobra en la cantidad de huevos, ya que esta receta está cargada con muchos otros ingredientes.

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¡Este sándwich de ensalada de huevo es el favorito de las personas que quieren algo lleno de sabor!

Curso Plato principal Cocina Americana Tiempo de preparación 20 minutos Porciones 8

  • 12 huevos
  • 4 cucharadas de jugo de pepinillos
  • 4 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza dijon
  • 1/4 cucharadita de sal de apio
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de chalotes, cortados en cubitos
  • 1/4 taza de tocino cocido, desmenuzado
  1. En una olla grande, coloque los huevos en una capa. Llene con agua hasta aproximadamente 1/2 pulgada por encima de los huevos.
  2. Llevar la olla a ebullición, tapar y retirar del fuego. Dejar reposar por 14 minutos. Mientras se cocinan los huevos, prepare un baño de agua helada en un tazón grande. Una vez que los huevos estén listos, transfiéralos al baño de agua helada con una cuchara ranurada. Dejar enfriar de 1 a 2 minutos.
  3. Pelar los huevos bajo el agua y secarlos con una toalla de papel y luego picarlos.
  4. Agregue los huevos picados a un tazón grande para mezclar. Agregue el jugo de pepinillos, queso crema, mayonesa, mostaza dijon, sal de apio, pimentón, sal, pimienta, chalota y tocino.

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