Sándwich de pollo a la barbacoa desmenuzado

Estos sándwiches de pollo a la barbacoa desmenuzados están cargados con pollo tierno desmenuzado, salsa barbacoa picante, ensalada de repollo crujiente y pepinillos de pan y mantequilla.

Si está buscando un uso para las sobras de pollo, o simplemente desea una comida fácil y llena de sabor, ¡no puede equivocarse con este sándwich! Puede hacer cada componente desde cero o tomárselo con calma con ingredientes comprados en la tienda. Ambas formas saben muy bien.

Sándwiches de pollo a la barbacoa fáciles de tirar

El pollo desmenuzado, también llamado pollo desmenuzado, es un sándwich más fácil de preparar que rebozar y freír una pechuga o incluso asar pechugas individuales. El pollo desmenuzado es más fácil porque puede usar una variedad de cortes y desmenuzarlos juntos, como con pollo rostizado, hacer el pollo en la olla de cocción lenta o simplemente usar cualquier pollo sobrante que tenga a mano para una simplicidad adicional.

Ingredientes para sándwich de pollo a la barbacoa desmenuzado

  • Pollo – Se necesitan 4 tazas de pollo desmenuzado. Un pollo asado tendría el tamaño perfecto.
  • Salsa BBQ – Puede usar su marca favorita comprada en la tienda o hacer mi salsa BBQ desde cero.
  • Ensalada de col – Recomiendo el estilo de ensalada de col rallada, en lugar de ensalada de repollo picada. Triturado tiene mejor textura para cubrir un sándwich. Una vez más, puedes usar ensalada de col comprada en la tienda, pero humildemente creo que mi ensalada de col casera sabrá mejor.
  • Pepinillos – La dulzura de los encurtidos de pan y mantequilla agrega un agradable toque final a este sándwich.
  • Bollos – Los bollos de brioche son fantásticos para esto, pero un bollo de papa, o incluso los panecillos ciabatta serían geniales. Elijas lo que elijas, te recomiendo que tuestes el bollo.

El mejor pollo para usar

  • El pollo asado es mi mejor opción. Ya está cocido, tiene el tamaño perfecto y tiene un gran sabor. Solo necesitas quitar la carne de los huesos y desmenuzarla.
  • El pollo a la parrilla ganaría el premio al mejor sabor. Recurriría a esta receta para usar cualquier pollo asado sobrante.
  • El pollo en olla de cocción lenta sería el método más fácil si está cocinando pollo específicamente para usar en esta receta. Un pollo de cinco libras tardará aproximadamente 4 horas en cocinarse completamente en su olla de cocción lenta.

Más usos del pollo asado

El pollo asado es un salvavidas en el pollo. Hay muchas formas en que se puede reutilizar para facilitar la hora de la comida. Además de estos sándwiches de pollo a la barbacoa, ¡aquí hay algunas ideas más para que pruebes!

Sándwiches de pollo a la barbacoa desmenuzados

Estos sándwiches de pollo a la barbacoa desmenuzados están cargados con pollo tierno desmenuzado, salsa barbacoa picante, ensalada de repollo crujiente y pepinillos de pan y mantequilla.

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Curso: Entrante

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos.

Tiempo total: 7 minutos

Porciones: 4

Calorías: 660kcal

Instrucciones

  • Agregue el pollo desmenuzado a un tazón grande y mezcle para combinar con la salsa BBQ hasta que esté uniformemente cubierto.

  • Tostar ligeramente los bollos.

  • Arme el sándwich colocando el pollo desmenuzado en el panecillo inferior, cubierto con ensalada de col y encurtidos. Agregue el panecillo superior a la parte superior y sirva.

Notas

Puedes usar 4 tazas de cualquier pollo que tengas a mano. Las sobras, el pollo a la parrilla o el pollo de su olla de cocción lenta funcionarán muy bien.

Nutrición

Calorías: 660kcal | Hidratos de Carbono: 54g | Proteínas: 45g | Grasas: 29g | Grasas saturadas: 13g | Colesterol: 249 mg | Sodio: 859 mg | Potasio: 433 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 875 UI | Vitamina C: 7 mg | Calcio: 84 mg | Hierro: 3 mg

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