274 Calorías
Sandwich de envoltura de lechuga Chicken Club, una idea de almuerzo baja en carbohidratos (keto) que reemplaza una envoltura de trigo por una envoltura de lechuga. ¡Solo 5 ingredientes, y menos de 10 minutos para hacer!
Sandwich de pollo con envoltura de lechuga
Crujiente, fresco y delicioso, me encantan las envolturas de lechuga! He estado haciendo esta envoltura de lechuga BLT durante años, algunos favoritos son estas envolturas de lechuga de pollo asiáticas y estas envolturas de lechuga de taco de bistec, ¡solo por mencionar algunas!
Aquí en Long Island, la mayoría de las tiendas de panecillos y delicatessen en realidad te harán una envoltura de lechuga reemplazando la envoltura con lechuga y la llenará con todo, desde ensalada de atún, ensalada de huevo, embutidos, ¡lo que quieras! Lo envuelven muy apretado en papel pergamino para que sea fácil de comer sobre la marcha.
He estado comiendo principalmente carbohidratos bajos últimamente durante la semana, y guardé mis carbohidratos para el fin de semana (80/20) y ansiaba un club de pollos. Por lo general, se coloca entre tres rebanadas de pan blanco tostado, pero seré sincero, no me perdí el pan en absoluto. La lechuga Iceburg le da un montón de crujido, y sabe delicioso!
Cómo hacer un sandwich de envoltura de lechuga
Enrollar la envoltura puede ser complicado la primera vez, pero se vuelve más fácil a medida que avanzas. El truco es colocar la lechuga y los rellenos en el pergamino, luego utiliza el pergamino para guiarte y enrollarlo todo, metiendo los lados mientras lo haces. Una vez que lo enrolle, corte el envoltorio por la mitad con un cuchillo serrado y estará listo para comer. Mi amiga Lexi hizo un video útil, te recomiendo que lo veas!
Sandwich de pollo con envoltura de lechuga
Sandwich de envoltura de lechuga Chicken Club, una idea de almuerzo baja en carbohidratos (keto) que reemplaza una envoltura de trigo por una envoltura de lechuga. ¡Solo 5 ingredientes, y menos de 10 minutos para hacer!
Ingredientes:
- 1 cabeza de lechuga iceberg, sin corazón y hojas externas eliminadas
- 1 cucharada de mayonesa (Me encanta Sir Kensington) (verifique las etiquetas de W30)
- 3 onzas (aproximadamente 6 rebanadas) de pechuga de pollo o pavo orgánico
- 2 tiras de tocino cortadas en el centro, cocidas y cortadas por la mitad (verifique las etiquetas de W30)
- 2 rodajas finas de tomate
- 1 pedazo de papel pergamino, aproximadamente 14 ″ x 14 ″
Direcciones:
- Coloque el papel de pergamino sobre la superficie de trabajo.
- Coloque de 6 a 7 hojas grandes de lechuga en el medio del papel de pergamino para que cree una base de lechuga de aproximadamente 9 pulgadas por 10 pulgadas.
- Difundir la mayonesa en el centro de la envoltura de lechuga.
- Capa con el pollo o el pavo, el tocino y el tomate.
- Comenzando con el extremo más cercano a usted, enrolle la lechuga envuelve el estilo de rollo de gelatina utilizando el pergamino como su base lo más apretado posible.
- A mitad de rodar, mete los extremos de las envolturas hacia el centro.
- Continúe enrollando el envoltorio de lechuga, manteniéndolo lo más apretado posible y utilizando el papel de pergamino como guía.
- Cuando esté completamente envuelto, enrolle firmemente el resto del pergamino alrededor de la lechuga.
- Con un cuchillo serrado, corte la envoltura de lechuga casi por completo, dejando intacto un pequeño trozo de pergamino para mantenerlo unido.
Información nutricional
Rendimiento: 1 porción, Tamaño de la porción: 1 envoltura
- Cantidad por porcion:
- Puntos de estilo libre: 5
- Puntos +: 8
- Calorías: 274 calorías.
- Grasa Total: 17g
- Grasa Saturada: 3.5g
- Colesterol: 73 mg
- Sodio: 375 mg
- Hidratos de carbono: 4,5 g
- Fibra: 1.5g
- Azúcar: 2g
- Proteína: 26g
Todas las imágenes y texto ©.
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