Sándwich De Queso Picado Con Pan Y Mantequilla Encurtidos

Cómo hacer un sándwich de queso picado con pan y pepinillos con mantequilla Foto de Romel Bruno

Ingredientes

• Encurtidos de pan y mantequilla:

• 2 tazas de vinagre de sidra de manzana

• 1/2 cebolla amarilla (en rodajas finas)

• 1 cucharadita de semillas de mostaza amarilla

• 1 cucharadita de semillas de mostaza negra

• 1/3 taza de azúcar granulada

• 1/3 taza de sal kosher

• 1 cucharadita de clavo de olor entero

• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

• 2 hojas de laurel secas

• 8 pepinos Kirby (cortados en monedas gruesas)

• Queso Picado

• 1 cucharada de sebo de res o aceite de canola

• 1/2 cebolla amarilla (en rodajas finas)

• Sal y pimienta para probar

• 1 libra de carne molida

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1 cucharada de cebolla en polvo

• 1 paquete de condimento Goya Sazón o Adobo

• 2 a 3 rebanadas de su queso favorito (el queso americano es un estándar para este sándwich)

• Pan de su elección (un buen panecillo crujiente estaría bien)

• Lechuga y tomate, para servir

Direcciones

1. Encurtidos de pan y mantequilla:

2. Combine todos los ingredientes, además de los pepinos, en una cacerola mediana y hierva el líquido, asegurándose de que toda la sal y el azúcar se disuelvan.

3. En un tazón o albañil vierte el líquido caliente sobre tus pepinos en rodajas y deja enfriar a temperatura ambiente. Deje reposar en el refrigerador al menos durante la noche o hasta 6 horas.

1. Queso Picado

2. Agregue el sebo de res a una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que las cebollas adquieran un poco de color, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

3. Agregue la carne molida y los condimentos y saltee hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

4. Cubra la carne con el queso y coloque una tapa sobre la sartén, para que el queso se derrita, unos minutos más.

5. Calienta el horno a 325 ° F y tuesta el pan a tu gusto. Construya el sándwich con la carne y el queso, los pepinillos, la lechuga y el tomate. ¡Disfrutar!