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Sándwich De Queso Picado Con Pan Y Mantequilla Encurtidos

Cómo hacer un sándwich de queso picado con pan y pepinillos con mantequilla Foto de Romel Bruno

Ingredientes
  • Encurtidos de pan y mantequilla:
  • 2 tazas de vinagre de sidra de manzana

  • 1/2 cebolla amarilla (en rodajas finas)

  • 1 cucharadita de semillas de mostaza amarilla

  • 1 cucharadita de semillas de mostaza negra

  • 1/3 taza de azúcar granulada

  • 1/3 taza de sal kosher

  • 1 cucharadita de clavo de olor entero

  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

  • 2 hojas de laurel secas

  • 8 pepinos Kirby (cortados en monedas gruesas)

  • Queso Picado
  • 1 cucharada de sebo de res o aceite de canola

  • 1/2 cebolla amarilla (en rodajas finas)

  • Sal y pimienta para probar

  • 1 libra de carne molida

  • 1 cucharada de ajo en polvo

  • 1 cucharada de cebolla en polvo

  • 1 paquete de condimento Goya Sazón o Adobo

  • 2 a 3 rebanadas de su queso favorito (el queso americano es un estándar para este sándwich)

  • Pan de su elección (un buen panecillo crujiente estaría bien)

  • Lechuga y tomate, para servir

Direcciones
  1. Encurtidos de pan y mantequilla:
  2. Combine todos los ingredientes, además de los pepinos, en una cacerola mediana y hierva el líquido, asegurándose de que toda la sal y el azúcar se disuelvan.

  3. En un tazón o albañil vierte el líquido caliente sobre tus pepinos en rodajas y deja enfriar a temperatura ambiente. Deje reposar en el refrigerador al menos durante la noche o hasta 6 horas.

  1. Queso Picado
  2. Agregue el sebo de res a una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que las cebollas adquieran un poco de color, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

  3. Agregue la carne molida y los condimentos y saltee hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

  4. Cubra la carne con el queso y coloque una tapa sobre la sartén, para que el queso se derrita, unos minutos más.

  5. Calienta el horno a 325 ° F y tuesta el pan a tu gusto. Construya el sándwich con la carne y el queso, los pepinillos, la lechuga y el tomate. ¡Disfrutar!

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