El jamón y el queso calientes horneados con panecillos hawaianos y una salsa de cebolla y mantequilla de Dijon son los sándwiches perfectos para la fiesta.
Cuando era niño, hacíamos dos sándwiches todo el tiempo: jamón caliente, queso y atún. Ambos fueron envueltos en papel de aluminio y luego horneados en el horno hasta que estuvieron calientes y el queso estaba derretido y pegajoso. Éstas eran las versiones de los sándwiches de fiesta de los 80.
Vivíamos en un pueblo bastante pequeño y todavía recuerdo cuando tuvimos nuestro primer restaurante de comida rápida. Era un Hardee’s e incluso entonces sirvieron sus sándwiches calientes de jamón y queso. A mis padres todavía les encanta burlarse de que irían al Pino a cenar y me invitan. Siempre respondía con “solo consígueme un jamón y queso caliente, Dukes of Hazzard está esta noche”. 😂
Entonces, a pesar de que esta receta de jamón y queso caliente no es lo mismo, aún me recuerda buenos recuerdos.
Hago sándwiches de fiesta todo el tiempo, independientemente de si hay una fiesta real. ¡Son tan simples de hacer, incluso para el almuerzo! Y no puedes vencerlos para la cena con una ensalada rápida.
Estos no son simplemente viejos sándwiches calientes de jamón y queso, tampoco. ¡Se les llama emparedados de fiesta por una razón! Sí, tienen jamón y queso en un rollo, pero los hornea todos a la vez y vierte sobre una deliciosa cebolla con mantequilla y salsa con sabor a Dijon que pone a estos chicos malos.
¿Los panecillos hawaianos necesitan hornearse? ¿Puedo saltar ese paso?
Los rollos hawaianos ya están horneados, por lo que no es necesario hornearlos antes de armar los sándwiches de fiesta. Así que técnicamente podrías omitir hornearlos, pero es una parte bastante importante de lo que los hace tan buenos.
Desea que el queso caliente se estire y tire con cada bocado. Desea que la mezcla de mantequilla se hornee directamente en los panecillos. Necesitas que sean jamón y queso, no solo jamón y queso.
Así que definitivamente hornearlos. Vale la pena el paso extra.
¿Qué queso es mejor con jamón?
El queso suizo es la elección del jamón, y eso es lo que suelo usar. El queso cheddar y el jamón van muy bien juntos, pero no se derrite tan bien, así que evito usarlo en esta receta. Smoked Gouda es y es perfecto para un sándwich de fiesta más “adulto”.
Y, aunque todavía no lo he probado, el brie con manzanas en rodajas podría ser un ganador.
¿Cómo se mantienen calientes los sándwiches en una fiesta?
Una forma de hacer esto (y mantenerlos accesibles para los hambrientos asistentes a la fiesta) es usar una olla de cocción lenta. Envuelva cada emparedado individualmente en papel de aluminio y colóquelos en una olla de cocción lenta en su posición más baja.
También puede dejar los rollos en el horno durante aproximadamente una hora, ligeramente cubiertos con papel de aluminio. Asegúrese de cambiar la temperatura a la configuración más baja de su horno.
¿Buscas más sándwiches de fiesta? ¡Mira este hecho de una gran barra de pan!
Sandwiches calientes de jamón y queso
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
¡Nada supera a estos sándwiches fáciles para un almuerzo, una cena o un aperitivo agradable para el gran juego!
Ingredientes
- 12 rollos de estilo hawaiano, cortados por la mitad en forma transversal (no separe los rollos)
- 3/4 lb de jamón deli en rodajas finas
- 1/2 lb de queso suizo en rodajas
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo picados
- 1 1/2 cucharadita de cebolla picada seca
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- Spray para cocinar
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Cubra una fuente para hornear o una bandeja para hornear (lo suficientemente grande como para que quepan los rollos en una capa) con spray para cocinar. Coloque la mitad inferior de los rollos en el plato.
Coloque el jamón sobre los rollos, luego coloque el queso sobre el jamón.
Coloque la parte superior de los rollos sobre el queso.
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el ajo, la cebolla, la mostaza Dijon, las semillas de amapola y la salsa Worcestershire hasta que esté suave.
Vierta la mezcla de mantequilla de manera uniforme sobre la parte superior de los rollos.
Cubra los sándwiches con papel aluminio y hornee por 15 minutos o hasta que el queso se derrita. Destape los rollos y hornee durante 3-5 minutos adicionales hasta que la parte superior de los rollos esté ligeramente dorada.
Rebane entre los rollos para separarlos en sándwiches, luego sirva.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Tamaño de la porción: 1 Calorías: 701 Grasa total: 44 g Grasas saturadas: 23 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 16 g Colesterol: 133 mg Sodio: 1853 mg Carbohidratos: 41 g Carbohidratos netos: 37 g Fibra: 4 g Azúcar: 2 g Proteína: 37 g
