Sándwiches de albóndigas al horno

Los bocadillos de albóndigas al horno están cargados con queso derretido, salsa de pasta salada y albóndigas tiernas que se desbordan de un panecillo de hoagie perfectamente caliente.

Puede hacer sandwiches de albóndigas desde cero, pero también puede hacer sandwiches de albóndigas horneadas fácilmente con ingredientes preparados. Voy a mostrarte cómo puedes hacer cualquiera de los dos, para que tu sub caliente y derretido se pueda preparar con tanto o tan poco esfuerzo como quieras poner en él.

Sándwiches de albóndigas al horno

Los subs de albóndigas al horno se pueden preparar fácilmente con algunos panecillos frescos, albóndigas congeladas, salsa para pasta en frasco y queso mozzarella rallado. Puede ser una cena sin esfuerzo, que seamos honestos, a veces necesitamos. Sin embargo, si desea darle sus propios toques finales, será recompensado poniendo el pequeño esfuerzo adicional requerido para elaborar sus propias albóndigas y salsa.

Las mejores albóndigas para sándwiches

Las albóndigas italianas congeladas de la tienda funcionarán bien para esta receta. Solo deben calentarse con la salsa para pasta y agregarse al sub. Sin embargo, puedes hacer excelentes albóndigas desde cero siguiendo mi receta aquí. Estas son sin duda las mejores albóndigas para usar en un sub de albóndigas. La receta producirá dos libras de albóndigas, para lo cual necesitaría 8 rollos secundarios para acompañarla.

¿Qué salsa para pasta necesito?

Un frasco de 24 onzas de su salsa para pasta favorita funcionará bien con esta receta. Sin embargo, creo que la marinara es la mejor opción. Alternativamente, puede hacer su propia salsa para pasta, lo que le brinda una flexibilidad aún mayor sobre los sabores. Mi receta de salsa para pasta es adecuada para trabajar con estos bocadillos de albóndigas al horno.

Mejor rollo secundario

Personalmente, me gustan los rollos de hoagie mejor para los bocadillos de albóndigas al horno. Aunque cualquier sub-rollo pequeño funcionará bien. Incluso podrías usar un bollo de mocoso si estuviera disponible. Aparte de la frescura, la consideración más importante es que el rollo sea lo suficientemente grande como para rellenar con albóndigas. Un panecillo de perrito caliente debilucho se abrumará rápidamente, sin mencionar que se empapará rápidamente de la salsa para pasta.

Cómo hornear sandwiches de albóndigas

Tiene un par de opciones para hornear sandwiches de albóndigas. Puede hornearlos sin cubrir en una bandeja para hornear, o puede cubrirlos bien con papel de aluminio. Los he probado en ambos sentidos. Hornearlos sin tapar funciona, pero en mi opinión, los panecillos se pondrán demasiado crujientes. Cubrirlos con trampas de papel de aluminio calienta el interior para que el queso se derrita bien, mientras que también calienta los bollos, pero sin hornearlos hasta que estén crujientes. Cubrirlos con papel de aluminio y hornearlos en un horno a 400 grados durante 10 minutos es el claro ganador.

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Sándwiches de albóndigas al horno

Estos bocadillos de albóndigas horneados están cargados con queso derretido, salsa de pasta salada y albóndigas tiernas que se desbordan de un panecillo de hoagie perfectamente caliente.

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Curso: Sandwich

Cocina: italiana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 6

Calorías: 555kcal

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados.

  • Vierta la salsa para pasta en una cacerola mediana en la estufa y agregue las albóndigas. Ponga a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén cocidas y calientes.

  • Coloque los rollos de hoagie en una fuente para hornear grande y llénelos con albóndigas y salsa, luego cubra las albóndigas con queso rallado. Cubra bien la fuente para hornear con papel de aluminio y colóquela en el horno durante 10 minutos.

  • Retire los bocadillos del horno, deseche el papel de aluminio y deje enfriar un poco antes de servir.

Notas

Puedes usar albóndigas congeladas de la tienda, aunque si eliges hacer tus albóndigas desde cero, usa mi receta de albóndigas aquí. Si desea hacer su propia salsa para pasta para sus sándwiches, use mi receta de salsa para pasta aquí.

Nutrición

Calorías: 555kcal | Hidratos de Carbono: 39g | Proteínas: 30g | Grasas: 31g | Grasas saturadas: 11g | Colesterol: 96 mg | Sodio: 1067 mg | Potasio: 715 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 617 UI | Vitamina C: 9 mg | Calcio: 131 mg | Hierro: 13 mg

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