Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Sándwiches de ensalada de huevo bajos en carbohidratos

Podemos ganar dinero con los productos / empresas mencionados en esta publicación. Como Asociado de Amazon, gano con las compras que califican.

¡Guardar para más adelante!

Los sándwiches clásicos de ensalada de huevo son un alimento básico en muchos hogares. La ensalada de huevo sirve para casi cualquier cosa. Puedes comerlo con galletas saladas como salsa vegetariana y más.

¡Eche un vistazo a este “sándwich” de ensalada de huevo bajo en carbohidratos que está aprobado por THM y es delicioso!

¿Qué hay en la ensalada de huevo?

La ensalada de huevo no es una ensalada tradicional. En cambio, es una mezcla de huevos, mayonesa y mostaza.

Puede comparar la ensalada de huevo con la ensalada de pollo o atún.

Al igual que con esos, puede agregar ingredientes para agregar sabor. Mucha gente pone la mezcla de ensalada de huevo en pan, galletas saladas o verduras.

La ensalada de huevo es lo suficientemente simple como para saber muy bien en varios recipientes.

La mezcla es la parte más importante de la ensalada.

¿Cuál es la mejor forma de hervir y pelar huevos?

Cualquiera que haya intentado pelar huevos duros conoce el dolor y las dificultades que causa.

Los huevos ponen a prueba su paciencia más que un niño somnoliento que se niega a tomar una siesta. Fragmentos de cáscara de huevo perforan tus dedos y el huevo pasado por agua, creando un lío y arruinando los óvalos de forma perfecta.

Hay toneladas de trucos sobre cómo pelar huevos, pero lo que he descubierto es que los atajos no funcionan. En su lugar, tómate tu tiempo (o usa una olla instantánea, ¡mira a continuación)!

Asegúrese de no llenar demasiado la olla con agua. Use solo agua suficiente para cubrir los huevos.

Use un fuego medio-alto hasta que hierva pero luego baje el fuego. Cubra los huevos y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Retire la sartén de huevos del fuego pero manténgalos tapados. Deje reposar durante 2 minutos.

Escurre suavemente los huevos. Colóquelos en un baño de agua fría durante 10 minutos.

Antes de pelar, retirar del baño de agua fría. Seca los huevos para que pelarlos sea más fácil.

El proceso lleva tiempo, pero los huevos quedarán hermosos hasta que los cortes.

Huevos Instantáneos

Si tiene una olla instantánea, puede colocar los huevos en el salvamanteles dentro del forro de la olla y luego agregar una taza de agua.

Coloque la olla instantánea en “Steam” durante 6 minutos, luego deje que se libere la presión natural durante 6 minutos.

Suelta el vapor restante, luego coloca los huevos en agua helada durante 10 minutos. Estarán listos para usar (y muy fáciles de pelar) después de eso.

¿Qué es un sustituto saludable de la mayonesa?

La mayonesa es un ingrediente clave para crear la mezcla necesaria, pero la mayonesa tradicional tiene muchos aditivos, calorías y grasas.

Puede hacer fácilmente la mayonesa casera en esta receta, o. . .

En su lugar, puede usar una opción llena de proteínas: ¡yogur griego!

El yogur griego te da la misma textura cremosa de la mayonesa sin todas las cosas malas.

El yogur griego tiene una gran textura pero poco sabor, por lo que adquiere el sabor de cualquier cosa con la que lo mezcles.

¿Qué puedo usar en lugar de mayonesa en la ensalada de huevo?

El yogur griego funciona como un excelente sustituto de la mayonesa en la mayoría de las recetas, pero si está buscando otra opción que aún sea cetogénica, intente agregar solo mostaza.

La mostaza agrega un sabor amargo y amargo, ¡pero aún sabe muy bien!

Si no está seguro de si le gustará el yogur griego, haga una prueba de sabor con yogur griego, mostaza y una combinación de los dos.

Agregue un poco de yogur griego a medida que avanza para probar el sabor.

¿Qué puedo usar en lugar de pan?

Esta receta es un lugar perfecto para un sustituto crujiente del pan. En esta receta, usaremos un sabroso bocadillo como recipiente para nuestra ensalada de huevo: ¡pimientos morrones!

Los pimientos tienen una textura crujiente y un sabor dulce, lo que los convierte en el “sándwich” perfecto para la ensalada de huevo.

¿Cómo hago una ensalada de huevo?

Primero, en una cacerola mediana, caliente 6 huevos y suficiente agua para cubrir los huevos a fuego medio-alto hasta que hiervan. Una vez que hierva, baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Mientras se cocinan los huevos, corte la parte superior e inferior de 4 pimientos verdes grandes. Quite las semillas. Corta los pimientos por la mitad, a lo largo.

Retire los huevos del fuego, manténgalos cubiertos y déjelos reposar durante 2 minutos.

Escurrir y poner en un baño de agua fría durante 10 minutos.

Mientras los huevos reposan, mezcle 1 huevo, ½ taza de aceite de oliva y ½ cucharadita de vinagre de sidra de manzana en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave y cremoso. Agregue a un tazón grande para mezclar.

Pelar y enjuagar bien los huevos. Machaca o corta los huevos, dejándolos gruesos. Agregue los huevos al tazón grande para mezclar con la mezcla.

Agregue mayonesa casera, mostaza, sal y pimienta a la mezcla. Mezclar hasta que esté bien combinado.

Vierta la ensalada de huevos sobre los pimientos. Sirve como sándwiches.

Refrigere la ensalada sobrante por hasta 5 días.

Ensalada de huevo baja en carbohidratos

Tasa de PIN de impresión

Curso: almuerzo

Palabra clave: cómo hacer ensalada de huevo, ensalada de huevo baja en carbohidratos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Calorías: 386kcal

Ingredientes

  • 4 pimientos verdes
  • 7 huevos grandes

Ingredientes de mayonesa casera

Instrucciones

  • En una cacerola mediana, agregue 6 huevos y suficiente agua para cubrir los huevos.

  • Calentar a fuego medio-alto hasta que hierva. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Hacer la mayonesa

  • En una licuadora o procesador de alimentos, agregue 1 huevo, 1/2 taza de aceite de oliva y 1/2 vinagre de sidra de manzana, y mezcle hasta que quede suave y cremoso. Ponga a un lado en un tazón grande para mezclar.

  • Corte la parte superior e inferior de los pimientos y quite las semillas.

  • Corta los pimientos por la mitad, a lo largo. Dejar de lado.

  • Retire los huevos del fuego, manteniéndolos cubiertos y déjelos reposar durante 2 minutos.

  • Escurrir los huevos y ponerlos en un baño de agua fría durante 10 minutos.

  • Pelar y enjuagar los huevos. Triture o corte los huevos, levantando trozos.

  • Agregue los huevos al tazón grande para mezclar.

  • Agregue mayonesa casera, 1 cucharadita de mosto, 1/2 cucharadita de sal del Himalaya y 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida fresca a los huevos.

  • Mezclar hasta que esté bien combinado.

  • Vierta sobre los pimientos morrones y sírvalos como sándwiches.

Nutrición

Porciones: 4 porciones | Calorías: 386kcal | Hidratos de carbono: 5,6 g | Proteínas: 11,5 g | Grasas: 36g | Fibra: 2g

¿Has probado esta receta? Menciona a @my_montana_kitchen_thm

¡Guardar para más adelante!

Categorías