Sándwiches Reuben en sartén

Lleve a casa los sabores clásicos de charcutería con este método sin complicaciones: simplemente coloque una capa de carne en conserva en rodajas finas, queso suizo funky y chucrut cremoso en Arnold®, Brownberry® u Oroweat® 100% Whole Wheat Sandwich Buns y luego hornee en una bandeja con borde . Es una forma sencilla de crear un montón de sándwiches calientes y sabrosos en poco tiempo.

Por supuesto, no sería un Reuben sin ese aderezo característico. Hemos equilibrado la dulzura de salsa de tomate y pepinillos de un aderezo tradicional ruso con un chorrito de vinagre de sidra de manzana, un poco más de rábano picante y una pizca de cayena. Esos sabores, además de la sabrosa carne en conserva y los abundantes bollos de trigo integral Arnold®, Brownberry® u Oroweat® (que están simplemente horneados y tienen la forma perfecta para contener todos esos jugos y sabores súper deliciosos), lo convierten en un almuerzo o cena estarás soñando por días después.

Como beneficio adicional, estos sándwiches se congelan sorprendentemente bien. Simplemente deje el aderezo, luego envuelva los sándwiches horneados y ensamblados individualmente en papel de aluminio y colóquelos en una bolsa con cierre. Durarán en el congelador hasta por un mes. Para servir, descongélelos por completo, caliéntelos en un horno bajo y luego agregue el aderezo para una experiencia completa. —Sarah Wharton

Esta receta se comparte en asociación con Arnold®, Brownberry® y Oroweat®. —Los editores

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Sándwiches Reuben en sartén

Ingredientes

• 12 panecillos 100% sándwich de trigo integral Arnold®, Brownberry® u Oroweat®

• 2 libras de carne en conserva

• 1 libra de chucrut

• 12 rebanadas de queso suizo deli (aproximadamente 1 onza cada una)

• 3/4 taza de mayonesa

• 1 chalota pequeña, picada

• 1/4 taza de salsa de tomate

• 2 cucharaditas de rábano picante

• 2 cucharaditas de salsa de pepinillos

• 1 1/2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana

• 1/2 cucharadita de pimentón

• 1/4 cucharadita de sal kosher

• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Direcciones

1. Caliente el horno a 350˚F. Divida los bollos y coloque los bollos superiores con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear con borde. Coloque los bollos de abajo con el lado cortado hacia arriba en una segunda bandeja para hornear con borde.

2. Cubra los bollos de abajo de manera uniforme con carne en conserva. Cubra cada uno con aproximadamente 1/4 taza de chucrut y 1 rebanada de queso.

3. Transfiera ambas bandejas para hornear al horno. Hornee los bollos superiores hasta que estén tostados, aproximadamente 10 minutos. Hornee los bollos de abajo hasta que el queso se derrita y la carne se caliente, aproximadamente 15 minutos.

4. Mientras tanto, bata la mayonesa con los ingredientes restantes. (El rendimiento total del aderezo es de aproximadamente 1 taza).

5. Cuando los bollos superiores estén tostados, retírelos del horno y úntelos con aderezo al gusto. Retire los bollos de abajo del horno y cubra con los bollos aderezados. Servir inmediatamente.