En esta receta aprenderás a preparar: Sangría de mango con arándanos congelados
Hora de verano = Hora de la sangría
Después del helado de vainilla y bourbon de la semana pasada, pensé en compartir otra delicia alcohólica esta semana. Después de todo, las cosas frías van de la mano con el verano. Uno debe mantenerse actualizado, ¿verdad?
Además, es verano y una refrescante sangría de mango da para mucho. Se puede preparar con anticipación, pasar el rato en el refrigerador y estar listo cuando lo esté.
Mezcle esta sangría de mango en un tarro Mason de 2 Qt para la máxima comodidad. Tome ese frasco y llévelo a un picnic o métalo en una hielera que llevará a la parrillada de un amigo. ¡Es portátil!
¡Sangría con Burbujas!
La sangría es algo nueva para mí. Nunca había hecho sangría hasta el verano pasado, cuando me inspiré en este artículo de Epicurious. Me sorprendió lo simple que es y la sugerencia de agregar burbujas. Nunca había tenido sangría con burbujas. Quiero decir, ¿por qué no? ¡Agregar gaseosa aumenta el factor refrescante y lo hace más divertido!
Además, a diferencia de un cóctel, la sangría puede permanecer en el refrigerador durante uno o dos días y estar lista cuando tú lo estés. Haga un lote grande o pequeño, lo que se adapte a sus planes.
Selección de vino para sangría de mango
VARIEDAD: Para la sangría de vino blanco, uso un vino seco como Chardonnay simplemente porque la dulzura de la sangría se extrae de la fruta. Sin embargo, un vino más dulce como un Riesling seco también funcionará.
PRECIO: El vino no tiene que ser caro porque gran parte del sabor vendrá de la fruta y es simple, dependiendo de cuánto agregues. Pero no escatimo en el licor de naranja porque me gustan las notas cítricas suaves y audaces.
Algunas notas de recetas
- Déjalo establecer: La sangría de mango es muy fácil de preparar. Solo asegúrate de dejar que la sangría se asiente durante la noche. De esa manera, el mango tiene tiempo para liberar sus dulces jugos en la bebida.
- los arándanos: A menos que se aplasten, los arándanos no agregarán ningún sabor, pero los agrego para darle color y disfrutar mientras bebo esta sangría de verano definitiva. ¡Son completamente opcionales!
- Prepárese con anticipación: La belleza de la sangría es que se puede preparar con hasta dos días de anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que esté listo para compartirla. Su sabor mejora con un poco de tiempo.
Más sippers de frutas frescas para disfrutar
- Mezcal Mango Smash
- mojito de fresa
- Mojito de arándanos fácil
- Piña Colada Fresca
- Golpe de melocotón
Sangría de mango con arándanos congelados
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos Porciones: 4 C (900 g) Calorías: 239 kcal Autor: Refrescante con sabor a verano. Use arándanos congelados para agregar interés y color. ¡Son deliciosos para picar también! Haga al menos un día antes para obtener el mejor sabor.
Ingredientes
- ▢ Arándanos a puñados
- ▢ 2 1/2 Taza Vino Blanco tipo Chardonnay Me gusta Bonterra 558g
- ▢ 1/2 Taza Cointreau 105g
- ▢ 1 taza de mango dados pequeños, 150g
- ▢ 4 Piezas de Lima en rodajas finas
- ▢ Puño lleno de menta
- ▢ Jarabe Simple ver nota
- ▢ Agua carbonatada
Instrucciones
- Coloque los arándanos en un molde pequeño (yo uso un molde para pasteles) y colóquelo en el congelador al menos una hora antes de servir la sangría.
- En un frasco Ball grande (tamaño de 2 cuartos o 946 ml) agregue el vino, el cointreau, el mango y la lima. Remover. Añadir unos manantiales de menta. Coloque el frasco en el refrigerador para que se enfríe, durante al menos ocho horas. Reemplace la ramita de menta con fresca antes de servir.
- Para servir, agite bien el frasco o revuélvalo. Coloque hielo en una bola baja o en un tarro de bolas pequeñas. Rellene 1/2 -2/3 de sangría y unos trozos de mango. Agregue simple al gusto: generalmente agrego aproximadamente 1/2 onza (14 g), ya que esto dependerá del sabor y la dulzura de la fruta. Rematar con agua mineral con gas. Remover. Agregue 4-5 arándanos congelados y una ramita de menta fresca.
notas
*Para hacer un jarabe simple, en una cacerola pequeña, agregue una parte de agua por una parte de azúcar. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Vierta en un recipiente con tapa y guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas.
La nutrición se proporciona como cortesía y es una estimación. Si esta información es importante para usted, haga que la verifiquen de forma independiente.
Calorías: 239kcal | Carbohidratos: 20g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 10mg | Potasio: 185mg | Fibra: 1g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 446 UI | Vitamina C: 15 mg | Calcio: 18mg | Hierro: 1mg
Muchas gracias a Melissa’s Produce por compartir estos mangos frescos y regordetes conmigo.
