Sartén de carne de vaca y arroz de 15 minutos

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Sartén de carne de vaca y arroz de 15 minutos: ¡una receta de comida FÁCIL y reconfortante con solo 5 ingredientes principales hechos con alimentos básicos de todos los días! ¡Carne jugosa, arroz tierno y la cantidad justa de patada de la salsa hacen de este un FAVORITO FAMILIAR automático!

Receta de sartén de carne de vaca y arroz

Es una comida reconfortante cargada con carne molida jugosa, arroz tierno, la cantidad justa de picante que te hace volver a comer bocado tras bocado.

La palabra Vaquero está en el título de la receta porque usé un frasco de Cowboy Caviar de Trader Joe’s, que es esencialmente una salsa a base de maíz y frijoles negros con pimientos rojos. Si no tiene un TJ en su área, busque una salsa a base de maíz y frijoles y úsela en su lugar.

La receta es fácil, está lista en 15 minutos y naturalmente no contiene gluten.

Ingredientes en sartén de carne y arroz

Solo hay 5 ingredientes principales en la receta que lo mantiene súper simple. Hice esta receta hace un tiempo cuando todos teníamos muy opciones limitadas de comestibles y así nació esta receta. ¿Qué tengo, qué puedo hacer con lo que tengo, ah-hah, esto!

Necesitas:

• Cebolla
• Carne molida (la salchicha de cerdo molida es un gran sustituto, la probé con salchicha de cerdo caliente y nos encantó la patada extra)
• pimiento rojo
• Arroz cocido (use un paquete de Arroz listo del tío Ben para ahorrar tiempo; el enlace es a Jasmine, pero yo usé Original)
• Caviar de vaquero (o busque una salsa espesa y con trozos de maíz y frijoles)

Simplemente saltee la cebolla con la carne y el pimiento rojo hasta que la carne esté bien cocida y las verduras estén tiernas.

Agregue el arroz cocido, el caviar de vaquero, revuelva para combinar y prepárese para cavar. rapido y facil!

Ideas de sustitución

Esta receta está lista para sustituciones y es super flexible. Aquí tienes algunas ideas:

• Usé una cebolla dulce Vidalia pero la blanca o la amarilla están bien
• Use salchicha de cerdo molida, pollo molido o pavo molido en lugar de la carne picada
• Use otro color de pimiento

• Use el tipo de arroz que prefiera, como arroz integral, salvaje o incluso arroz de coliflor
• Use su tipo de salsa favorito. Una salsa verde sería genial si la combina con pollo molido o pavo. O pruebe una salsa de piña u otra salsa afrutada con carne de cerdo molida.
• Aumente el cociente de verduras agregando maíz adicional, frijoles, cacahuetes congelados, edamame sin cáscara, calabacín, champiñones o lo que tenga a mano y disfrute

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto

• 1 cebolla Vidalia dulce grande, cortada en cubitos pequeños

• 1 libra de carne molida (usé 90% magra)

• 1 pimiento rojo grande, sin semillas y cortado en cubitos pequeños

• 3 a 4 dientes de ajo, finamente picados o prensados

• 2 tazas de arroz cocido (use un paquete de 8.8 onzas de arroz listo del tío Ben para ahorrar tiempo)

• un frasco de salsa de caviar de vaquero de 13 onzas (o una salsa a base de maíz y frijoles)

• sal y pimienta, opcional y al gusto

• perejil fresco, opcional para decorar (se puede sustituir por cilantro o cebollas verdes)

Instrucciones

1. En una sartén grande, agregue el aceite de oliva, la cebolla y saltee a fuego medio-alto durante aproximadamente 2 a 3 minutos; revuelva intermitentemente.
2. Agregue la carne, el pimiento rojo y saltee durante unos 5 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida; revuelva y desmenuce la carne mientras se cocina para asegurar una cocción uniforme.
3. Agregue el ajo y cocine por aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante; revuelva constantemente.
4. Agregue el arroz cocido, el caviar de vaquero * y revuelva para combinar. Apague el fuego, pruebe el plato y, si lo desea, agregue sal y pimienta al gusto.
5. Opcionalmente decore con perejil y sirva inmediatamente. La receta se mantendrá hermética en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador por hasta 4 meses.

Notas

Si no puede encontrar Cowboy Caviar porque no tiene un Trader Joe’s en su área o no lo pide en línea y está usando otra salsa, asegúrese de que sea una salsa espesa y con trozos. No querrás una salsa más fina / líquida como la que usarías para mojar papas fritas.

Información nutricional:

Producir:

6

Tamaño de la porción:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 524 Grasas totales: 31 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 19 g Colesterol: 428 mg Sodio: 1088 mg Carbohidratos: 24 g Fibra: 1 g Azúcar: 4 g Proteína: 38 g

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