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Sartén de pimientos rellenos – Receta Keto

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¡Pimientos sin relleno fáciles! Esta sabrosa receta de cena cetogénica en una sartén es fácil de hacer y está llena del clásico sabor a pimiento relleno. Combínalo con un delicioso vino tinto bajo en carbohidratos de Secco Wine Club. Patrocinado por Secco.

Hablemos de recetas fáciles para la cena cetogénica, como esta sartén de pimientos rellenos. Y hablemos también de deliciosos vinos bajos en azúcar para acompañarlos. ¿Suena eso como un plan?

Porque me parece un plan muy bueno. No he dudado del hecho de que bebo vino. A menudo bebo una copa de vino con mi cena. Un solo vaso. Y es un ritual que amo. Es algo que hace que mi día se sienta completo.

Entonces, si su plan de dieta cetogénica incluye una copa de vino ocasional, ¡siga leyendo!

Los mejores vinos cetogénicos bajos en azúcar

Me siento afortunado de haber descubierto Club de vinos Secco Hace unos pocos años. Cambiaron mi perspectiva sobre la industria del vino y han sido mi vino favorito desde entonces.

No entraré en detalles sórdidos excepto para decir que es realmente sórdido. Describí todo en una publicación para Keto Meatloaf. ¡Vale la pena leerlo si quieres saber qué hay en el vino que has estado bebiendo!

Baste decir que Secco no es nada sórdido. Cultivan sus uvas y producen sus vinos en la Toscana utilizando métodos del viejo mundo. Se llama agricultura de secano, lo que significa que no hay riego forzoso. Y no añaden nada al vino, sin aditivos, sin productos químicos, nada.

Lo que da como resultado vinos limpios y crujientes, y extremadamente bajos en azúcares residuales. De hecho, hay menos de 2 gramos de azúcares por BOTELLA en su popular PALO61.

Secco ofrece a todos mis lectores envío gratuito en más de 3 botellas con el código FOODDREAMER.

Maridaje con recetas cetogénicas

Y, por supuesto, estos deliciosos vinos que son mejores para ti combinan a la perfección con tus recetas cetogénicas favoritas. Soy un bebedor de tinto casi exclusivamente y lo beberé con carnes, pescados y pollo. ¡Maldito sea el maridaje adecuado de vinos!

Pero todos los vinos PALO61 (tintos, blancos y rosados) son espectaculares. Y también he explorado algunos de sus otros vinos. Si te gusta un tinto más profundo y con cuerpo, no te pierdas el Grand Noir.

Comida de sartén con pimientos sin relleno

¿Qué es más fácil que hacer pimientos rellenos? ¡Haciendo pimientos sin relleno, por supuesto!

Esta comida fácil en sartén toma solo unos 30 minutos, de principio a fin. Y al reemplazar el arroz estándar con coliflor con arroz, lo ha convertido en algo saludable, abundante y delicioso.

Por no hablar de una receta que encantará a toda la familia. DOS de mis hijos regresaron por unos segundos.

Consejos para la sartén de pimientos rellenos cetogénicos

Esta receta de cena fácil y saludable es tan fácil como 1, 2, 3. Estos son mis mejores consejos para hacerlo bien.

  • Asegúrese de usar una sartén grande de 12 pulgadas. ¡Con todo el arroz de coliflor, pimientos y tomates, lo necesitarás!
  • Primero dore la carne con los condimentos, para asegurarse de que se cocine correctamente. Puede drenar la grasa después de que la carne esté lista. Personalmente prefiero no hacerlo.
  • Usé arroz de coliflor fresco para esta receta, pero debería funcionar igual de bien con el congelado. Tardará aproximadamente la misma cantidad de tiempo en cocinarse.
  • Ten cuidado con la cebolla, ya que es sorprendentemente alta en carbohidratos. Usé solo 1/4 taza de cebolla picada para darle sabor a la receta.
  • El pimiento verde es más bajo en carbohidratos que el rojo o el naranja, así que verás que utilicé un pimiento verde entero y solo la mitad de una naranja.
  • También fui suave con los tomates y la pasta de tomate. Quería el sabor y el color de los tomates sin agregar demasiados carbohidratos.
  • La mozzarella es excelente para la cobertura y la hace un poco más derretida y pegajosa, pero puedes usar el queso que prefieras. Cheddar o Monterey Jack estarían deliciosos.

Ahora ve … dirígete a la cocina y prepara esta sencilla sartén de pimientos rellena. ¡Y asegúrese de combinarlo con un vino bajo en carbohidratos y azúcar de Secco Wine Club!

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Sartén De Pimientos Rellenos Keto

¡Pimientos sin relleno fáciles! Esta sabrosa receta de cena cetogénica en una sartén es fácil de hacer y está llena del clásico sabor a pimiento relleno.

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 6 porciones

Calorías: 412kcal

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de aguacate
  • 1 1/2 libra de carne molida
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 12 onzas de arroz de coliflor fresco o congelado
  • 1 pimiento verde mediano picado
  • 1/2 pimiento rojo o naranja mediano picado
  • 1/2 taza de tomates cortados en cubitos
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 1/2 tazas de mozzarella rallada

Instrucciones

  • En una sartén grande de 12 pulgadas a fuego medio, caliente el aceite hasta que esté caliente. Agregue la carne, la cebolla, el ajo, el condimento italiano, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine, rompiendo los grumos con el dorso de una cuchara de madera, hasta que la carne esté bien dorada.

  • Agregue el arroz de coliflor, los pimientos picados, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y el agua hasta que estén bien combinados. Deje hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

  • Espolvoree el queso uniformemente sobre la sartén y cubra con una tapa. Cocine de 3 a 4 minutos más, hasta que el queso se derrita.

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